两人你一句我一句,眼看又要吵翻。
就在这时,院门“吱呀”一声被推开。
林建华回来了,肩上挎着帆布包,脸上还带着笑。他一进门就闻到厨房飘出的菜味,脚步顿了顿,朝里张望。
“咋了这是?”他走进来,眉头皱起。
没人说话。秀芬低头看着锅,吴婶抱着胳膊站在一边,脸扭向墙。
林建华扫了一圈,大概明白了。他没看吴婶,径直走到灶前掀开锅盖,一股热气扑上来,带着淡淡的咸香。
“嗯,炖得不错。”他点点头,又合上盖子,“这菜得小火慢煨,急不得。”
然后他转头看向吴婶:“吴姐,你要是真着急,我家还有个小煤炉,放屋里那个,借你先用着?炼油炸东西都够。”
吴婶一愣,没料到他会这么说。
“厂里发肉了。”林建华从包里掏出个油纸包,打开一看,是两片薄薄的瘦肉,颜色鲜红,“正好今儿改善伙食。我来掌勺,肉片炒白菜,再熥几个窝头,全院都来吃一口,暖和暖和。”
厨房里一下子安静了。
赵大妈第一个响应:“哎哟,老林这话说的敞亮!我家还有酱油,我去拿!”
吴婶张了张嘴,想说什么,又咽了回去。她低头看看自己那口空锅,又看看林建华手里的肉,脸色变了两变。
“那……那你先炖着。”她终于开口,声音低了不少,“我……我先去弄点葱姜。”
说完,她拎着锅,挪到了旁边的灶台。
秀芬松了口气,手心全是汗。她转身往锅里添了点水,火苗舔着锅底,慢慢稳了下来。
林建华走过来,低声问:“没事吧?”
她摇摇头:“没事,就是差点没拦住。”
“以后这种事,叫我回来再开始。”他看了眼锅,“这菜不能断火,我守着。”
她点头,退后一步,让出位置。
院子里,阳光斜照进来,照在湿漉漉的晾衣绳上,也照在那口冒着热气的铁锅上。赵大妈提着酱油瓶匆匆走过,吴婶蹲在灶前剥葱,手指有点抖。
林建华把肉切成薄片,放进碗里,加点盐和淀粉抓了抓。锅烧热,倒油,葱姜下锅爆香,肉片一滑,香气立刻弥漫开来。
秀芬站在一旁,看着那片肉在锅里变色,听着油花滋滋响,心里那根绷着的弦,一点点松了。
吴婶忽然抬头,看了她一眼。
秀芬冲她笑了笑。
吴婶没回笑,但也没再瞪眼。她低下头,把剥好的葱扔进碗里,手顿了顿,又抓了一小撮白糖撒进去。
锅里的菜翻腾着,肉片裹着汤汁,香味一阵阵往外飘。
林建华盛了一大碗,递给赵大妈:“您先来。”
赵大妈接过,吹了吹热气,尝了一口,眼睛一亮:“哎哟,这味儿——香到脑门子上了!”
她刚要再舀一勺,吴婶突然站起来,从自己兜里摸出个小瓶子,递过去:“给,我家还有点辣椒油,添一勺更带劲。”
林建华接过,笑着点头:“谢了,吴姐。”
秀芬看着那一小勺红油滑进锅里,混进汤汁,慢慢化开。
她正要说话,吴婶忽然盯着她,问:“你这腌菜,真能放一个冬天?”
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