张雅雯点点头：“记账收钱没问题，不过我们得先定好价格，比如一小罐五毛钱，一大罐一块钱，这样明码标价，同学也不会讨价还价。”
看着室友们都这么支持自己，苏念桃心里暖暖的，也渐渐下定决心：“好，那我们就试试！不过我们要小心点，别被老师发现了。”
“太好了！”刘梅高兴地跳了起来，“那我们明天就去买萝卜，周末就开始腌！我已经能想象到大家抢着买的场景了！”
第二天一早，刘梅就拉着苏念桃和陈春燕去了菜市场。冬天的菜市场，萝卜、白菜、雪里蕻都很便宜。她们买了二十斤白萝卜，又买了些花椒、辣椒和粗盐，花了不到三块钱。
“这么多萝卜，能腌不少呢！”陈春燕拎着萝卜，笑着说，“我们可以分几次腌，一次腌五斤，这样不容易坏，也不会太惹眼。”
“还是春燕想得周到。”苏念桃点点头，“我们先腌五斤试试，要是卖得好，再接着腌。”
回到宿舍，她们把萝卜放在走廊的窗台上晾干水分。刘梅怕被别人看见，还特意用一块布盖了起来。“可不能让别人知道我们要腌菜卖，不然被老师发现就麻烦了。”
周末的时候，宿舍里其他三个室友都出去玩了，只有苏念桃她们三个留在宿舍。刘梅负责望风，陈春燕帮忙洗萝卜、切萝卜，苏念桃则负责腌制。
苏念桃先把萝卜洗净，切成均匀的条状，放在盆里，用灵泉水浸泡了半个时辰。陈春燕看着她用清水泡萝卜，好奇地问：“念桃，你为什么要用清水泡啊？我娘腌萝卜都是直接用盐腌的。”
“用清水泡一下，可以去萝卜的涩味，吃起来更脆。”苏念桃笑着解释，她不敢说这是灵泉水，只能说是普通的自来水。
泡好后，她们把萝卜捞出来，沥干水分，撒上粗盐，用手揉搓均匀，腌出水分。然后把水分倒掉，加入花椒、辣椒和少量白糖，搅拌均匀。最后，苏念桃偷偷滴了几滴灵泉水进去，搅拌均匀后，装进几个干净的陶瓷罐里，密封好。
“好了，等三天就能吃了。”苏念桃把罐子藏在床底下，用箱子挡住，“到时候我们先给附近宿舍的同学尝尝，让她们帮忙宣传。”
三天后，腌萝卜干终于好了。苏念桃打开罐子，一股浓郁的清香飘了出来，比上次腌的那罐还要香。萝卜干颜色金黄，看起来就很有食欲。
“太香了！我先尝尝！”刘梅迫不及待地夹了一块，放进嘴里，“比上次的还好吃！更脆更鲜了！这下肯定能卖火！”
她们先装了几个小罐，送给隔壁宿舍的同学尝尝。隔壁宿舍的女生们尝了后，都赞不绝口。“苏念桃，你这腌菜也太好吃了吧！比我家腌的还香！多少钱一罐？我买两罐！”
“五毛钱一小罐，一块钱一大罐，你要哪种？”刘梅连忙说道。
“给我来两小罐！”那个女生立刻拿出一块钱，递给刘梅。
这是她们卖出的第一单，几个人都很兴奋。“太好了！开张了！”陈春燕高兴地说道。
消息很快就传开了，附近几个宿舍的女生都来找她们买腌菜。有的买一小罐自己吃，有的买一大罐分给宿舍的人吃。不到一下午，她们腌的五斤萝卜干就卖光了，赚了二十多块钱。
“太厉害了！没想到这么好卖！”刘梅拿着钱，兴奋地说，“我们下次多腌点，十斤！肯定能赚更多！”
苏念桃看着手里的钱，心里也很激动。这是她第一次靠卖东西赚钱，比做针线活和勤工俭学赚得还多。而且这是她创业的第一步，让她看到了希望。
“我们得趁热打铁，再腌点雪里蕻和黄瓜，品种多一点，大家选择也多。”张雅雯说道，她把记账本拿出来，“这次赚了23块5毛钱，除去成本2块钱，纯利润21块5毛钱。我们可以把钱分成四份，一份给念桃当成本，剩下的我们三个分，作为帮忙的报酬。”
“不用不用，”苏念桃连忙摆手，“这钱都是大家一起赚的，我不能多拿。成本从里面扣，剩下的我们四个人平分。”
“那怎么行！”刘梅说道，“主要是你腌的，我们只是打打下手，你应该多拿点。”
“是啊，念桃，你是主力，应该多分点。”陈春燕也说道。
苏念桃笑了笑：“大家都是室友，互相帮忙是应该的。没有你们，我也卖不出去这么多。就四个人平分，这样我心里也踏实。”
拗不过苏念桃，大家只好同意了。平分下来，每个人分到了五块多钱。刘梅拿着钱，高兴地说：“太好了！这比我一个月的零花钱还多！以后我们就跟着念桃干，肯定能赚大钱！”
接下来的日子里，苏念桃她们又腌了几次腌菜，有萝卜干、雪里蕻、黄瓜，每次都很快就卖光了。苏念桃的腌菜在女生宿舍里渐渐有了名气，大家都知道会计系302宿舍有个女生腌的菜特别好吃，都慕名而来。
有一次，一个外系的女生特意跑过来，一下子买了五大罐，说要带给家里人尝尝。“我妈特别爱吃腌菜，我觉得你这腌菜她肯定喜欢。要是好吃，我下次再过来买！”
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