以往轮班做饭，手艺参差不齐，糊锅、夹生、齁咸是常事，大家也就凑合着填饱肚子。
今天这顿早饭，味道家常却恰到好处，分量十足，热乎熨帖。工人们吃得唏哩呼噜，赞不绝口：
“哎哟！这馒头蒸得真暄乎！比俺娘蒸的还好！”
“嫂子这萝卜腌的好啊，酸辣口正合适！开胃！”
“汪师傅，你可是给咱找了个好厨娘啊！以后有口福了！”
听着满院的夸赞，看着狼藉但空了的碗盘，潘高园和杨彩云累得胳膊都抬不起来，心里却像喝了蜜一样甜，满满的成就感驱散了疲惫。
然而，困难接踵而至。时值农历四月底，正是青黄不接的“春淡”时节。
乡上集市里，除了少量刚抽薹的小白菜、油菜苔、蒜苔，几乎见不到其他绿叶菜。
反季节蔬菜？那是城里人才有的稀罕物，这穷乡僻壤想都别想。
中午的菜，成了大难题。
潘高园和杨彩云背着大狗子，在集市上转了几圈，眉头越皱越紧。
总不能顿顿吃白菜油菜苔吧？师傅说了，工人们干活辛苦，营养得跟上。
“春燕，记得咱小时候，青黄不接时吃啥不？”潘高园看着路边疯长的苕藤（红薯藤），忽然灵光一闪。
“苕尖？”杨春燕眼睛一亮，“对呀！园嫂子，嫩苕尖焯水凉拌，或者用蒜末清炒，可好吃了！我娘以前也常做！”
两人立刻找到相熟的菜农，说明来意。
菜农一听乐了：“嘿！这嫩苕尖漫山遍野都是，平时也就喂猪，你们要？管够！价钱好说！”
当下就带着她们去地里，现摘了满满两大筐水灵灵的嫩苕尖。
潘高园又买了些刚挖出来、个头还不算大的新土豆，虽然产量少点，但胜在新鲜粉糯。
幸好制作豆腐的铺子产量一直很稳定，买了几大块豆腐。
回到小院，又是一场争分夺秒的战斗。
清洗堆积如山的苕尖，掐去老梗；给一大盆新土豆削皮切片；择洗小白菜；把带来的腊肉仔细清洗，下锅炖煮出浓郁的肉香……
准备工作做完，已近十一点。
两人不敢停歇，潘高园掌勺主炒，杨春燕负责烧火、递料、蒸饭，蒸的是玉米碴子，掺了少量大米的“二米饭”，更顶饿也更实惠。
中午十二点，开饭哨响。
工人们涌入院子，只见桌上摆着几大盆菜肴和一大蒸笼香气腾腾的苞米饭。
翠绿的小白菜裹着晶亮的猪油渣，香气霸道的猪油渣炒小白菜；
碧绿的苕尖清脆爽口，带着独特清香的蒜蓉清炒嫩苕尖；
腊肉的咸香渗入粉糯的土豆片里，油润诱人的腊肉炒新土豆片；
一大桶飘着油花和豆腐块的白菜豆腐汤。
“嚯！今天有肉！还有新鲜菜！”工人们惊喜地围上来。那腊肉炒土豆片成了最受欢迎的硬菜，苕尖的清新口感也让人耳目一新。
大家吃得比平时更香，饭量都大了不少，盆和碗很快见了底。
李池卫师傅端着潘高园早就给他准备好的一只大海碗碗，蹲在墙角，吃得额头冒汗，心里暗暗点头。
这潘高园，脑子活络，懂得就地取材，手艺也扎实，腊肉火候好，土豆片不糊不生，比这个榆木疙瘩徒弟更懂得疼人。
他明显感觉下午工地上吆喝声更响亮，干劲更足了。这伙食改善，看来是真有效果！
午饭后，送走最后一批工人，潘高园和杨彩云累得几乎瘫倒在凳子上。
清洗堆积如山的油腻碗盘，又是一项浩大工程。等一切收拾妥当，又开始忙碌晚上的晚餐。
“园嫂子，这……咋比下地还累啊！”杨春燕揉着酸痛的腰，苦笑道。
潘高园也累，但眼神却亮晶晶的：“累是累，可这钱挣得踏实！彩云，咱得想想法子，不能天天这么手忙脚乱。”
两人坐着理菜，开始总结经验：
晚上就得把第二天早中晚三顿的菜单定好，需要买什么菜、多少肉，列个单子。
俩得分工，潘高园主厨兼采买，杨春燕负责洗清洗、切配菜、烧火、蒸饭。
晚上不忙的工人多，可以请几个老实勤快的，提前帮忙削土豆皮、剥蒜头、洗菜。
潘高园提出大胆想法：“彩云，你说……咱能不能跟卖菜的叔伯婶子说好，让他们每天清早，按咱要的菜量和种类，直接送到院子来？省得咱天天背着孩子跑，还能买到最新鲜的！”
杨春燕眼睛一亮：“这主意好！园嫂子！咱晚上就跟周边农户他们说说！他们肯定乐意！”
在忙忙碌碌中，两张年轻却写满疲惫的脸庞，因为找到了努力的方向而焕发出光彩。
灶膛里的余烬散发着微温，如同她们心中燃烧的希望。
在这个远离汪家坳的小院里，在呛人的油烟和锅碗瓢盆的碰撞声中，潘高园和杨彩云，这两个普通的农村女子，正用她们沾满油渍的双手和不服输的韧劲，笨拙却坚定地，为自己、也为家人，开辟着一条充满烟火气的新生之路。
喜欢山里那点破事请大家收藏：(m.zuiaixs.net)山里那点破事醉爱小说网更新速度全网最快。