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第一百五十三章 过年回节礼

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兰芽用中药清洗猪尾毛的手登时一顿,状似无意的转身,将洗好的猪尾毛挂在仓房里的梁上沥干水。

神情怔凝的看着架子最下方的一只木匣子,鬼使神差的打开来,里面装的是一双红色的小马靴和一套红色的马装,这是时下流行的富贵人家小姐骑马马装,行动方便,飒爽英姿,别有一翻风采。

物件的材质一看就是极好的,马靴应该是羔羊皮,柔软而舒适;马装用的是耐穿的葛布,肘膝等处均缝着皮制护肘护膝。

皮靴和马装的尺码也是刚刚好,连她都不得不佩服卓萧然的细心,不仅知道自己身量大小,连脚的大小尺寸都不差分毫。

在没有发生柳紫鸢这件事之前,兰芽收到这些东西时,她或许是欣喜的;而如今,她突然想嘲笑自己的无知,自己分明就是井底之蛙、一管窥豹、盲人摸象。

她只知道卓萧然对自己异于他人,却忘记了,他有他的家仇,他有他的阴冷,为一己之私,他可以杀人如麻,视人命如草芥。

就如同当初,前一刻还与自己有说有笑,谈论着一百单八将,吃着烤鸭蛋;下一刻却因为一个猜疑,便雷厉风行,命卓二追杀自己,沉了洄流塘。

如今有多温柔,以后便会有多狠绝,心就会有多痛。

兰芽眉头紧锁,将东西再度扔进了木匣子里,毫不留恋的将匣子丢在了架子的最下层,不再犹豫,出了仓房。

虽然重新界定了自己与卓萧然的关系,但自己却不能得罪这个杀神,回礼却是要回的,表面功夫也要做得,自己也要尽量压制自己前去质问的冲动,更不能说出柳紫鸢的去向。

卓萧然除了送自己礼物,还给于家送来了一坛南萧特有果酒和糕点,兰芽闻着竟然是柠檬的味道,尝了一口,爽口酸甜,后劲儿却是奇大,便不再敢多喝了。

看着杀猪后堆砌成小山的猪肉,馋虫上身的兰芽决定做一些香肠,香肠配方便面,简直和卤蛋一样,是人间的绝配啊。

兰芽只知道做香肠最主要的是外面的一层肠衣,就是猪小肠去掉油脂后一层透明的坚韧的肠膜,怎么提取却是不得而知。

好在柳屠户对猪的了解程度更胜于对自己身体构造的了解程度,兰芽一说就知道是猪身上的哪块部位,如何处理。

利落的将猪小肠扯出来,好长好长的三大根,足足能做上上百根的香肠。

柳元按兰芽说的,将肠衣的污物清洗掉,又将油脂等去掉,还灌了清水,看看肠衣有没有漏。

兰芽欣喜的将肠衣泡在水里,待明日就可以灌制香肠来吃了,海氏则无奈的摇了摇头,三闺女能说会道、聪明机灵、利落泼辣,还是个运财童子,心中的成算,比自己好上不知多少,只是不太像女娃子,哪个女娃子会对着发白纠缠打结的肠子喜笑颜开的?将来这个亲事,怕是要比兰香还要多波折多坎坷了。

兰芽哪里知道海氏的心思,正盘算着各家的节礼回礼。

香肠算一道礼,家里还剩下一坛半的柿饼,分成半坛装了篮子。

看着沥着水的猪尾毛,兰芽摇了摇头,本来要给卓萧然编一件猪毛褙子,这样就可以防止一般的野兽和刀箭,现在想来,卓萧然既然能送自己天蚕丝这么“高端”的宝贝手套,那么“防暴背心”也不在话下了。

兰芽决定,还是留给自己最为实在了。

猪毛背心于是换成了一套鸭绒抱枕、护膝暖手,送给老王妃最合适不过。

王安世王家不缺柿饼,就送一篮子香肠和两套抱枕,待王丰回南萧送节礼时一并送去。

不过,以兰芽对王安世的了解,王安世再回北萧之时,又要缠着自己要香肠的配方了。

第二日,兰芽便起来做起了香肠,为了提升储存的时间,兰芽决定三分之一做成鲜香肠,三分之二做成腊肠。

香肠做起来说简单很简单,将肥瘦相间的肉切末,加入葱、姜、花椒粉、桂粉、盐、白酒、老抽等拌匀,做成馅料。

将肠衣套在一个充当灌口的竹筒口端,另一头往里塞入馅料,直到整条长长的肠衣灌满,按大小用绳子打好结系好,存有空气的地方用针扎眼漏气,随后就成了一根一根的香肠。

鲜香肠是放到七十多度的水里慢煮,煮熟后沥干水份,然后在锅里放入白糖,微火慢熬,上面放上竹帘,放上香肠,熏上糖色,色泽好、有食欲的香肠便做得了。

腊肠就更简单,不用煮和熏,直接挂起来阴干就好。

三头猪的猪小肠竟做出了五十多根的香肠和一百多根的腊肠,远远的就能闻见香味出来。

在吃午饭之时,兰芽直接切了两根鲜香肠,吃得丫丫直摸小肚子,一脸愁容。

问她原因,丫丫撅着嘴道:“三姐,都怪你,整日研究好吃的,我都胖了一大圈了,连秋天做的裙子都有些瘦了。”

兰芽好笑的刮了刮小鼻子,嘲讽道:“谁让你吃啥 一家货(1),不吃到盆空不撒嘴,再说,小孩子胖得像个圆球球,掐起来手感才好。”

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