两千两,值了,罗掌柜相信,就算是这乌鸣役卖不出去几道麻辣兔丁,到时候在京城也一定会得来不少达官贵人的喜欢。
就是这个寓意就足够的好了!
“菜好了,罗掌柜,你和这位师傅不然先尝一尝?这个麻辣鸡丁的彩色,用油都是植物油,冷热的状态都可以吃,因为油煎到干煸状态又会很有嚼劲,并不会出现冷天凝固的问题。”
杨晟放下袖口,恢复了一身清润的气质,含笑看着旁边的罗掌柜和主厨老张。
两人对视一眼,取过筷子轻轻伸出,先尝了一口鸡肉的味道。
“嗯……好复杂的味道……但是很好吃!”
老张率先开口,他本身就是后厨主厨,会的菜色很多,却是第一次见到这种重口味的咸香麻辣的滋味的,等吞到肚子里,他忍不住又吃了一块鸡肉。
罗掌柜因为尝过麻辣兔丁的味道,再次尝试这个麻辣鸡丁的味道又有一种截然不同的感受,他脑子转的飞快,很快决定等人离开后,他就多找些肉来做做尝试。
而里面的花生也做的咸香酥脆,香味浓郁,放在鸡肉和兔丁里面是一个上等的下酒菜。
虽然用油用调料多,但是理念用的好了,大卖是非常可能的!
这般算下来,两千两买了至少两个菜谱,确实划算。
“两位觉得味道如何?”杨晟和苏瑾儿等在一边,其实不用问,看两人的表情就知道肯定是没有问题了。
“呀,杨秀才这手艺不错!确实是好吃,这样,您随我去厢房,劳烦您给我写一份详细的菜谱。”罗掌柜笑着看向杨晟,毫不掩饰自己的满意和开心,又看向老张,“老张,中午做一餐你的拿手菜,今天杨秀才和瑾儿姑娘在我们酒楼吃饭,可要好生招待。”
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