和家人商量好后，石添又去找了表哥。表哥正在他的副食店里躺着看小说。听了石添的想法，毫不犹豫地表示非常支持，并说咱们都是亲戚，相互帮忙是应该的。这样他的生意也兴许能好点，表哥不仅可以把门口的地方借给石添摆摊，还能借给他们三张小桌子，这样顾客也能有地方坐下来吃东西。 石添感激地看着表哥：“表哥，太谢谢你了，你真是帮了我大忙了。” 表哥笑着拍了拍他的肩膀：“别客气，咱们一起努力，一定能渡过这个难关。”
石添找到郑迅家，将家里和表哥的情况告诉了郑迅。郑迅听后，也很感动：“添哥，你有这么多亲人支持你，咱们一定能行的。我已经把烧烤炉和其他东西都准备好了，就等明天晚上出摊了，今天让我爸教我们怎么做，他之前在十字街那边烤过几年串。” 石添点了点头，眼神中透露出坚定的决心。
郑迅的爸爸先在楼下点着了烧烤炉，他先把一块羊油放到了当生起的火堆里，不一会儿，羊油就被火烤得滋滋作响并形成了一股带有焦香的羊膻味儿，郑伯伯告诉他俩，这样做一方面是为了引火，更重要的原因是为了招客人，附近爱吃羊肉的人会顺着这股味道找过来，那个时候的县城卖的羊，基本都是旁边一个叫大围河的回民乡农户自己养的，羊吃的都是河边的青草，所以羊肉味儿非常地道，石添和郑迅哥俩儿对郑伯伯这一门绝活儿佩服得五体投地，直呼了不起，之后郑伯伯又手把手教给他俩怎么串肉，怎么炙烤，怎么撒佐料，最后还教了他们怎么烤鸡全翅，当时没有专门做烧烤的店，基本上都是做家常菜的小馆在门口支个烤炉，考点羊肉串和羊肉筋，烤鸡全翅算是门新手艺，利润也高，3块钱一串5块钱两串，除去鸡翅成本，能做到对半利。石添按照郑伯伯传授的手艺，亲自烤了几串，直到郑伯伯说可以了，他俩才停下来。
第二天下午四点多，郑迅推着装满烧烤设备和食材的三轮车来到了石添家胡同口。石添跟在后面，手里拿着一些备用的调料和餐具。两人开始在表哥副食店门口布置起摊位来。郑迅熟练地将烧烤炉安装好，点燃炭火，放上羊油，石添则在一旁将桌椅，将竹签、羊肉和调料摆放整齐。
石添的目光在周围人群中躲闪着，不敢与那些来来往往好奇张望的眼神对视。当有人的视线不经意间扫向他时，他的心就像被一只无形的手猛地揪起，脸上瞬间涌起一阵热潮，耳根也变得滚烫。他下意识地低下头，假装在整理烧烤用具，可那颤抖的手指却泄露了他第一次摆摊卖东西时内心的慌乱。
要开始叫卖了，石添张了张嘴，喉咙里却像是被什么东西哽住了，干涩得发不出一点声音。他清了清嗓子，好不容易挤出一丝微弱的声音：“卖羊肉串啦……” 那声音小得如同蚊蝇嗡嗡，瞬间就被周围的嘈杂声淹没。他的脸涨得更红了，心中满是难为情，仿佛周围所有人都在对他指指点点，嘲笑这个青涩稚嫩、手足无措的少年。
他偷偷地观察着路人的反应，每一个从烧烤车旁走过的人，都让他的心跳陡然加快几分。他既期待有人能停下脚步购买他的羊肉串，又害怕真的有人过来，自己会因为紧张而犯错。当有几个年轻人似乎有意向这边走来时，他的手不自觉地握紧了烤串夹，指关节都因为用力而泛白，额头上也渗出了细密的汗珠，不知道是被炭火烤的，还是内心的忐忑所致。
虽然是第一次摆摊，但郑迅显得格外认真和从容。他先烤了几串羊肉串试了试味道，调整了一下调料的比例。石添在一旁仔细观察着，学习着郑迅的烤制技巧。
不一会儿，就有几个路过的邻居被香味吸引了过来。“哟，这是在烤羊肉串啊？闻着可真香！” 一位大叔说道。郑迅笑着回应：“大叔，来尝尝吧，我们这可是新鲜羊肉，现烤现卖，味道绝对正宗！” 大叔犹豫了一下，打趣道：“两个小毛孩子会烤吗？要是烤得不好吃，我可不付钱呀？“石添在一旁边招呼大叔坐下，一边陪笑道：”瞧您说的，烤得不好吃。您抬屁股就走，我们绝不拦您！“大叔笑着，还是买了十串。他拿起一串撸了一口嚼了嚼，随后竖起大拇指：“嗯，味道还真不错！小伙子，手艺可以啊！” 得到了大叔的认可，郑迅和石添都很高兴，信心也更足了。
随后越来越多的人围了过来。石添负责烤起羊肉串，这时他也没有了刚开始时那种难为情了，郑迅则在一旁收钱、递串，从表哥店里给客人拿冰镇啤酒和饮料，还有花生米、兰花豆等下酒菜，两人配合得越来越默契。尽管石添的腿因为长时间站立而有些酸痛，脸上也被炭火烤得通红，但他的心里却充满了希望。他知道，每卖出一串羊肉串，就离母亲的康复更近了一步。
这一晚，他们一直忙碌到深夜九点多。街上的行人渐渐稀少，小县城就是这样，没有什么夜生活。他们送走最后一桌顾客，一共干了五个小时，身体已经疲惫不堪，石添一屁股坐在身后的马扎儿上，他的腿关节阵阵酸痛，他用拳头轻轻地捶打着膝盖，郑迅把两个客人喝剩下的空酒瓶拿进副食店，走出来时拿了两瓶山海关汽水，一边伸手递给石添，一边在旁边马扎儿上坐下。郑迅把汽水瓶瓶口对着自己的嘴，一口气就全把汽水全喝了，他打了一个满足的饱嗝，得意得和石添说：”第一天摆摊，你知道咱们卖了多少钱吗？“
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