清晨的集市刚开市,苏念桃的卤味摊就被围得水泄不通,比谣言澄清前还要热闹几分。竹案上的卤鸡、卤鸭翅、豆干刚摆好,就被顾客们争相抢购,浓郁的卤香混着此起彼伏的招呼声,在晨光里格外有生气。
“念桃,给我来半只卤鸡,再装一斤卤豆干!”供销社的老李挤到前排,嗓门洪亮,“上次给我们供销社送的货,大家都说好吃,主任让我再追加二十斤卤味,明天一早要!”
“好嘞李哥!”苏念桃手脚麻利地斩着卤鸡,“您放心,明天一早我准给您备好,保证新鲜!”
老李笑着点头:“就信你!上次刘黑心那事,多亏了你俩拿出证据戳穿他,现在全县城都知道‘念桃卤味’讲良心,我们供销社跟你合作,也放心!”
周围的顾客也跟着附和:“可不是嘛!经得起查的才是好东西,以后买卤味,就认你家!”“我昨天带了点给我城里的亲戚,她今天特意让我多买些,说要给邻居们分分!”
苏念桃一边应着,一边给顾客装卤味,额角的汗珠顺着脸颊滑落,心里却甜滋滋的。自从刘黑心当众道歉、刘记停业整顿后,“念桃卤味”的名声彻底打响了,不仅老顾客来得更勤,还吸引了不少县城周边村镇的新顾客,甚至有几家小饭馆,也来问能不能长期供货。
忙到中午,案台上的卤味就卖得差不多了。苏念桃歇了口气,喝了口温水,看着手里厚厚一沓毛票和角票,嘴角忍不住上扬。这几个月,生意一天比一天好,尤其是澄清谣言后,营业额更是翻了一倍。
傍晚收摊回家,苏念桃把一天的收入倒在桌上,和陆沉渊一起盘点。灯光下,一张张纸币被整理得整整齐齐,一角、两角、五角、一元,堆成了小小的一摞。
“沉渊,你数数,这是这半个月的收入。”苏念桃递过账本。
陆沉渊接过账本,一笔一笔地核对,最后算出总数,脸上露出惊讶的神色:“竟然有三百多块!加上之前存的,这半年下来,咱们一共赚了八百块!”
“八百块?”苏念桃也有些不敢相信,眼睛亮得像星星。在那个年代,工人一个月工资也就三四十块,八百块绝对是一笔巨款。她想起刚摆摊时,每天只能赚几块钱,连吃饱饭都要精打细算,如今竟然能攒下这么多,心里满是成就感。
“是啊,八百块。”陆沉渊把钱仔细收好,“这都是你辛苦赚来的,每天起早贪黑,熬卤汤、做礼盒,从没喊过累。”
苏念桃摇摇头,笑着说:“也离不开你帮忙。要是没有你找证据澄清谣言,没有你帮我跑前跑后,我也做不到现在。”
两人对视一笑,眼里满是默契。沉默了片刻,苏念桃忽然开口:“沉渊,我想把这钱拿出来,开一家分店。”
“分店?”陆沉渊愣了一下,随即反应过来,“你想租个固定的店铺,不再摆摊了?”
“嗯。”苏念桃点点头,眼里带着期待,“你看,现在摊位前每天都排满了人,有时候顾客太多,都招待不过来;而且摆摊受天气影响,刮风下雨就没法出摊。要是能租个店铺,不仅能扩大经营,还能更正规,也方便给饭馆、供销社供货。”
她早就有开分店的想法了,只是一直没攒够钱,也担心生意不稳定。如今赚了钱,名声也打响了,正是开分店的好时机。
陆沉渊仔细想了想,觉得这个主意很好:“你说得对,开个店铺确实更稳妥。那你想把店铺开在哪里?”
“我想选在城西居民区。”苏念桃说,“城西住的人多,都是普通老百姓,消费得起咱们的卤味;而且那边租金比市中心便宜,人流量也不小,离集市也不算远,方便我们进货、送货。”
她之前就特意去城西考察过几次,那里有一条不算繁华但很热闹的街道,两边都是居民区,还有几家小商店、小饭馆,来往的人很多,确实是个开卤味店的好地方。
“好,那我们明天就去城西看看,有没有合适的门面。”陆沉渊全力支持她的想法,“租房、装修的事,你不用操心,我来办。”
第二天一早,两人就骑着自行车去了城西。街道两旁的门面大多是砖木结构的平房,有的开着杂货店,有的是理发店,还有几间是空着的。他们一家一家地打听,问了好几间,不是租金太贵,就是面积太小,要么就是位置太偏,都不太满意。
就在两人快要失望的时候,走到街道中段,看到一间门面挂着“出租”的牌子。门面不算大,大概有二十平米左右,一间正房带一个小后厨,前面有个小小的窗台,正好可以用来展示卤味。位置也不错,就在居民区的必经之路上,旁边是一家杂货店,人流量很大。
“我们进去看看。”苏念桃推开虚掩的门。里面空荡荡的,墙壁有些斑驳,地面是水泥地,虽然简陋,但很干净,稍微收拾一下就能用。
房东是个六十多岁的老大爷,就住在隔壁。听说他们想租门面开卤味店,笑着说:“我这房子之前是开裁缝铺的,后来裁缝搬走了,就一直空着。你们要是诚心租,租金好商量,一个月十五块,押一付三。”
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