老爸在邻居的恭维声收了文房四宝，今年的春联大业算是结束，该说不说，老爸的毛笔字写的还是有点范的，虽说比不上那些有名的大家，但是放在现在农村的审美上来说，那在十里八乡也是个有名的秀才。（俊后生）
可惜，后世就没想过让老爸写对联卖，要不然高低也能富裕一把。
晚上吃过晚饭，还有事情要做，也是我心心念念的事情。
吃过饭，在老哥的帮助下，率先燃放起了池花，在后世来说，这简直不敢想，哪有在腊月28就放池花的。
因为快过年的原因，家家都是灯火通明，邻居看我家院子里升起的池花弹，都在念念有词，无非是他家赚钱了，今年硬气了之类的。
当然也有一些眼红的看了两眼就说穷人乍富，穷炫耀什么。
我龇着牙，手拿着池花，45度角对着天空，等着池花弹升空，旺财也趴在我脚边，尾巴在那轻轻的晃着，看那肚子就知道，饱饱的。
“囱........”
随着手上池花棍传来一下震动，池花弹拽着闪烁的光芒，划破了黑暗的夜空，绽放开来。
老哥就站在旁边，一只手还帮我把着池花棍，一边还在叨咕着注意事项。
老爸抱着个搪瓷缸子，靠在大桌子上，看着我放池花，嘴上挂着淡淡的笑意。
老妈看了几眼后，就开始从房梁上解开一个装了几层的袋子。袋子里面装的是我一个夏天下来的杰作：晒干了的米饭。
晒米饭，也是有讲究的，七八月份不行，天太热，米饭脱水太快，里面的淀粉直接晒开裂了，在一颠，那都成米粉了。
所以，就要在九十月份，天气凉爽，但是还有太阳直晒的情况下，才行，理论上是在二十五六度是最好的（这个温度是纯吹NB），保证了既有温度能保持晒干，又不会因为脱水太快导致炸裂后变成米粉。
因此摊在竹帘上晒，还要及时收，所以这可谓是我一年以来最有成就的事情。
晒干的米饭，要粒粒饱满，还不能断掉，所以可麻烦了，但是都是为了我自己这张嘴。后世老妈离世以后，再也没吃过这个味道了，尽管过年了，满大街都能买到的切糖，但是我也很少在吃了。
“孩子放池花你在这看什么，滚去烧火。”老妈解下袋子，看着老爸嘴角挂着笑在那看我们放烟花，顺势踢了一脚说道。
老爸看了一眼老妈，笑笑没说话，放下茶缸子就去烧火了。
做糖果的第一件事就是要炒米饭，要将米饭炒的金黄中泛着一点点黑，吃起来有股焦香味，才算是合格，这就很考验手艺了，全村，据我知道的，也就我家年年做。
毕竟这个配合，在当下烧柴火的情况下，对火候的掌控还是很严格的，没点手艺，还真干不了这个活。就像玄幻小说里面炼丹差不多。
我池花放完了，就没想着继续放，因为我已经闻到了炒米饭的香味，猴急的跑到厨房，站在灶台边上等着。
老妈炒好一锅，就盛起来，放到盆里，我就抓了一小把喂到了嘴里，美美的嚼着。
此时的画面很美，老哥在擦桌子，我站在灶台边上偷吃，老妈忙着翻炒，老爸在烧火，整体一幅和谐的画卷。
炒完米饭以后，最后一步最麻烦，也是最要紧的步骤，那就是熬糖稀，糖块是早上去集市买的，不是红糖白糖，应该是红薯糖或者是麦芽糖凉了以后结成的块，敲一块吃，比蔗糖要甜。
老妈用刀敲了一小块，塞我嘴里，然后才开始慢慢熬糖稀，等糖稀融化以后，开始冒泡了以后，把花生、芝麻（没有就不放）和炒好的米饭倒进锅里进行搅拌。
这里才是难点，混合物少了，糖稀多了，那么拉丝很多，稀了，不说齁甜，也没办法定型，要是糖稀少了，混合多，那么搅拌不起来，更别说粘黏到一起了。
老哥很有眼力见把小桌子搬到了灶台旁边，把清洗干净并且已经涂上熟油的模具放到小桌子上，等待。
当混合物搅拌到彼此相融，挑起来还能拉丝以后，快速出锅，然后把混合物倒进模具里面，然后用擀面杖开始擀平。
以前都是用手团，用模具也是去年才改进的，没办法，用手团出来的，太硬，把我牙给磕掉了，所以才改成现在这样的模具。
老哥在擀平，老妈没有急着开始第二锅，接过老哥的擀面杖开始擀，擀平以后，开始用刀切，然后切成一块一块以后，放到竹帘上晾凉，才开始进行第二锅。
就这样一直忙到快9点，4锅糖果子才算全部搞完，老妈用盘子装了2盘子，递给我和我哥，让我们送去邻居家尝尝鲜。
这些都是过年的礼节，隔壁邻居家做什么好吃的也会送过来，也许东西不多，就是尝个味道。但是这一传统，一直延续到我家搬去镇上，才得以结束。哪怕后来我家再也没做过这个。
回到家，拍了拍吃的溜圆的肚子，感觉很幸福，这才是过年。
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