民生三十年春，全国茶畜加工产销体系落地后，水产果蔬存运加工痛点凸显 ——“南方水产鲜腐”：浙江湖州渔户陈大叔，每天捕鱼二十斤，用竹筐装着去镇上卖，遇热天鱼半天就发臭，只能降价一半卖；想送府城鲜鱼铺，又没好的保鲜工具，三斤鱼要损耗一斤，陈大叔提着臭鱼回家叹：“捕鱼难，存鱼更难，忙活一天只够换两斗米！”
“北方果蔬冬储”：山东青州菜农刘婶，种三亩萝卜、两亩白菜，秋冬收菜后堆在院角，没几天就糠心烂叶；想腌成咸菜，用陶缸腌总漏盐水，十斤菜要烂三斤；送城外卖，遇雪天路滑，菜冻得发黑，只能扔了。刘婶看着烂菜堆哭：“菜收得再多，存不住也是白搭，来年哪有心思再种！”
各地知府奏报至御书房：湖州知府奏 “水产鲜腐率超四成，渔户贱卖损失占收益三成”；青州知府奏 “果蔬冬储烂损率超五成，加工损耗大，农户弃种果蔬者增两成”。萧璟渊翻着奏报，对苏砚微说：“民生富需百业兴，若鱼难鲜、菜难存，水产果蔬之利难及农户。你那瓷具保鲜、耐腐的巧劲，定能解此困局。” 苏砚微当即应下：“用瓷箱保鲜护鱼、瓷缸腌菜存果，再建共享存运点 + 产销网，定能让鱼鲜卖、菜久存、农渔增收。”
苏砚微分两路行动：一路由她带队，联合里斯本瓷匠瓷佩德罗、渔行老掌柜谢师傅，赴湖州调研水产存运，携带瓷制水产保鲜箱样本（双层壁隔温、防漏釉）、鱼鲜检测工具；另一路由老农匠王伯、旧瓷回收员扎西带队，赴青州勘察果蔬冬储加工，带带釉瓷腌缸样本（耐盐防漏、密封好）、果蔬产销清单（官府联络的酱菜坊、冬储商行），还协调官仓预留瓷具与存运点补贴粮（从赋税优化结余粮调拨）。
苏砚微首站赴湖州，刚到陈大叔的渔船码头，就见竹筐里的鱼已泛白，苍蝇围着转。“热天鱼离水就活不了，竹筐装着不透气，” 陈大叔用井水泼着鱼，“昨天二十斤鱼，只卖出十斤，剩下的全臭了。” 谢师傅摸了摸鱼身温度：“鱼鲜要‘低温透气’，用‘双层瓷保鲜箱’，内层装鱼 + 碎冰，外层隔温，箱壁钻细孔通风，能多存一天半。” 瓷佩德罗举起瓷箱样本：“这瓷箱比竹筐防压，还能装冰水，鱼不会闷死、不会热坏。”
与此同时，青州的王伯正看刘婶的陶缸：“陶缸有细缝才漏盐水，换‘带釉密封瓷腌缸’—— 内壁涂耐盐釉，缸口带凹槽装水密封，腌菜不会烂，还更入味。” 刘婶凑过来问：“这瓷缸贵不？俺们菜农能用上不？” 王伯笑：“建共享腌菜点，大家凑钱买缸，轮流用，成本比买新陶缸还省。”
苏砚微在湖州推进 “水产存运提质”：
瓷制水产保鲜箱制作与使用：
瓷佩德罗教本地瓷窑烧 “双层瓷保鲜箱”：箱长二尺、宽一尺、高八寸，内层装鱼（铺碎冰）、外层装温水（隔温防冰化太快），箱壁钻半寸透气孔（防鱼闷死），箱盖带扣锁（防颠簸漏水）；
陈大叔用新瓷箱装鱼，铺好碎冰后去府城，两小时路程鱼仍鲜活，鲜鱼铺按原价收了二十斤鱼，没损耗一斤。他捧着卖鱼的钱笑：“这瓷箱太管用！鱼能鲜鲜地卖到府城，再也不用贱卖了！”
码头共享保鲜点建设：
苏砚微协调官府，在每处渔船码头建 “共享保鲜点”，配 10 只瓷保鲜箱、1 名鲜鱼指导员（谢师傅培训），渔户按 “用一箱鱼缴二两鲜鱼” 的费用使用，贫困渔户免费；还教渔户 “鱼鲜处理法”（鱼离水后剪鳃放血，延长保鲜期）；
湖州试点半月后，陈大叔的鱼鲜腐率从四成降至一成，每天多赚三十文，他还帮同乡装鱼，说：“有了好箱子，捕鱼能赚钱了！”
王伯和扎西在青州推进 “果蔬冬储加工与产销对接”：
带釉瓷缸腌渍果蔬：
王伯教菜农用 “密封带釉瓷腌缸”：缸高三尺、直径一尺五，内壁涂耐盐釉（草木灰 + 釉料），缸口设凹槽（装水密封）；腌萝卜时按 “一层萝卜 + 一层盐（一斤萝卜一两盐）” 堆叠，密封二十天，萝卜脆爽不烂；腌白菜时加花椒、八角，风味更浓；
刘婶用瓷缸腌五十斤萝卜，二十天后开缸，萝卜脆嫩入味，没烂一斤。她捧着腌萝卜说：“这瓷缸腌菜比陶缸好十倍！能存到冬天卖，还能当菜吃，再也不用怕菜烂了！”
果蔬产销网搭建：
王伯联合府城酱菜坊、冬储商行，在每村设 “果蔬收购点”，菜农可送鲜菜或腌菜上门，腌菜收购价比鲜菜高两成；还教菜农 “果蔬干制”（白菜晒成干，装瓷缸存，冬天泡发炒菜）；
青州试点一月后，刘婶的五十斤腌萝卜卖了一百五十文，比鲜卖多赚五十文。她还晒了三十斤白菜干，存着冬天吃，笑着说：“菜能存、能卖、能吃，种果蔬更有劲了！”
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