回来的第一天,早上不到七点,苏浩泽就醒了过来。
他轻手轻脚地起床,洗漱,来到厨房。
母亲李爱华已经在了,正在煮粥。
“妈,早。怎么不多睡会儿?”
苏浩泽挽起袖子,打开冰箱看了看。
“年纪大了,觉少。”李爱华搅动着锅里的白粥,“平安昨天兴奋,睡得晚,让他多睡会儿。你今儿打算去店里吗?”
“嗯,得去。积了几天的事。”苏浩泽从冰箱里拿出鸡蛋、火腿,“不过下午应该能早点回。我答应了平安做盐焗鸡。”
“那你可别忘了。”李爱华笑道,“他昨晚上临睡前还念叨呢,说‘爸爸答应了要做会发光的鸡’。”
母子俩默契地准备着早餐。
苏浩泽煎蛋,李爱华切火腿、拌小菜。
厨房里只有锅铲的轻响和食物在热油中轻微的滋滋声,安宁而踏实。
这是苏浩泽熟悉的,属于家的节奏。
七点十分,平安揉着眼睛,穿着小熊睡衣摇摇晃晃地走进餐厅。
“爸爸早……”
小家伙还没完全醒,声音软糯糯的。
“平安早,来,吃早饭。”
苏浩泽把煎得金黄的荷包蛋放到儿子面前,又给他倒了杯温牛奶。
看到煎蛋,平安的眼睛亮了些,爬上自己的专属座椅,拿起小叉子。
吃到一半,他忽然想起什么,抬头问:“爸爸,你今天还去上班吗?”
“去呀,爸爸好几天没去了,得去看看。”苏浩泽摸摸他的头。
“那你下午早点回来做鸡!”平安立刻强调,小表情很认真。
“好,一定。”苏浩泽笑着保证。
吃完早饭,他拿起车钥匙,牵着小朋友的手出门了。
送完了苏平安,他先去了膳时记。
八点刚过十分,二楼的办公室里就已经到齐了人。
助理金子明、合伙人赵明轩、财务主管、以及从华东街店赶来的林紫川。
陈师傅要晚些到,先去后厨盯今天的备料了。
几天不见,大家的气色都不错。
金子明眼下的青黑似乎淡了些,看来招聘助理的事让他压力减轻不少。
赵明轩还是那副精神干练的样子。
林紫川脸上带着温和的笑意。
“苏老板,早。梅州之行还顺利吗?”赵明轩率先开口。
“顺利,收获很大。”
苏浩泽在主位坐下,没有多说什么废话就开始布置新的工作安排。
“子明,第一件事,梅州那边。柳主任答应牵头,建立一个优质风物供应商的小名录。你马上和梅州文旅局指定的对接人联系上,同时对接梅州分店的林晓峰。
首要目标,是把陈阿公的盐卤豆腐、刘阿婆的古法梅菜,作为直采试点做起来。采购标准、价格、物流、品质检验,这些细节你们三方敲定,尽快拿出方案。林晓峰那边修改后的本地特色单品计划,也要同步推进,三华李冰茶和盐卤豆腐套餐可以先行。其他分店根据情况来进行新品上架的选择。”
“明白,苏总。我下午就联系。”金子明快速记录。
“第二,暖心陪伴日的各店方案。”苏浩泽看向赵明轩和金子明,“子明应该已经把各店的最终方案汇总给你了。赵总,你怎么看?”
赵明轩打开面前的平板:“我看过了。整体质量比初稿有提升。华东街店的常态化方案比较成熟,可以尽快固定下来。东临街店的记忆味道很有特色,但执行难度也最大,需要店长投入大量精力去挖掘和沟通。
丰州的自习补给站针对性强,成本可控,我认为可以立刻试点。其他的方案相对中规中矩,但各有亮点。我建议分批推进,华东街、丰州店先动,东临街店给予更多支持和准备时间,其他店优化后跟进。”
“可以。”苏浩泽点头,“就按这个思路。子明,你协调资源,必要时可以给予东临街店一些额外的活动经费或人员支持,帮店长把第一个老街坊故事做漂亮。”
“好的。”
“第三,新助理的招聘。进展如何?”
提到这个,金子明明显轻松了些:“收到不少简历,我筛选了五份,约了其中三位昨天和今天上午面试。其中一位有三年连锁茶饮品牌区域运营经验,思维清晰,对数据敏感。
另一位是应届生,但之前在大型快餐品牌总部实习过半年,学习能力强,很有热情。
还有一位……年纪稍长,有餐饮创业失败经历,但对供应链和门店管理有很实在的体会。我等会儿把面试评价和简历发给您。”
“嗯,我看看。如果合适,尽快定下来,你也能轻松点。”苏浩泽顿了顿,看向林紫川,“紫川,李大勇和青石镇那边,叶设计师有消息吗?”
林紫川坐直了些:“昨天下午叶设计师给我打电话了。他和李大勇先生前天去了青石镇,见了山药合作社的何社长。何社长对李大勇很满意,说他话不多,但手脚勤快,问的都在点子上,一看就是真正干过农活的。
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