再比如说,你进入到房间里消费,又喝了雪碧对吧,或者是你要了一个荞麦枕头,他们都会把这些信息登记在内,登记到系统当中,这个信息是分享到所有全世界丽思卡尔顿酒店的系统当中!只要你再次入住,他们立刻就会获得你的第一手信息,能够清楚的知道你喜欢吃什么,你喜欢喝什么,你有什么习惯,你是从哪里来的,你的生日是哪一天,你的等等信息,全部都知道!
所以就可以为你制定一个专门的系统,这个时候你就真的有一种感觉:这家酒店是我肚子里的蛔虫吗?为什么所有的东西都是我喜欢的呢?你看他们就是这么去做的!那么各位亲爱的朋友们,你们有自己的客户服务系统吗?你们擅长记录客户的所有喜爱的东西、喜欢的东西,他们的消费习惯吗?还有他们的体验感吗?
如果没有的话,赶紧做一个,对吧。系统可以去买,有卖的。但同时如果你的店铺比较小,你也可以用手去记录,是吧。获取客户信息,这是非常至关重要的!很多人会觉得,这个是大公司大企业才能用到的东西,我们小企业小公司能用得到吗? 或者是我就是个个体户,我只是开了个商店,我只是开了个餐厅,我只是开了一个服装店,我能用到吗?
其实我想告诉你,每一个都能用到!因为这本书全篇就讲一个理念,就是用关怀创立客户的满意度,用于提升公司的品牌以及利益!因为企业的利益增长的道路有很多,但是服务这条道路一定是成本最低且最有效果且最具备口碑传播的一种形式!那这本书为什么写的这么棒?
因为你知道吗,写这本书的人在日本大阪,是专门做丽思卡尔顿酒店的营业总经理,所以这本书是非常权威的!而且每一个服务内容全都是真的,不存在假的。我为了把这本书讲好,我前一段时间还真的去入住了这个酒店,体验了一下,感觉还真的很不错的!
所以有种感觉叫做不管你的公司你的企业有多大,不管你的客户是富人还是穷人,是尊贵的还是可能比较屌丝一些的,几乎没有人讨厌尊重他吧?没有人讨厌对他热情吧?都没有,这就是关怀的一种感觉。而且为什么要做服务系统?
你们有没有发现,凡是品牌店、连锁店和一些我们的小老板是吧、土八路所开的店,有什么区别吗?区别就很多了!比如说,我们可以想象一下,连锁便利店、连锁餐厅、连锁酒店和私人开的有什么区别?我们大概可以在脑海中回想一下,这就是为什么要做品牌效应。
公司与公司之间最大的区别就是在于服务,服务决定了它的品牌是强大的品牌还是弱小的品牌,还是就是一个个体户。我们可以想象一下,如果是一家品牌便利店会是什么感觉?连锁便利店,比如说711或者是一些天福或者一些等等市面上的一些便利店。
它们的灯光是明亮的,对吧?摆设是整齐的,种类是比较多的,而且每一个角落都是干净的,同意吗?这个收银台的营业员永远都穿着制服,用着很礼貌的话来对待你!但是反观,如果是私人小老板自己开的商店呢?换句话就是土八路自己开的商店呢?一点都不正规的。
你会发现商店里是乱的,对吧?灯光是暗的,而且某个角落很脏很乱,可能一抓、一擦,手上一层灰,对吧?并且还很有可能你去买东西的时候,这个老板一边吃着面、吃着拉面一边在跟你说话,你要吃什么就自己看。你看,非常的不专业,这就是区别。
再比如说,连锁餐厅跟普通餐厅有什么区别?我们一想到连锁的餐厅和快餐店,就会想到厨房是透明的,对吧?而私人餐厅呢?厨房是看不到的!连锁餐厅厨师是戴着白帽子、穿着厨师装的,而且还带一个塑料的口罩,防止自己的口水给喷出去。 而私人餐厅呢?厨师可能还是不穿衣服是吧,然后光着身子在给你炒菜的,然后嘴上也不戴口罩。
连锁餐厅是什么呢?是用的油都会告诉你,给你端菜端饭的时候都会拿一个托盘、戴 个 手套,把饭端到你的面前。而私人餐厅呢?毫不介意端着个汤面就出来了,你会发现手指头都不时的会碰到这个汤面,你看这就是区别。来,我想请问一下,品牌的正规军和不是品牌的土八路,他们的成本区别很大吗?
显然区别并没有什么太大的变化,只是一个用心不用心的问题,能不能注意到细节的问题。而这些细节怎么注意?丽思卡尔顿酒店,他们经常推荐自己的员工说:“你们一定要多去感受一下高档场所的服务,你们一定要去体验高档的餐厅、高档的商场、高档的便利店、高档的酒店等等的一切!你只有体验过了,才知道什么叫做标准!”
所以有一句话是这么说的:“没有体验过什么叫一流,就不知道什么叫一流,你就不知道怎么做一流。”那么各位亲爱的朋友们,如果你们想提高服务水平、提高服务质量,想把客户消费的体验感做得更好,那么学习的关键不是在于看这本书,这本书只是给到你一个观念和一个思路而已。
最关键的就是在于用心多进一些你们当地或者是外地非常棒的品牌店、高档的服务场所,看一下他们是怎么服务的!我们认真地观察每一个细节,你如果能用心的把这些服务引进自己的公司个人身上、自己的单位、自己的一个小个体户里,我相信你也会因为学会了这本书,通过关怀让你公司的客户越来越多,让你们的业绩不断的提升!
这就是这本书的重点了。所以你觉得成本耗费的多吗?并不是很多,只是你用心还是不用心的问题。所以如果你想更加了解这本书、了解丽思卡尔顿酒店,我建议两个步骤。第一,把这本书买回去好好的看一下;第二,就是像我刚才说的去体验各种高档场所,让自己知道什么叫做一流,你才能做到一流!
所以这本书我们基本上就讲完了。最后呢,易发老师给大家播放一个小短片,是来自于2017年在天津丽思卡尔顿酒店的一个非常感动的服务故事!
那么今天这本书就讲完了,感谢大家的收听!我们下期与你不见不散!我爱大家!
喜欢张易发老师解读书籍文字版请大家收藏:(m.zuiaixs.net)张易发老师解读书籍文字版醉爱小说网更新速度全网最快。