午后的阳光把梧桐树叶晒得发蔫,光斑透过叶缝落在那盆狼藉的冰粉上 —— 狗毛混着金黄色的桂花,黏糊糊地缠在 Q 弹的冰粉里,像撒了把不协调的碎金子。李四蹲在盆边,手指戳了戳被大黄踩出的凹印,心疼得直抽气。
“三十碗啊……” 他喃喃自语,脑子里飞快地算着账:一斤冰粉籽十五块,能做五十碗;红糖三块五一斤,熬糖浆用了大半;还有黄桃、芒果这些配料,加起来这一盆冰粉成本就得四十多块。要是倒掉,今天上午赚的钱几乎全得赔进去;可要是不倒,狗毛虽然能挑,但谁愿意吃被狗踩过的东西?传出去还坏了招牌。
他站起身,在摊位前踱来踱去,凉鞋蹭着地面发出 “沙沙” 声,额头上的汗顺着脸颊往下淌,滴在装配料的塑料碗里。张大爷蹲在旁边,手里拿着根牙签,想挑狗毛又怕越挑越乱,急得满脸通红:“李四,要不这钱我赔你吧,四十块够不够?别耽误你做生意。”
“不是钱的事张大爷。” 李四摆摆手,蹲回盆边,伸手捞起一勺冰粉,桂花的甜香顺着指缝飘出来,勾得他肚子咕咕叫,“主要是这冰粉要是能卖,本来能赚不少,而且…… 你看这桂花混在里面,其实还挺香的。”
翠花刚从家里端来一盆凉白开,准备帮着洗配料碗,听见这话眼睛一亮:“要不咱把狗毛挑干净,再掺点新做的冰粉,多加桂花糖浆遮遮味?反正桂花本来就香,说不定没人能吃出来。”
“可万一吃出来怎么办?” 李四还是犹豫,他想起上次卖甜茶叶蛋时,就因为味道没调好被人说过,这次要是卫生出问题,以后谁还敢来买?他越想越纠结,忍不住原地跺了跺脚,凉鞋跟在水泥地上磕出 “笃笃” 的响。
就在这时,一阵吵吵闹闹的声音从小区门口传来 —— 放学的中学生们背着书包,像一群归巢的小麻雀,涌了过来。为首的是住在五号楼的小虎,他满头大汗,校服领口敞开着,老远就喊:“李四哥!有没有冰粉?我们班同学都要吃!”
“有是有,就是……” 李四站起身,刚想说冰粉出了点问题,十几个中学生已经围了过来,把摊位挤得满满当当。
“给我来碗冰粉!多加花生碎!”
“我要加芒果丁的!”
“什么味的都有吗?闻着好香啊!”
一个扎马尾的女生吸了吸鼻子,眼睛盯着那盆混着桂花的冰粉:“这是什么味的?好香的桂花味!我要这个!”
李四愣了一下,连忙摆手:“这个不行,有点脏,我给你们拿新的……”
“脏?哪里脏了?” 小虎凑过来看,“不就是有点桂花吗?我妈做糕点还特意加桂花呢!李四哥你别小气,就卖我们这个!”
“就是就是!我们不介意!” 其他学生也跟着起哄,“桂花冰粉听着就好吃,快给我们装!”
李四看着学生们期待的眼神,又看了看盆里的冰粉,心里的天平慢慢倾斜了。他咬了咬牙:“行!但我得先把里面的杂质挑干净,你们稍微等会儿。”
“没问题!我们帮你挑!” 小虎立刻蹲下来,拿起牙签帮着挑狗毛,其他学生也纷纷围过来,七手八脚地帮忙。翠花见状,连忙端来凉白开,教大家怎么用清水冲洗挑过的冰粉;张大爷则跑去附近的小卖部,买了一包新的桂花干和几袋小饼干,说要加在冰粉里当小料。
摊位前一下子热闹起来,学生们一边挑狗毛,一边叽叽喳喳地聊天:“李四哥,你这冰粉是怎么做的?比学校门口卖的 Q 弹多了!”
“下次能不能做个百香果味的?我最爱吃百香果了!”
“要是加爆爆珠肯定更好吃!”
李四笑着应着,手里的勺子不停,把挑干净的冰粉舀进新的盆里,加入刚熬好的桂花糖浆和学生们帮忙切的水果丁。不一会儿,一碗碗香气扑鼻的桂花冰粉就做好了,虽然卖相不如平时精致,但桂花的甜香和水果的清爽混合在一起,引得学生们直流口水。
“我先来一碗!” 小虎端起一碗,舀了一大勺放进嘴里,眼睛一下子亮了,“太好吃了!比普通冰粉香多了!桂花味太浓了!”
“我也尝尝!” 那个扎马尾的女生也端起一碗,尝了一口,连连点头,“这是我吃过最好吃的冰粉!明天我还要来买!”
学生们纷纷掏钱购买,不一会儿,那盆原本要倒掉的冰粉就卖得差不多了。还有几个学生没买到,拉着李四的衣角说:“李四哥,明天一定要多做几碗桂花冰粉,我们提前预定!”
“好!明天肯定多做!” 李四笑着答应,心里的石头终于落了地。他没想到,自己纠结半天的难题,竟然被一群中学生轻松化解了,而且还意外收获了这么多回头客。
看着学生们背着书包走远的背影,张大爷松了口气:“总算没浪费你的材料,这些孩子真是懂事。”
“是啊,多亏了他们。” 李四擦了擦额头上的汗,心里满是感激,“要是没有他们,这盆冰粉肯定就得倒了。”
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