随着王忠义的话音刚落，众人便开始慢慢散去，侯淳和王忠义，肖维平，张江滨一行，就到了面粉房旁边的三队会议室，王忠义招呼大家道：“来来来，大家都坐下，哎呀，今天这事情不大，我怎么觉得累的够呛呢？”
肖维平笑道：“王队长为了我们面粉房的工作，也是呕心沥血哟，所以才这么累！”
侯淳说道：“肖师傅，你别在这里咬文嚼字的，你们面粉房的工作要是做的好，我和老王会这么折腾一圈吗？你看看你们的账目，自公社把这个面粉房设在百胜三队以来，到底是赚了还是亏了，一直就没有一个准数，现在张江滨同志进来做记账员，希望你们以后的这个财务上的账目，得给我们公社有一个清楚的交代！”
肖维平说道：“哎呀，领导们，你们对我们面粉房有意见，可不要对着我来哈，你们知道我就是一个大老粗，除了会做面，其它啥子都不懂，也没有过问这个账目的问题，今天我也是盼着能有一个得力的同志，来做这事啊，现在张江滨来了，她还是我们这里的知识青年，今天考试表现也是不错的，以后这里记账，财务方面的事，就交给她了！”
张江滨听到几个领导这么说，一时有点不好意思起来。
侯淳说道：“张江滨同志，你也说说吧，肖师傅对你的工作已经表态了，担子还是很重哟！怎么样？有信心吗？”
张江滨说道：“嗯。。。侯书记，王队长，肖师傅，我也是第一次做这个面粉房的记账工作，肯定还得需要大家给我多多的帮助，嗯。。。我以前在双河做工时，也做过记账方面的一些活，请大家相信我，我一定努力把这事做好，不辜负你们大家的期望！”
王忠义说道：“好，好，那晓滨明天出工还是平时的出工时间，不过就是直接到面粉房上工了。”
肖维平去到隔壁，把一摞本子抱了出来，说道：“晓滨，这是以前的记账本，你先拿回去熟悉一下，整理出来，这样才能前后的账目连续起来，后面的账，你明天来了后，找一个新本子开始记录吧！”
侯淳说道：“嗯，对的，这样吧，我提一个要求，去年账的已经结了，就不管了，从今年开始，晓滨就辛苦一下，今天晚上就把旧账新账好好搞一下，让我们年终能看到一个明确的数字！”
第二天一上班，肖维平把在面粉房上班的几个社员给张江滨一一做了介绍，除肖维平外，还有一个老一点的钱师傅，主要负责和面和操作制面机，这个制面机很大，面粉从上面加进来，再和水，酵母等原料混合，经过机器和反复挤压，混合成型，钱师傅目测面皮形状达到了满意，就开始引出来到一根转棍上面，启动转棍出来就是一张卷好的面皮，面皮再放到面条成型机器上去，这时候就需要人力来转动一个大的，像轮船舵一样的转盘，这事基本上就落到一个年轻小伙子小彭的身上了，他可能干这个事久了，转出来一身的键子肉，据说他可以一口气不停的转半个小时，连续不断的做出上百斤的面条，接着就是最后一道工序，小彭把面皮辊压成的面条，用棍子搭起来，放在在太阳下晒干，再切成一定长短的干面，包扎好，市面上常见的一把把干面就这样做了出来。
隔壁房间是磨房，里面有一台大型磨麦机，就是把麦子磨成白面，这是一台最忙的机器，从早上开机后，整天就几乎停不下来，不断的在磨麦子，人还得不断的清理磨出来的麦麸，这是喂猪和家禽的饲料，由于特别便宜，有些困难点的家庭也会买回去当粗粮吃！
这里还有台打稻谷的制米机器，主要就是给稻谷去壳变成米，不过由于稻谷大部分都交了公粮，一般社员家里存的不多，这台机器的开机率不高，每天大概是有半天左右的时间才有一个人来打米，这边的机器主要是小彭管理，但是对于所有机器，只要谁有空，都可以临时去管一下，不要耽误事，保证来加工粮食的社员能顺利完成，肖维平特别给张江滨强调，
“晓滨，你在做好记账的同时，这段时间你还得快点熟悉这里的每一台机器，熟悉它的功能和操作方法，保证在每一个工位缺人时，你都能及时的顶上去，这样才能保证这个面粉房的正常运转，我们这里就这么几个人，大家互相支持把工作做好！”
几天后，张江滨从刚开始做这项工作的新鲜，兴奋劲过了后，慢慢体验到了它的另外一面！也知道了这个看似比挖土挑粪更好的活，为什么还有人说它不好，而且也没那么多人来抢，原来这个工作，几乎占有了她的全部个人的时间！
张江滨从早上上班开始，就不断地有人来加工各种粮食，不断有人从周边来这里买干面，一天不停的做事，一直到下班回家，几乎都是在晚上顶着星星和月亮回家，虽然辛苦，这也让张江滨一天下来过得非常充实，还蛮有成就感，她似乎找到了自己在社会上的意义！
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