《智能糕点设备生产标准》基础版落地半年以来,在林默团队搭建的技术支持网络、优化的补贴申请流程双重助力下,全国厂商的基础版升级工作已步入正轨。东部厂商基础版升级完成率突破90%,中西部厂商也稳步提升至65%,其中四川、陕西两地更是达到75%,接近东部水平,智能糕点设备行业的合规化进程,取得了阶段性的显着成效。越来越多的厂商,凭借基础版合规设备,顺利拿到补贴资金,拓展了本地市场,行业整体呈现出稳步向好、协同发展的良好态势。
然而,就在基础版标准全面落地、行业逐步规范的同时,进阶版标准的推广工作,却意外陷入了停滞困境。按照林默团队最初的规划,基础版落地半年后,逐步启动进阶版推广,引导有条件的厂商升级进阶版设备,推动行业技术升级,抢占高端市场赛道。但实际推广情况,却远不及预期——全国仅有20%的高端厂商,提交了进阶版升级申请,其余80%的中小厂商,均明确表示拒绝升级,部分厂商甚至直言“进阶版标准就是面子工程,没必要投入重金升级”,进阶版标准的价值,始终不被广大厂商认可。
浙江万顺科技的顾虑,是众多厂商拒绝升级的核心缩影。作为东部地区颇具规模的高端智能糕点设备厂商,浙江万顺科技在基础版升级工作中,始终走在行业前列,基础版升级完成率100%,凭借合规设备,积累了不少本地高端糕团品牌客户。但当林默团队上门推广进阶版标准、引导其升级时,万顺科技负责人周总,却毫不犹豫地拒绝了,核心原因,就是“投入与回报不成正比”,升级成本过高,而市场溢价有限,投资回报周期过长,不符合企业的盈利预期。
“我们专门测算过,升级进阶版设备,需要额外投入50万元,这50万元,主要用于高精度传感器的更换,以及进阶版误差控制算法的迭代升级。”周总在与林默团队沟通时,语气坚定地说道,“目前,市场上基础版合规设备的溢价仅为10%,我们的设备年销量稳定在100台左右,基础版每台售价8万元,进阶版即便能卖到8.8万元,每年新增的销售额也只有8万元,扣除各项成本后,每年的净利润新增不足2万元,按这个测算,至少需要3年时间,才能收回50万元的额外投入。”
周总进一步补充道:“对于我们企业来说,50万元不是一笔小数目,需要占用大量的现金流,而3年的投资回报周期,太长了,期间还可能面临市场波动、客户流失等不确定因素,风险太高。与其投入重金升级进阶版,不如维持基础版设备的生产,既能满足现有客户的需求,又能节省大量的资金和精力,保障企业的稳定运营。”在周总看来,进阶版升级,更像是“投入大、回报慢”的赔本买卖,不如专注于基础版设备的生产,稳健盈利。
与浙江万顺科技“成本过高、回报周期长”的顾虑不同,广东鑫达机械拒绝升级的核心原因,是“担心市场需求不足,设备闲置”。广东鑫达机械主打中端智能糕点设备市场,客户主要是中小型糕团门店,基础版设备的销量一直不错,基础版升级完成率也达到了85%。但对于进阶版升级,鑫达机械负责人吴总,却始终持谨慎态度,甚至明确拒绝,核心就是对高端市场的需求,缺乏信心。
“我们做过市场调研,目前国内高端糕团品牌的数量有限,而且大多集中在上海、北京、广州等一线城市,采购量相对固定,每年全国高端智能糕点设备的采购量,也不过上千台,分摊到全国上百家设备厂商,每家能分到的订单,其实非常有限。”吴总坦言道,“我们的核心客户,是中小型糕团门店,这些门店对设备的精度、功能要求不高,基础版设备已经完全能满足他们的需求,他们根本不会愿意多花钱,采购价格更高的进阶版设备。”
吴总最担心的,就是“投入重金升级进阶版后,高端市场订单不足,而原有中端客户又不会采购进阶版设备,导致进阶版设备闲置”,最终造成资金浪费、产能闲置的困境。“我们见过不少同行,盲目跟风升级高端设备,结果因为没有稳定的高端客户,设备买回去之后,一直闲置,不仅没有赚到钱,还背负了大量的资金压力,最后得不偿失。”吴总说道,“对于我们来说,稳定运营才是第一位的,没必要为了一个不确定的高端市场,冒这么大的风险,进阶版升级,我们暂时不会考虑。”
除了这两家厂商的核心顾虑,还有不少中小厂商,对进阶版标准的价值,存在严重的认知偏差,认为“进阶版就是面子工程,基础版已经能满足大部分门店需求”。这些厂商大多规模较小,主要服务于县域、乡镇级别的小型糕团门店,客户对设备的精度、功能要求极低,只要设备能正常运行、符合基础版合规标准,就能满足需求。在他们看来,进阶版标准提出的“误差率≤1.8%”“多品类工艺适配”等要求,过于严苛,对他们的生产经营,没有实际意义,投入重金升级,纯粹是“浪费钱、做面子”。
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