“疯狗”马科斯那伙人离开后的第二天，“龙宫”餐馆的生意似乎恢复了往日的平静。阳光透过干净的玻璃窗，照在擦拭得一尘不染的桌椅上，空气中弥漫着熟悉的饭菜香和淡淡的消毒水味。索菲亚和迭戈努力表现得像往常一样，热情地招呼着客人，但眼神深处那一丝不易察觉的紧张，还是被陆少华敏锐地捕捉到了。
陆少华自己则显得异常平静。他像往常一样在厨房里忙碌，锅铲翻飞，动作精准而高效。他的脸上看不出任何波澜，仿佛昨天那场充满火药味的冲突从未发生过。然而，只有他自己知道，一种高度戒备的状态，已经如同无声的电流，在他全身的神经末梢悄然激活。
他的感官变得前所未有的敏锐。耳朵不仅听着厨房里食材下锅的滋滋声、汤锅的咕嘟声，更分出了一部分注意力，捕捉着餐馆大堂里的每一丝动静——顾客的交谈声、杯盘的碰撞声、甚至门外街道上偶尔传来的汽车鸣笛和行人脚步声。他的眼睛，在专注于手中菜肴的同时，会不时地、看似不经意地扫过餐馆的门口和临街的窗户。
这种近乎本能的警惕性，是他在过去那段不为人知的岁月里，用血与火的教训磨砺出来的。他知道，像马科斯那样睚眦必报的人，绝不会因为一次试探性的挑衅受阻就轻易放弃。更大的风暴，往往在短暂的平静后降临。
果然，临近中午用餐高峰时，陆少华察觉到了异常。
一个穿着灰色连帽衫、身材瘦削的年轻男子，第一次出现在餐馆对面的街角。他靠在一根电线杆上，低头玩着手机，看起来像个无所事事的街头青年。但陆少华注意到，他看似随意的站姿，却恰好能清晰地观察到“龙宫”的正门和部分橱窗。而且，在短短半小时内，他抬头的次数过于频繁，目光扫视的方向也过于集中。
陆少华没有声张。他一边继续炒菜，一边借着转身取食材的机会，用眼角余光更仔细地观察。那个年轻人的手机拿得很稳，不像是在玩游戏或刷社交软件，更像是在用摄像头进行某种记录或监视。他的帽檐压得很低，但偶尔抬头时，能瞥见一双缺乏生气、却透着机警的眼睛。
“迭戈，”陆少华声音平稳地喊道，“去储藏室把新到的那箱酱油搬出来。”
“好的，华哥！”迭戈应声而去。陆少华这个指令看似平常，却巧妙地将迭戈暂时支开，避免这个容易冲动的年轻人察觉到异常而做出不理智的反应。
接着，陆少华对正在给一桌客人点菜的索菲亚说：“索菲亚，13号桌的客人问有没有更辣一点的辣椒酱，我记得库房还有一瓶自制的，你去拿给他们尝尝。”
索菲亚不疑有他，点头应下，也走向了后厨方向。这样一来，大堂里暂时只剩下陆少华和几桌客人，他可以更自由地观察而不引起手下员工的恐慌。
陆少华的动作没有丝毫放缓，一盘色香味俱全的宫保鸡丁出锅装盘。他亲自端着盘子走出厨房，送到客人桌上，脸上带着职业性的温和笑容。在这个过程中，他的视线自然地扫过窗外，再次确认了那个灰衣男子的存在和位置。
他注意到，在街角不远处，停着一辆半旧的黑色摩托车，车上没人，但钥匙还插在点火开关上。这很可能是那个监视者的交通工具，方便他快速撤离或跟踪。
返回厨房后，陆少华的心中已经绘制出了一幅清晰的监视图景。对方只有一个人，手段不算特别高明，带着街头混混常见的粗疏和傲慢，但目的明确——盯住“龙宫”，特别是他陆少华的一举一动。
“是马科斯派来的。”陆少华几乎可以肯定。这既是继续施压，也是一种情报收集。对方想知道他陆少华在受到挑衅后的真实反应，是恐惧退缩？是愤怒反击？还是像现在这样，看似无动于衷？
陆少华选择了最后一种，也是最让对方捉摸不透的一种。他决定以静制动，不打草惊蛇。
整个中午，陆少华都表现得如同一个完全沉浸在忙碌中的普通餐馆老板。他再也没有刻意去看那个监视者，所有行为都合乎常理。他甚至在外卖订单多的时候，亲自骑着餐馆那辆带着“龙宫”标志的电动自行车出去送了一次餐，路线正常，没有任何试图摆脱或反跟踪的迹象。
他知道，自己此刻的“正常”，在监视者眼里，反而可能是最大的“不正常”。这种不确定性，会给马科斯带去疑虑，为自己争取更多的时间。
送餐回来后，陆少华借着在后院抽烟休息的短暂时间，看似随意地踱步，实则用极快的速度、以身体为遮挡，用一部经过加密处理的备用手机，从几个不同角度，清晰地拍下了那个监视者和其摩托车的照片，包括车牌号（虽然是大概率是伪造的）。
下午两点过后，午餐高峰过去，餐馆里客人渐少。那个灰衣男子也似乎失去了耐心，或者完成了阶段性任务，骑着摩托车离开了。
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