他拉上郎湘婷,坐上姚老派来的劳斯莱斯幻影,车轮一转,直奔农庄。
姚老则带着副总,亲自去机场迎人。
车里,庞日峰闭眼靠着椅背,脑子在飞速转:今天这顿,得吃出点分量来。
车到地方,司机轻声说:“庞大师,到了。”
他睁开眼,牵着郎湘婷的手走下车。
司机乖乖抱着那一箱“宝贝”,连瓶酱油都不敢晃一下。
农庄真不是普通农村。
小桥流水,荷塘锦鲤,鸡鸭成群,湖面时不时溅起水花,像在跳舞。
阳光斜洒,风里都有花香。
庞日峰和郎湘婷十指紧扣,慢悠悠晃着,看池边的凉亭、菜园里的紫茄、篱笆上爬的南瓜藤。
“宝贝,”郎湘婷靠着他,小声说,“这儿真像画里一样。”
庞日峰笑着捏她手:“等咱俩老了,也盖个这样的地方,不看手机,不赶工期,天天煮饭喂鸡,种点白菜,行不行?”
郎湘婷眼睛唰一下亮了:“真……真能这么过?”
他低头揉了揉她头发,声音软得像:“只要你乐意,我连命都给你当柴火烧。”
身后,一道爽朗笑声插了进来:“哟,小年轻,甜得我都齁牙了!”
两人一回头,姚老身边站着个穿深灰西装的老头,身形笔挺,领口袖扣都泛着低调的贵气,一眼就能看出,是私人订制的主儿。
老头一见庞日峰,眼睛都发光,三步并作两步冲过来,伸手就握:
“庞大师!我可算见着真人了!我姓屈,屈明哲!”
庞日峰也笑着伸手:“屈先生,久仰。”
屈老手都颤了,语速飞快:“我就为这一口回来的!天天刷您直播,流口水能汇成河!国外那破厨子做的东西,全是科技与狠活,根本没魂儿!您今天……打算给我整啥好菜?快说快说,馋得我心肝都痒了!”
“屈先生别急,您这口普通话,可比我预料的还溜啊。”
屈老乐得眼角都挤出了褶子,拄着拐杖直点头:“在国外待了大半辈子,母语哪敢忘?这次回来,心里头真像喝了碗热乎汤,从里到外都舒坦。”
姚老见他越聊越起劲,赶紧插话打岔:“老屈,你大老远跑来陇上,不就是冲着庞大师的手艺来的吗?赶紧让庞大师下厨房去,咱别光顾着唠嗑了。”
屈老一拍脑门,笑得直拍大腿:“哎哟我这记性!庞大师,您忙您的,我就不叨扰了!”
他搓了搓手,眼睛放光:“对了对了,能给我整两道川菜不?那味道,想得我半夜都睡不着!”
话音刚落,他身后一个穿得跟开商务会议似的年轻男人小声提醒:“屈老,医生再三交代,您这心脏和血压,真不适合碰太辣太油的菜。
清淡点,咱保命要紧。”
屈老脸立马耷拉下来,冷哼一声:“哼!那些大夫,就知道吓唬人!我吃啥,还得听他们的?我这把老骨头,自己心里没数?”
庞日峰耳朵尖,这话一字不落全听了进去。
他笑着走过去,拍拍屈老肩膀:“屈老放心,我有分寸,保证您吃得香,也吃得稳。”
说完,他拉上郎湘婷,跟着服务员一路拐进厨房——这厨房在姚老别墅的犄角旮旯,跟自家那敞开式的厨房没得比,小是小了点,但灶台亮堂,锅碗齐全,正合用。
他一换上围裙,立马开干。
第一道,酸汤鱼——但不是普通的那种。
锅里咕嘟咕嘟炖着鱼汤,鱼肉早被拆得七零八落,只剩精华在汤里熬成奶白色,浓得能挂勺。
旁边一盆腌酸菜正翻炒得冒香,香气钻鼻,直往人脑门里撞。
鱼片被片得薄如蝉翼,一抖就颤,冷水里泡着去腥,水清得能照出人影。
屈老跟姚老悄悄溜进来时,正好撞见这场景。
屈老眼睛瞪得像铜铃:“庞大师,你这是……炖鱼?可这鱼……咋成碎渣了?还用网子捞?”
庞日峰边搅锅边笑:“您要的是辣,我就得让您喝汤——不是吃肉,是喝魂儿!”
“这……辣汤也能喝?”屈老一脸懵。
国外长大的,哪见过这操作?一整条鱼煮成汤,滤得干干净净,只留浓浆,还加了点牛奶调色,白得跟奶油似的,闻着就上头。
他还没缓过神,庞日峰把酸菜倒进热油锅,噼啪一炸,酸香猛地爆出。
鱼汤一倒进去,咕噜噜冒泡,白汤裹着黑绿酸菜,像在锅里跳踢踏舞。
鱼片一滑进锅,卷边、变色、熟透,快得跟眨眼似的。
庞日峰抄起漏勺,一捞一铺,鱼片整整齐齐卧在碗底,热汤一浇,白气腾地升起来,香得姚老都吸了两口鼻涕。
接着,庞日峰打开那个小玻璃罐——
“啪!”
盖子一掀,整间厨房炸了!
那味道,像有无数根辣椒刺刀往人鼻子里钻!
姚老早有准备,一把捂住鼻子,直往后躲。
屈老呢?
他脑袋一探,鼻子一吸——
“呃——咳咳咳咳!”
眼泪鼻涕一起飙,人当场站不稳,扶着墙猛咳。
助理急得满头汗,连拍后背:“屈先生!要叫救护车吗?”
屈老咳了几秒,抹了把脸,反而哈哈大笑:“好!好家伙!光闻一口,我这老腰都软了!这辣椒,怕不是从火星上种的吧?”
庞日峰挠挠头:“抱歉抱歉,这辣子是我自己养的,劲儿是大了点。”
助理一脸担忧,忍不住问:“庞大师……这菜,真没问题吗?屈老的身体……”
屈老立刻瞪眼:“闭嘴!给庞大师道歉!”
助理赶紧鞠躬:“对不起,庞大师,我就是……太担心了。”
庞日峰摆摆手:“没事儿,真没事儿。”
他夹起两根红得发亮的朝天椒,扔进香醋里泡了几秒,再拿剪刀咔咔挑掉籽儿,整整齐齐码在鱼面上。
油烧到冒青烟,勺子一泼——
“滋啦——!!!”
热油撞上辣椒、酸菜、鱼片,噼啪炸响,香味像爆炸一样往四面八方蹦,满屋子都是那种又酸、又辣、又香、又醇的勾魂味儿!
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