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摆烂的十一

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第450章 汤粉

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不只是他们夫妻两个,周围的几个老板也都被空气里的香味馋得不要不要的。

靠得比较近的直接眼神都被勾过去了,看了一下价格也不贵。

“这,这米粉看着好像很好吃的样子,味道好香啊,这汤肯定炖了很长时间,这也太香了吧。”

“那可不,咱都是做食品的,这东西用的肯定是好料,而且这价格好像还不贵的样子。”

“要不咱们今天就不换了,我们去尝尝这个粉丝,闻着实在是太香了,我有点受不了了。”

几个人商量了一下,直接朝着乔嫣然摆好的摊位这边过来了。

眼神直勾勾地盯着,正在不断咕噜咕噜冒泡的牛肉汤。

牛大骨加上牛排,满满的一大锅的牛肉汤,因为炖的时间太久了,汤汁已经变成了白色,散发着浓郁的香味。

肉的味道已经快要溢出了,像这种脂肪被炖的已经融化了的奶白色,味道是最香的也是最诱人的。

看着就非常的有食欲。

这种汤用来做粉丝,那岂不是香迷糊了。

“快看,这个汤底看着也太香了吧,熬的奶白奶白的,还有那个羊肉汤还有一股奶香味呢。”

羊肉用的都是好羊肉,用来炖汤的骨头都是品质非常好的。

熬出来的汤,带着一股淡淡的奶香味,这种味道普通的羊汤是闻不到的。

“老板,你这汤熬得可真不错,给我来一碗牛肉粉丝,谢谢!”

“我也要我也要,我要羊肉粉丝,羊肉给我多加一点。”

“我看这还有卤蛋,卤蛋给我来一个。”

几个摊位的老板赶紧点单,乔嫣然按照他们的人数迅速地开始制作粉丝。

因为时间紧急,这些煮好的牛肉和羊肉都还没有切好,煮的时候顺便把它们全部切了。

牛肉和羊肉切得都很薄,洒在上面的时候看着就非常的诱人。

有不少客人也看到了拌粉和素汤粉,见15块钱一份,加肉的只要加3块钱,立马就选择了加肉的牛肉汤粉和羊肉汤粉。

他们也想尝尝酸菜的,但想了一下还是吃肉更爽一些。

乔嫣然做粉的速度还是很快的。

两口大锅不断地加热,咕噜噜的冒着泡,里面的香味不断地散发出来。

很快汤粉就做好了,米粉被煮过之后变得非常的Q弹,用漏勺把它放到碗里,在里面加入了浓郁的牛肉汤和羊肉汤。

后面撒上厚厚的一层牛肉和羊肉,看着就非常的诱人。

乔嫣然手里拿着汤勺,再舀出汤汁的一瞬间,香味更加的浓郁。

“那些调料都在桌面上,香菜和香葱都有,按照你们自己的口味添加,辣椒酱和辣椒油在边上,这个辣椒有点辣,你们要注意些。”

“对了,如果吃不饱的话,可以加粉,这个不收钱。”

边上的位置上已经坐满了摊贩,他们把自己的粉丝拿过来,闻着浓郁的香味,口水已经在口腔里面蔓延了。

这个味道实在是太香了,香气不断地散发出来让他们都有点忍不住了。

摊贩们按照自己的口味添加了小料。

也没人去管旁边坐的人了,先是急不可耐地喝了一口汤,浓郁的汤汁瞬间在口腔里面划过。

小胡从小就不喜欢吃羊肉,所以这次要的是牛肉粉。

一口下去,牛肉汤的鲜美,直接在口腔里面迸发开来。

里边还加了萝卜膏和酸菜,上面还撒了香菜,一口下去牛肉汤的鲜味非常的明显,不会特别的油,但是就是特别好吃。

按照自己的口味,小胡还在里面放了一点点胡椒粉,胡椒粉带着辛辣的味道,配合着这鲜甜的味道特别的诱人。

这种鲜不是充满科技感的味道,而是食材被开发到极致的味道。

新鲜的牛大骨,再加上牛肉炖煮之后,味道非常非常的浓郁。

里面还加了一些香料,这是什么他也吃不出来,反正就是觉得特别好吃

牛肉的腥味是一点都吃不出来。

一口汤下去,感觉整个人都仿佛焕发了新生。

那种感觉真的非常的神奇。

好喝,实在是太好喝了。

小胡本来就是做牛肉汤的,是那种潮汕牛肉汤,里面会加一些药材什么的。

有的人会非常喜欢,但是有的人会觉得这个味道很奇怪。

虽然自己的牛肉汤和老板的牛肉汤不太一样,但是小胡就觉得老板的牛肉汤比自己手艺好多了。

“老板,你这牛肉汤熬得也太成功了,真牛逼啊!”

一边说一边竖起了大拇指,旁边的人听到之后头也不抬,大口大口的吃着他们的粉。

这样的场景已经证明了一切。

浓郁的香味不断地飘散,小牛不断地吃着粉,米粉非常的Q弹,味道已经完全进入米粉里面。

“太好吃了,这也太好吃了!蒸米粉平时我都不怎么爱吃,第一次知道这米粉竟然这么好吃。”

旁边摊位的老板不知不觉已经把米粉吃完了,摸了摸肚子,有点不好意思。

“老板,你这是可以免费加粉是吧,那个我有点没吃饱,能多加半份粉吗?”

乔嫣然看了一眼,人家已经把所有的粉都吃完了,剩下一半的羊汤,用眼巴巴的眼神看着自己。

“当然可以,你稍等一下,我顺便再给你加点汤吧。”

泡好的米粉煮着非常的快,大概2分钟左右就已经煮好了,加到汤里边。

加粉一点都没有影响这上面的味道,就看到那个老板大口大口的吃着,吃完了之后长长的呼出一口气。

“好吃,这也太好吃了!”

“这米粉QQ弹弹的,而且这羊汤的味道非常的好,一碗米粉的精髓,除了米粉本身,最重要的就是汤底了,这个汤底好调味也好,就这个价格会不会有点太亏了呀?”

老板吃完后在旁边看着周围的人,中间又有不少的人加了一份或者是半份粉。

乔嫣然觉得只要不浪费就没有什么大不了的。

乔嫣然本身就不是为了赚钱,所以在他们吃完后还会主动询问有没有吃饱。

脸上一点介意的表情都没有,这样反而让几个顾客都有点不好意思了。

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