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第一百五十八章 我有一个不成熟的想法

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“张院长你饿啦?我给你下碗馄饨?”

厨房里,吊顶风扇呼呼吹着,胖婶正在指挥几个厨娘准备今天的午餐。

见到张子凡进来,胖婶热情的上前招呼。

“今天不太想吃馄饨,给我整笼烧卖吧!”张子凡没吃早饭,确实有些饿了。

自从胖婶入驻餐厅后,张子凡就不需要杨婷婷每天准备早饭了。

杨婷婷虽然有些不乐意,但如今她也越来越忙了,只能默默接受现实。

只是她偶尔还会做几个拿手菜,改善一下张子凡的伙食。

……

让胖婶去准备烧卖,张子凡打开冰柜,从里面拿了块硬邦邦的冻猪肉,找了个空房间开始研究。

【中级两用餐厅】的后厨很大,胖婶几人只用了一部分,所以张子凡也不担心有人打扰。

和之前两款眼睛一眼,【解构之眼】用起来也并不复杂。

将猪肉放在台面上,张子凡双瞳中闪烁起绿色的光芒。

【解构1层——细胞解构!】

【获得:受损的猪表皮细胞、受损的猪成纤维细胞、受损的猪脂肪细胞、受损的猪血管上皮细胞……】

张子凡发现,随着瞳术的使用,冻猪肉上升起了旁人无法察觉的淡绿荧光。

随着光芒散去,猪肉表面出现了一层特殊排列的滑腻物质。

果然,不到万不得已,【解构之眼】是不能用于活体上面的。

张子凡的猜想没有错,解构有机体后,细胞之间的联系也被破坏了,成为了一堆重新排布的独立细胞。

也就是说,【解构之眼】的破坏力堪比伽马刀。

只不过它的穿透力还没有强到足以作为武器的地步,张子凡目测,解构的细胞层厚度不超过5mm,勉强穿透了猪的真皮层。

这样的深度,除非攻击眼球之类的地方,否则杀伤力有限。

不过在手术当中,说不定会有使用的价值。

……

猪的皮肤和人一样,分为表皮、真皮及皮下组织三层,只是稍厚一些而已。

每一层,都有不同的细胞组成。

表皮层主要为各种表皮细胞,真皮层主要为成纤维细胞,皮下组织就有各种脂肪和毛细血管、小神经、小腺体了。

而解构之眼就像精准的拆卸工一样,将这些细胞分门别类地拆卸出来。

张子凡注意到,细胞之中最多的是成纤维细胞,最少的是顶泌细胞,这也与他解剖的深度相符。

最神奇的是,在【解构之眼】效果解除之前,这些细胞虽然被拆散了,但维持着正常的形态,没有发生挛缩和皱叠。

至于为什么说系统介绍它们都为“受损的细胞”呢?

这并非是【解构之眼】造成的副作用。

而是因为这些猪肉经过冷冻,被冻伤了。

用专业的术语讲,就是“细胞冷冻冰晶损伤”。

通俗讲,当细胞被逐渐冷冻到冰点以下的时候,细胞内部的水分会凝结成尖锐的冰晶,刺伤细胞膜和细胞器。

当张子凡再次使用【解构之眼】,对其中一个细胞进行细胞器水平的解构之后,结论也证明了这一点。

通过3层解构效果,一个猪上皮细胞解构成为了细胞膜、细胞核、线粒体、内质网、中心体、高尔基体、核糖体等等主体结构,以及微管、微丝等细胞骨架结构。

而这些细胞器很多都被细小的冰晶破坏得支离破碎了。

如果说,细胞核和细胞膜体积比较大,勉强还是光学显微镜可见的水平,那么中心体、核糖体这些,已经是必须要用扫描电镜才能看到的微观结构了。

看来【解构之眼】不但有拆卸的作用,更有微观视力的作用,能让人看到极其细小的物质。

看着这些如同破损瓷器一般的细胞器,张子凡忽然诞生了一个疯狂的想法,一个源于本职的疯狂想法!

不过在厨房显然是没有办法验证的,张子凡只能先压制住自己不成熟的想法。

继续解构!

随着一道道原谅色的解构光线作用在选定的一处细胞质区域,一团团蛋白质大分子出现在了张子凡的视野中。

这不免让他有些疑惑。

因为根据技能介绍,必须要有9层解构效果才能发生分子水平的解构,为什么现在才只有6层效果,就能发现独立的蛋白质大分子了呢?

带着这样的疑惑,张子凡并没有停下来,继续使用第7次【解构之眼】。

这时候,他发现,原本聚拢成团的蛋白质忽然裂解开来了!

原来如此!

张子凡庆明白了其中原理。

蛋白质虽然是一个分子,但与水分子、氧分子、硫化氢分子这样的简单分子相比,蛋白质是由极长的肽链组成的巨无霸分子,要复杂数万乃至数百上千万倍。

蛋白质中,长长的肽链形成了四级结构。

即:肽链上氨基酸的排序决定1级结构。

肽链折叠形成2级结构。

多个肽链三维构象形成3级结构。

数个3级结构作为官能团,由非共价键连接最终形成有活性的蛋白质,即4级结构。

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