重庆江北国际机场的VIP通道里，史国栋摘下墨镜，指尖还沾着机舱外未散的凉意。
他刚结束了一个多月的全球巡店，西装口袋里的平板电脑存着密密麻麻的报表——美洲区利润率突破38%，非洲新开店面首月流水全部破百万，唯独亚洲板块的中国区数据，在表格里显得有些刺眼。
“史总，国内二十三家直营店的最新巡检报告我放您公文包了。”李秘书长快步跟上，黑色皮鞋在大理石地面敲出清脆的节奏，“您走的这几个月，杨总盯着供应链，但加盟商那边还是有杂音，说咱们的招牌锅底在国内断供了。”
史国栋停下脚步，转身看向身后的妻子杨晓英。她穿着剪裁利落的米白色套装，头发利落地挽在脑后，手里还攥着刚打印出来的加盟商投诉清单。“不是断供，是没敢供。”杨晓英把清单递过去，指尖点在“成都金牛区加盟店”那一行，“他们嫌咱们在国外卖爆的藤椒牛油锅成本高，偷偷用本地小厂的底料，被巡检员抓了现行。”
三人走进停车场，黑色商务车的车窗缓缓降下。史国栋坐进后座，把平板电脑摊在膝盖上，调出美洲区的热销锅底数据：“你看，纽约店的藤椒锅、迪拜店的番茄鱼羊锅，哪个不是成本比国内高30%？照样排队到凌晨。”他抬头看向杨晓英，语气里带着点恨铁不成钢，“国内加盟商总觉得消费者好糊弄，忘了咱们川渝味道的根在哪。”
杨晓英靠在椅背上，揉了揉太阳穴：“我跟他们开过三次视频会，强调过底料必须从总部中央厨房统一配送，可总有几家心存侥幸。前几天西安有家店，居然把鱼羊鲜的‘鲜’字改成了‘仙’，说是什么‘养生仙锅’，被顾客投诉虚假宣传。”
“改字？”史国栋的手指在平板电脑上重重一点，屏幕里的报表晃了晃，“他们是忘了去年青岛那家店的下场？私自换底料，我直接取消了加盟资格，连保证金都没退。”
他转头看向李秘书长，眼神骤然严肃，“通知下去，明天上午九点，所有国内直营店店长、加盟商代表，到总部开整顿大会。另外，把咱们在全球卖得最好的五种锅底，每种准备两百份试吃装，明天直接拉到会场。”
李秘书长立刻掏出手机记录：“您说的是纽约藤椒锅、迪拜番茄锅、约翰内斯堡菌菇锅、悉尼麻辣锅，还有多伦多清汤锅吧？我现在就让供应链准备，保证明天早上八点前送到总部大厅。”
商务车平稳地驶上机场高速，窗外的重庆城渐渐苏醒，高楼间的薄雾慢慢散开。杨晓英看着史国栋紧锁的眉头，伸手拍了拍他的手背：“别气了，国内市场确实比国外复杂，加盟店多了，管理难度自然大。不过你这次带回来的五种锅底，说不定能让他们见识见识，什么叫真正的川渝味道。”
史国栋嘴角微微上扬，拿起平板电脑翻到新菜品研发页面：“还有欣儿那边，她在中国餐饮大学的实验室里，刚研发出一种羊肚菌鱼羊锅，据说鲜味能提升两倍。等整顿完国内市场，咱们就把新锅底推出去，让那些加盟商看看，跟着总部走，只会赚得更多。”
第二天上午九点，川渝味道总部大楼的会议室内，气氛紧张得像要凝固。二十多位店长和加盟商坐在会议桌旁，面前的玻璃杯里盛着热气腾腾的茶水，却没人敢喝一口。史国栋坐在主位上，手里拿着一份巡检报告，目光扫过在场的每一个人。
“成都金牛区的张总，”史国栋突然开口，声音不高却带着十足的威慑力，“你店里上个月用的底料，是从本地小厂进的吧？成本比总部便宜15%，利润率倒是上去了，可顾客投诉率也涨了30%，你说值得吗？”
张总猛地站起来，脸上满是慌乱：“史总，我错了，我再也不敢了。您再给我一次机会，我马上把所有底料都换成总部的，保证以后绝不私自进货。”
史国栋没说话，只是示意李秘书长把试吃装端上来。五个白色的陶瓷锅被一一摆放在会议桌上，掀开锅盖的瞬间，浓郁的香味立刻弥漫开来，在场的人都忍不住吸了吸鼻子。
“大家都尝尝，”史国栋拿起筷子，“这是咱们在全球卖得最好的五种锅底，纽约的藤椒锅辣而不燥，迪拜的番茄锅酸甜开胃，约翰内斯堡的菌菇锅鲜掉眉毛，悉尼的麻辣锅够劲，多伦多的清汤锅最能体现鱼羊鲜的本质。”
加盟商们纷纷拿起小碗，小心翼翼地盛起锅底品尝。张总尝了一口藤椒锅，眼睛瞬间亮了：“史总，这锅底也太香了！比我之前用的小厂底料好吃十倍不止，要是早把这锅底引进国内，我店里的生意肯定能再上一个台阶。”
“现在引进也不晚。”史国栋放下筷子，语气缓和了些，“从今天起，国内所有直营店和加盟店，统一供应这五种全球热销锅底，另外再加上欣儿研发的羊肚菌鱼羊锅。总部会降低3%的底料供货价，但是有个条件——谁要是再敢私自换底料、改招牌，别怪我不讲情面，直接取消加盟资格。”
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