李尘心里跟明镜似的。
常言道“同行是冤家”,这话搁在餐饮采购这行当里,更是再贴切不过。
更何况,眼下这两位,一个是魔都来的餐饮界大佬代表,一个是本地酒店业的实力派采购,都想把自己这个“神仙菜”源头给牢牢绑定了。
这场面,稍微处理不好,就容易闹出点儿微妙的尴尬来。
李尘脸上笑容不变,心里那点小算盘却拨拉得飞快,就像小时候看村里老会计拨弄算盘珠子,噼里啪啦,每个数都落得准准的。
“这位啊,是魔都冕江饭店的顾总,顾子涵!专程从魔都过来的。”李尘笑着给梁奇介绍,语气平常得像是在介绍一位远房亲戚,既不显得过分热络,也没冷落了谁。
介绍完,他顺手就从旁边竹篮里捞起一个红艳艳、还带着绒毛的鲜桃,看也不看就塞到梁奇手里,动作自然得仿佛演练过无数遍,
“来,梁哥!尝尝今早刚摘的,汁水足,甜得很。”
这一手“塞桃子”,看似随意,实则高明。
既打断了梁奇可能继续追问或比较的势头,你总不好一边啃桃子一边刨根问底吧?
又用食物转移了注意力,还无形中再次展示了自家水果的底气和魅力。
看,我们聊生意,随手拿出来的都是这种品相的桃子,这才是硬实力。
梁奇被塞了个满怀,手里沉甸甸,凉丝丝的桃子让他愣了一下。
鼻尖充斥着浓郁的桃香,好想吃掉啊!
这时候,梁奇才反应过来李尘刚才的介绍,
“冕江饭店”?
梁奇心里“咯噔”一声,眼神果然微不可察地缩了一下。
那可是魔都餐饮界的泰山北斗!
他下意识地又抬眼,认认真真、仔仔细细地打量了顾子涵一番。
之前只觉得此人气度不凡,穿着讲究,今天顾子涵穿了件浅灰色的休闲西装,里头是件质地很好的棉麻衬衫,没打领带,腕上一块看起来低调但绝对不便宜的手表。
现在再看,那份从容和隐隐的矜贵,可不就是大地方、大企业浸润出来的么?
连站姿都透着股不一样的劲儿。
顾子涵也察觉到梁奇的目光。
他原本正饶有兴致地看着工人们小心翼翼地将蔬菜搬上冷藏车,那些工人都戴着白手套,动作轻得像在搬古董。
感受到视线,顾子涵转过头,对梁奇露出了一个客气而疏离的职业微笑,微微颔首,算是打过招呼。
那笑容礼貌周全,嘴角上扬的弧度像是用尺子量过的,却也透着一股淡然。
不是傲慢,就是一种自然而然的距离感。
梁奇压下心头翻腾的震惊和一丝难以言喻的紧迫感,也赶忙挤出笑容点头回礼。为了掩饰瞬间的失态,他低头狠狠咬了一大口手里的桃子。
“咔嚓!”
清脆的响声带着汁水迸溅的动静,熟悉,极致鲜美的甜香瞬间充满口腔!
那果肉脆嫩得恰到好处,既不软塌也不硬涩,牙齿一碰就破,冰凉清甜的汁液顺着喉咙滑下,带着桃子特有的馥郁香气,还混着一点若有若无的花蜜味。
这滋味,真是绝了!
“嗯!还是这个味儿!鲜!甜!得劲!”梁奇含糊地赞了一句,借着咀嚼的动作平复心情。
几口桃子下肚,胃里凉丝丝的舒服,刚才那点因为竞争带来的紧绷感也缓和了些。
他再看向李尘时,眼神里的感慨就更多了,还夹杂着些许复杂的佩服,
“李兄弟啊李兄弟,你这生意真是……坐着火箭往上蹿啊!先前拿下了西尔顿,现在连魔都冕江这样的巨头都亲自上门了!老哥我真是服了,五体投地!”
他是真服气。
同时他也真切地感受到,自己抱住李尘这条“金大腿”的决定,是何等英明。
要不是当初自己果断签订了采购合同,现在哪还能这么安稳地拿货?
可即便如此,以后想从李尘这儿拿货,竞争怕是要更激烈了。
梁奇心里暗暗盘算,回去得跟老郭好好聊聊,是不是得考虑调整一下合作条件,把关系绑得更牢些。
“梁哥言重了,什么巨头不上门的,就是大家捧场,觉得我这菜还凑合,混口饭吃罢了。”李尘摆摆手,语气轻松,甚至带着点“凡尔赛”的谦虚。
他自己说完都觉得有点好笑,这要是被桂花婶子听见,准得戳着他脑门说“你小子得了便宜还卖乖”。
不过,有李尘这个“润滑剂”在中间,气氛倒也还算融洽。
在他的引荐和简单起头下,梁奇和顾子涵这两位餐饮界的“买手”倒也勉强聊了起来。
话题自然离不开餐饮市场、食材趋势、物流成本这些行内话。
顾子涵见识广博,谈起魔都、霓虹港乃至国外的一些高端餐饮动态和食材标准,头头是道,
“现在魔都那边,虽然经济越来越好,但客人对食材的溯源越来越看重。不是说贵就行,得知道这东西从哪儿来,怎么种的,运输过程有没有冷链保障。
尤其是高端客群,吃的不只是味道,还有故事和安心。”
梁奇听得认真,不时点头。
他扎根本地,对君杉市及周边地区的消费习惯、人情世故门儿清,也有自己的一套生存智慧,
“咱们这儿倒还没那么讲究,但趋势确实在变。以前请客吃饭,就看排场,现在不少客人也开始问‘这是什么菜’、‘新鲜不新鲜’。
特别是家庭聚餐,带老人孩子的,对食材安全看得重。”
顾子涵接话:“这是好事。餐饮终究要回归本质,食材是根本。像李老板这里的产品,就是有这种底气,你不需要编故事,东西自己会说话。”
这话说得漂亮,既夸了李尘,也显出了自己的格局。
梁奇心里暗赞,到底是魔都来的,说话水平就是高。
他也顺着说:“可不是嘛!我们酒店自从用了李兄弟的菜,客人反馈特别好。
几乎所有老熟客到店后,点名要神仙菜。”
两人聊起来,共同话题可比李尘这个半路出家、主要靠“外挂”种菜的年轻人要多得多。
从食材保鲜技术聊到各地饮食差异,从物流成本控制聊到后厨管理,一时间倒也忘了那点微妙的竞争关系,颇有几分“他乡遇故知”(同行)的交流感。
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