“嘿,前两天在后山下的套子,今儿早上去看,套着个大家伙!”
成才哥把麻袋往地上一放,解开绳子,一只肥硕的野兔就骨碌了出来。
“这玩意儿我可拾掇不来,骚气太重,给你送来,让你小子给弄弄。”
张远看着地上活蹦乱跳的兔子,眼睛一亮。
他转头看向林震一家,笑着发出了邀请:
“林叔,这都快到饭点儿了,要不……就别走了,尝尝我做的家常便饭?”
“正好,这兔子新鲜。”
林震一家本来还想客气一下,可一听到有新鲜的野味吃,肚子里的馋虫瞬间就被勾了起来。
“那……那就太麻烦张师傅了!”
“不麻烦!你们坐着歇歇,马上就好!”
张远说着,麻利地抓起兔子,转身就进了旁边的厨房。
成才哥跟林震他们打了声招呼,也跟着进了厨房帮忙。
院子里,林震一家三口对视一眼,都从对方眼里看到了浓浓的期待。
很快,厨房里就传来了“当当当”的切菜声。
那只还在活蹦乱跳的兔子,在他张远里没几下就拾掇得干干净净。
烧水,焯烫,撇去浮沫,一气呵成。
接着,他开始调制酱汁。
灶上起锅烧油,放入几大勺黄豆酱和甜面酱。
用小火慢慢炒出酱香,再加入葱姜蒜末、干辣椒和各种香料。
酱汁炒好,张远将焯好水的兔肉块倒进锅里,开大火,手里的锅铲上下翻飞。
“刺啦”一声,一勺料酒沿着锅边淋入,火焰瞬间升腾而起。
这还没完。
张远一边炒着兔肉,一边头也不抬地对旁边的成才哥说。
“成才哥,帮我另起个锅,烧水下面。”
“再帮我把那块鸡油炼一下。”
“好嘞!”
很快,一盘香气四溢的爆炒兔肉就出锅了。
紧接着,一盘清爽碧绿的清炒小白菜,一盘酸辣开胃的炒土豆丝,还有一大盆热气腾腾的酸辣汤也陆续被端上了桌。
最后,是三碗用鸡油和葱花拌好的面条,金黄油亮,香得人直流口水。
“林叔,乡下地方,没什么好菜,随便吃点。”张远解下围裙,笑着招呼道。
林震哪里还顾得上客气。
他夹起一块兔肉就塞进了嘴里。
兔肉的表皮被爆炒得略带焦脆,内里的肉质却鲜嫩弹牙。
“好吃!太好吃了!”
林震这位在省府里向来以稳重着称的厅长,此刻却不顾形象地大口扒拉着米饭。
林鹤也早就被这味道征服了,他以前也吃过兔肉,但总觉得有股土腥味,可张远做的这道菜,完全颠覆了他的认知。
钟萍夹了一筷子小白菜,清甜爽口,让她眼前一亮。
她又尝了一口爆炒兔肉,咀嚼了几下,眼睛突然就红了。
“这味道……”她喃喃自语。
“这味道,跟我小时候吃过的味道一模一样……”
林鹤猛地一下就站了起来。
“张师傅!”
林鹤这一嗓子,把院子里所有人都吓了一跳。
他从兜里掏出一张银行卡,一把拍在桌子上。
“张师傅,这是我工作以来攒下的所有积蓄,五万块!”
“我知道这可能不够,但这……这是我全部的诚意!”
“就算这工作丢了,我也认了!”
“这辈子就结一次婚,我就想吃您做的这个味儿!”
林震夫妇都愣住了。
他们没想到他会为了口吃的,连工作都敢拿出来说事。
林震刚想开口训斥两句,旁边的钟萍却拉住了他。
钟萍的眼眶红红的,她看着桌上的菜,又看看一脸决绝的儿子,最后把目光投向了张远。
“张师傅,别听这孩子胡说。”
“不过,他说的这事儿,我是真心的。”
钟萍站起身,对着张远微微躬身。
“您做的菜让我感受到了家乡的味道。”
“这五万就当作是您的工钱。”
“至于买菜的钱,到时候您列个单子,我们另算。”
“只要您肯出手,钱不是问题。”
五万块的工钱,只为了一场婚宴。
成才哥在旁边看得眼都直了,他捅了捅张远,压低声音说:“小远,这……这可是五万啊!”
张远笑了笑,他没去看那张卡,而是看着林震一家。
“林叔,阿姨,林哥,钱的事儿好说。”
“既然你们信得过我,这婚宴,我接了。”
“不过,我有个想法。”
“您说!”林鹤立马道。
“婚宴嘛,还是得有个仪式感。”
“我建议,你们白天的仪式还是在酒店办,请司仪,走流程,宴请重要的宾闻宾客。”
“等仪式结束,再到小区里,我给你们摆开流水席。”
“这样既有面子,亲戚朋友们也能吃得尽兴,你们看怎么样?”
林震听完,眼睛一亮,当即拍板。
“这个主意好!就这么办!”
“张师傅考虑得太周到了!”钟萍也连连点头。
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