郑默笑了笑：“商业竞争就像下棋，多看几步，自然就从容了。”
“可是，你怎么知道他们原料有问题呢？”叶凝萱好奇地问。
“因为商业逻辑。”
郑默耐心解释，“‘清雅阁’的产品定价比我们低百分之十五，促销力度还那么大。
如果他们用的原料和我们一样，甚至更好，那他们几乎是在亏本卖。
一家企业可以短期亏本抢占市场，但不能长期如此。
所以，他们必然在某个环节压缩了成本，最可能的就是原料和工艺。”
叶凝萱恍然大悟，看向郑默的目光更加崇拜：
“郑默哥哥，你懂的真多。”
郑默揉了揉她的头发：“以后你想学，我慢慢教你。”
接下来的一个月，汉城的新中式茶饮市场硝烟弥漫。
“浮元子”的第一波宣传迅速铺开。
各大社交平台、本地生活公众号、甚至是汉城电视台的生活频道，都出现了关于“真材实料”“药食同源”“健康茶饮”的专题报道和专家访谈。
虽然没直接点名“清雅阁”，但“某些品牌使用茶粉、植脂末、廉价添加剂”的暗示已经足够明显。
同时，“浮元子”门店的会员活动如火如荼地展开。
周末的手作点心体验课场场爆满，许多年轻女性不仅来喝茶吃点心，更是来学习制作、拍照打卡、分享社交平台。
“浮元子”逐渐从一家茶饮店，变成了一个生活方式的符号。
而“清雅阁”那边，虽然依旧靠着低价吸引客流，但渐渐开始出现负面声音。
有美食博主做了对比测评，从色泽、口感、香气等多个维度对比了两家的同类产品，“浮元子”几乎全胜。
更有细心的顾客发现，“清雅阁”的饮品喝完以后，杯底有未溶解的粉末状残留，而“浮元子”的茶底清澈通透。
两周后，“浮元子·轻享”子品牌悄然上线。这个子品牌门店面积更小，产品线精简到十五个核心单品，价格却比“清雅阁”还低了百分之二十。
关键是，所有产品依然坚持使用原叶茶、纯动物奶油、当天现制点心。
开业第一天，大学城的“浮元子·轻享”店门口排起了长队，对面“清雅阁”的顾客被分流了近一半。
雅食集团显然急了。
他们开始加大促销力度，甚至推出了“买一送一”的疯狂活动。但与此同时，徐晚晴那边收到了信息分析部的报告。
“郑董，查到了。”
徐晚晴将一份加密报告放在郑默办公桌上，“雅食集团为了给‘清雅阁’输血，挪用了即将到期的银行贷款还款资金，还向三家地下钱庄借了高利贷。
总额超过三千万。另外，他们的主要供应商之一，上个月刚被市场监管局查出使用过期原料，但他们依然在合作。”
郑默扫了一眼报告，眼神冰冷：
“把这些资料，匿名发送给银监会、市场监管局、和税务局。注意方式，不要让人查到是我们。”
“明白。”
三天后，汉城本地媒体爆出大新闻：
“雅食集团涉嫌挪用贷款资金、违规借贷，银监会已介入调查”“雅食集团供应商使用过期原料被重罚，合作品牌恐受牵连”。
舆论哗然。
消费者或许不懂商业运作，但他们明白“过期原料”和“高利贷”意味着什么。
“清雅阁”的门店瞬间门可罗雀，原本排队的顾客消失得无影无踪。
又过了一周，雅食集团的资金链彻底断裂，银行催收，高利贷逼债，供应商停止供货。
“清雅阁”的门店全部关门歇业。
而这时，郑默让徐晚晴联系了雅食集团的董事长，提出了收购要约——以市场价的三成，收购“清雅阁”品牌、门店租赁合同、以及部分生产设备。
雅食集团的董事长坐在郑默对面时，这个五十多岁、曾经在汉城餐饮界叱咤风云的男人，此刻满脸憔悴，眼中布满血丝。
“郑董，你这是趁火打劫。”他沙哑着嗓子说。
“商业世界，成王败寇。”
郑默平静地看着他，“你可以不接受，然后看着‘清雅阁’品牌彻底烂掉，看着你的集团被债务拖垮。或者，接受我的条件，拿到一笔现金解决燃眉之急，至少保住雅食集团的核心业务。”
董事长沉默了足足五分钟，最终，颤抖着手在收购协议上签了字。
签字完成，郑默站起身，与他握了握手：
“你的产品理念其实不错，只是走错了路。以后如果有机会，或许还能合作。”
董事长苦笑着摇头，蹒跚着离开了会议室。
收购完成后，郑默立刻召开了餐饮板块的紧急会议。
“‘清雅阁’的门店，地理位置都不错。其中几家，改造升级为‘浮元子’标准店；另外几家，改为‘浮元子·轻享’。”
郑默布置道，“改造费用控制在每家三十万以内，两周内完成，同时开业。”
“另外，”他看向董振海，“‘清雅阁’原来的研发团队，愿意留下的，经过考核可以吸收进来。他们的产品设计思路有可取之处，只是被成本限制了。”
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