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“这是你应得的。” 杨经理摆摆手，语气变得严肃了些，“柱子，提拔你，一是看中你的手艺和脑子，二是看中你年轻，有冲劲，懂规矩。现在形势你也知道，公私合营是大势所趋，咱们鸿宾楼肯定跑不了。到时候，后厨怎么安排，人员怎么调配，新制度怎么落实，都需要一个既懂技术，又能领会政策精神的人来具体操持。你明白我的意思吗？”
何雨心头一震。果然！提拔的背后，有着为公私合营做准备的长远考虑。这是机遇，也是巨大的责任和风险。
“我明白，经理。” 何雨沉声道，“我一定加强学习，认真领会政策，配合好饭庄子和上级的一切安排，把后厨的工作做好，平稳过渡。”
“嗯。” 杨经理满意地点点头，“你有这个觉悟就好。以后后厨的日常排班、物料申领核查、学徒工的基础考核，你先抓起来。遇到拿不准的，多向王师傅他们请教，也要及时跟我通气。”
“是。”
“还有，” 杨经理压低了声音，“你现在是厨师长了，工资待遇上来了，院里院外，难免有人眼红。说话做事，更要谨慎，团结大多数，注意影响。尤其是……你们那个四合院，情况好像有点复杂？”
何雨心里一凛，知道杨经理可能也听到点风声，毕竟街道王主任那边或许有沟通。他点头：“是有些复杂。请经理放心，我知道轻重，不会给咱们鸿宾楼抹黑。”
“那就好。去吧，好好干。”
从经理室出来，何雨感觉外面的阳光都有些不同了。口袋里揣着鼓鼓的信囊和崭新的证件，每一步都踏得格外实在。
回到后厨，气氛明显不一样了。几个平时关系还不错的伙计凑过来道喜。
“柱子，不，何师傅，恭喜恭喜啊！”
“何厨师长，以后可得多关照！”
“晚上摆一桌？庆祝庆祝！”
何雨笑着应酬，该感谢的感谢，该谦虚的谦虚。王大海走过他身边，哼了一声：“小子，别翘尾巴。厨师长，活儿更多，担子更重，出了岔子，丢人也更大。”
“王师傅，我记下了。” 何雨认真点头。
李根则是一脸兴奋与崇拜：“柱子哥，你真厉害！”
下午的工作，何雨明显感觉到不同。以前是他配合别人，现在开始，需要他协调、分配、检查。他尽量保持原来的勤快，但涉及到职责范围内的安排时，也开始尝试着用更清晰、更肯定的语气。变化是细微的，但确实在发生。
下班时间到了。
何雨换下工作服，仔细叠好。那身象征着厨师长身份的、料子更好一些的白色厨师服，要等明天才能领到。他摸了摸口袋里厚厚的信封和证件，深吸一口气，走出了鸿宾楼的后门。
夕阳给古老的街道镀上一层金边。自行车铃铛叮铃铃响着，下班的人们行色匆匆。空气中飘着炊烟和饭菜的香味。
何雨走在回家的路上，脚步不疾不徐。巨大的喜悦过后，是更深沉的思量。
六十八块五，四十五斤定量。这在这个年代，足以让一个三口之家过得相当宽裕。他和雨水，再也不用紧巴巴地算计每一分钱、每一两粮了。可以给雨水添件新衣裳，买双结实的鞋；可以偶尔割点肉，包顿饺子；甚至可以开始攒钱，为将来可能的变化做准备——比如，万一那四合院住不下去了呢？
但正如杨经理提醒的，眼红的人肯定不少。院里那几位，易中海、阎富贵，还有那个看似不管事其实心里门儿清的刘海中，他们会怎么想？尤其是易中海，之前几次找茬不成，反而让自己在街道王主任那里露了脸，他会不会更嫉恨？自己这厨师长的身份，在院里算是“官面”上的人了，虽然是最基层的“官”，但意义不同。他们再想用“思想落后”、“追求享受”这种大帽子来压，就得掂量掂量了。
不过，明枪易躲，暗箭难防。他们会不会换别的法子？比如，从雨水身上再做文章？或者，在邻里关系上制造摩擦？
何雨的眼神渐渐锐利起来。兵来将挡，水来土掩。有了这份工作和收入做底气，很多事，他应对起来就能更从容。但谨慎，永远不能丢。
快走到四合院所在的胡同口时，何雨看到阎富贵背着手，正在院门外的老槐树下踱步，像是在等人，又像是在闲逛。
阎富贵也看到了何雨，小眼睛眯了眯，脸上立刻堆起那种惯常的、带着算计的笑容：“哟，柱子回来啦？今天下班挺准时的嘛。”
何雨停下脚步，点点头：“阎老师，遛弯呢？”
“啊，活动活动。” 阎富贵凑近两步，目光似不经意地扫过何雨鼓囊囊的口袋（那里装着工资信封）和略显不同的精气神，“听说……你们鸿宾楼今天挺热闹？有什么喜事？”
消息传得这么快？何雨心里冷笑，面上却不动声色：“饭庄子能有什么喜事，还不是照常开门做生意。阎老师消息真灵通。”
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