中秋，桃源村摆席。
柳婶提前好几天就开始备菜。
灶房里的两口大锅从早到晚没停过，卤水锅咕嘟咕嘟冒着泡，酱缸一缸接一缸地翻。
她把江南带回来的新醋和梅里镇本地的酱菜也端上了桌，桂花酱是江白鹭托商船从苏州捎来的，春草和中转坊的吴婶子、许婶子一起封的罐，封口用的还是柳婶教她们的老法子：
黄泥封口，花椒籽塞缝。
春草托人带话说这些罐子她全程盯着封的，一罐都没漏气。
席面摆在丰禾总号的院子里。
枣树底下支了三张大圆桌，红漆漆得发亮。
作坊里的帮工、火石镇的椒农、府城分铺的王婶、京城分号的田管事派来的伙计，还有江南中转坊托江白鹭捎来的新醋和桂花酱，全到了。
老覃带着火石镇的椒农们赶着骡车来，车上装着今年头茬秋辣椒，红艳艳地堆满了好几筐。
老钟头天没亮就上了矮松岭，把暖堰的水闸调到秋白菜地的位置。
石碑脚下的第一茬辣椒已经在收第三遍。
他蹲在地头摘了满满一竹篮红辣椒，下山时路过石板闸口，田贵正蹲在那儿听水声。
两个人一个扛着锄头，一个叼着没点火的旱烟杆，沿着引水渠并排走回村里。
周小禾和孟账房并排坐在桌前，两人面前各摊着一本账册，边吃边对账。
孟账房把算盘拨得噼啪响，周小禾用毛笔在账本上记数。
春草的信就压在他们手边，信上写江南中转坊这个月的黄豆酱出货量比上个月翻了一倍，梅里镇和苏州的酱货铺子都在催货。
周小禾把最后几个数字记完，抬头说今年丰禾四个分号加在一起，账面上是一年比一年厚实。
周小苗在人群里钻来钻去，手里举着芝麻糖。
她跑到王婶身边，王婶正给周三顺碗里夹红烧肉。
周三顺说他自己来，王婶说你的手去年冬天修暖堰冻出毛病了，一到阴天就抖，我帮你夹。
周三顺不说话了，低头吃肉。
周小苗在旁边看了一会儿，把自己手里的芝麻糖掰了半块放在周三顺碗边。
田贵从外面走进来，在灶房门口的水槽边把手洗干净。
柳婶端了碗热汤给他，说先喝口汤暖暖胃。
田贵接过碗，那双歪斜变形的手稳稳地端着，喝了两口，说今天暖堰的水放得正好，秋白菜地浇透了。
柳婶说等会儿席上有江南的桂花酱，是春草让人捎来的。
田贵点了点头，端着汤碗走到枣树底下找了个位子坐下。
柳婶站在灶台前翻锅，围裙上沾着江南带回的桂花酱。
她把最后一道锅塌豆腐盛进大瓷盘里，豆腐两面煎得金黄，浇了酱油和葱花的汁还在滋滋地冒着热气。
张老锅的徒弟把菜端上桌，喊了一声最后一道。
柳婶拿围裙擦了擦手，把铁炒勺放回灶台上，勺柄上的柳字被灶火烘得发亮。
月亮从东山上升起来了。
月光铺在矮松岭新田的垄沟上，把暖堰的水光照得亮闪闪的。
院门口那棵枣树结满了枣，红红的枣子坠在枝头，被月光照得发亮。
周晚穗把酒碗端起来。她的目光扫过院里的每一张脸。
柳婶站在灶台那边，头发被灶火烘得有些毛糙。
周三顺和王婶坐在一处，王婶的袖口还卷着。
老钟头的锄头靠在门框上。田贵坐在枣树底下，怀里抱着他那杆旱烟杆。
周小树和周小禾并肩坐着，春草的位置空着，但她的信和江南的桂花酱都在桌上。
江白鹭没有来，他托老覃的骡车捎来了两坛梅里镇的新醋和一句口信：明年开缸，他还来接柳婶南下看一缸酱。
她把酒碗举高。
「今年是丰年。往后年年都是丰年。」
桌上所有人站起来端碗干了。
周小苗端起自己的小碗抿了一小口，辣得直吐舌头，赶紧夹了块红烧肉塞进嘴里。
院子里响起一阵笑声，惊起了枣树上栖着的一只麻雀，扑棱棱飞过墙头，融进中秋的月色里。
远处矮松岭上巡防营哨点的风灯在夜风里轻轻摇晃。
院门外放着一小捆用麻绳扎紧的干竹笋，笋壳上还沾着山上的露水。
麻绳提手上别着一根野鸡尾羽，在夜风里轻轻晃荡。
村道尽头安安静静的，月光铺在碎石路上，把那条通往山上的小路照得清清楚楚。
那一夜的火在灶膛里烧了整夜。
柳婶守到后半夜，把老卤分装进几口新缸，每口缸的封口都抹上黄泥。
老卤养新卤，新卤续老卤。
灶台上的火没有断过。
第二天清晨，薄雾从矮松岭升起。
暖堰的水在晨光里泛着金光，流过柳守田亲手砌的石板闸口，流过田贵蹲了无数个日夜的暖堰，流过春草亲手嵌了红砖的江南灶台，流过梅里镇老街口那口刻着柳字的古井。
水往南流，火往北燃。
灶台上的火，没有断过。
第二年清明，江白鹭的船按时到了府城官道口。
柳婶头天就把包袱收拾好了。
包袱里装着两罐丰禾新出的黄豆酱，一罐给春草，一罐给江白鹭。还有那把铁炒勺，用粗布裹了三层。
周三顺赶骡车送她到码头，车上还捎着两筐老覃今年新收的干辣椒，要顺路带到江南中转坊试中辣酱。
江白鹭站在船头等着。
他比去年瘦了些，腰间那块鱼形玉佩还挂着。
船还是去年那艘，船头挂着一盏风灯，灯罩上蒙着一层河上的水汽。
「今年开缸，我来接你。」
柳婶上了船，把包袱放在舱里。
船离岸时她站在船头，河风从水面吹过来，带着运粮河上特有的水腥味和货船上的干辣椒味。
两岸的桑田刚抽了新叶，嫩绿嫩绿的。
船行几日，在一个黄昏靠了运粮河码头。
春草在栈桥边等着，覃大柱举着风灯站在她身后。
春草穿了件新做的青布衫，头发用根竹簪别着。
她看见柳婶下船，迎上去喊了声柳婶，声音很稳。
一行人穿过码头仓库区往后街走。
告示栏上贴着一张新的巡防告示，覃大柱举灯照了一下，说今年码头上太平得很，连个偷酱缸的都没有。
春草笑了笑没说话，引着柳婶往酱坊走。
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