竹匾里的药丸渐渐晾得半干,蓝苗用指尖捏起一颗,放在阳光下看了看,忽然转身从药架最上层取下个陶瓮:“今天教你做膏药,比药丸麻烦些,却最适合贴筋骨病。”
瓮里是熬好的“黄丹”,土黄色的粉末泛着油光。“这是用铅丹和麻油熬了七七四十九天的,”她舀出一勺放在青石案上,“瑶家做膏药,‘丹’是骨,‘油’是血,少了哪样都不成。你闻闻,是不是带着点焦香?”
阿修罗凑近闻了闻,果然有股醇厚的油脂香,混着淡淡的矿物气。“这黄丹要怎么用?”
“得先炼药油。”蓝苗从竹篓里拿出晒干的九龙藤、过山龙、透骨香,“这些都是治风湿的药,得用麻油泡三天,泡到药草沉底,油色发褐,才能上火炼。”她指着灶边的黑陶锅,“那锅是阿爸传下来的,专用来炼药油,你看锅底的黑垢,都是几十年熬出来的,带着药气,炼出来的油才够劲。”
阿修罗帮着把药草倒进陶锅,蓝苗拎来一坛麻油,顺着锅沿慢慢倒进去,油面刚好没过药草一指。
“炼的时候得用‘文武火’,”她往灶里添了把硬柴,火苗舔着锅底,“开头用武火,让油沸起来,把药草里的水汽逼出去;等油面起了白沫,换文火,慢慢熬,熬到药草变焦黄,像被太阳晒枯的样子,就捞出来。”
她拿着长柄竹筛在锅上晃了晃:“捞药渣得轻,别把油溅出来。这些渣不能扔,埋在药圃里当肥料,来年的草药长得更旺。”
油渐渐沸腾起来,泛起细密的泡沫,药香混着油香漫出来,比熬药时更浓郁。
蓝苗不时用竹筷搅一搅,油色从清亮慢慢变成深褐,像浸了陈年的茶。
“你看这油,”她用竹筷蘸了点,滴在冷水面上,油珠立刻凝成个小团,“这样就炼好了,得趁热下黄丹。”
她舀出黄丹,顺着锅沿一点点撒进去,同时用竹筷飞快地搅动,油和丹渐渐融在一起,变成黏稠的黑膏,像熔化的墨。
“这一步最关键,”蓝苗的额角渗出细汗,“丹多了会硬,贴在皮肤上疼;丹少了会稀,挂不住。得搅到膏体能在筷子上拉出丝,像拔糖似的,才正好。”
阿修罗看着她手臂翻飞,竹筷在黑膏里划出圈,忽然觉得这比练金刚气还耗力——她的手腕明明纤细,却透着股稳劲,像在驯服这锅躁动的药。
“好了!”蓝苗停下手,把陶锅从灶上挪开,往膏里撒了把麝香末,“加这个能通窍,让膏药的劲儿往骨头里钻。”
她舀起一勺膏,倒在涂了麻油的青石板上,“得趁热敷在布上,凉了就硬了。”
她拿起块粗麻布,铺在石板上,用竹刀把膏药刮成均匀的薄片,再用圆木模子压出一个个圆饼。
“这布得用麻布,吸汗,贴在皮肤上不焐得慌。”她拿起一张做好的膏药,往阿修罗手臂上一贴,“试试?不烫吧?”
膏药微凉,贴在皮肤上很舒服,药香丝丝缕缕往毛孔里钻。
阿修罗低头看着那块黑褐色的圆饼,忽然想起阿婆的老寒腿——贴上这个,定能舒服些。
“等凉透了,装在油纸袋里,”蓝苗把压好的膏药码进竹篮,“放在干燥的地方,能存大半年。冬天谁冻了手脚,用火烤软了贴上,比揣暖炉还管用。”
灶里的火渐渐小了,锅里的余膏还在微微发亮。
蓝苗用竹刀把锅边的残膏刮下来,团成小块:“这‘膏脚’也有用,烧水洗脚,能治脚气。”
阿修罗帮她收拾青石板,上面还沾着点黑膏,像泼了墨的画。
他忽然说:“明天教我炼药油吧,我想自己做一贴。”
蓝苗抬头看他,眼里的光像浸了油的火:“好啊,不过得先教你认‘麻油’——不是所有的油都能炼,得是瑶山的老茶油,榨的时候带着茶籽的香,炼出来的膏才不腥。”
暮色漫进灶房时,膏药已经凉透了,散发着沉稳的药香。
蓝苗把油纸袋扎好,放进陶罐,阿修罗则在旁边劈柴,准备晚上熬药。
柴火“噼啪”响着,他看着她低头系陶罐的样子,忽然觉得这灶房、这膏药、这漫不尽的药香,就是他想留住的日子。
而这样的日子,还长得很呢。
竹匾里的药丸渐渐晾得半干,蓝苗用竹铲轻轻拨动,防止它们粘在一起。
她见阿修罗对着石臼里残留的药渣出神,忽然拍了拍他的胳膊:“药丸学会了,该学做膏药了。”
“瑶家的膏药治跌打风湿最灵,尤其是这‘九蒸九晒’的法子,得耗足功夫才见真章。”
她从地窖里搬出个陶瓮,揭开盖子时,一股醇厚的药香扑面而来,里面是用黄酒泡了整月的“血竭”和“乳香”,褐色的药块在酒液里微微沉浮。
“做膏药先得炼‘药油’,”蓝苗舀出药块放在青石案上,用铜刀切成薄片,“这些药得先蒸一遍,去去火气。”
阿修罗看着她把药片铺在竹篾屉上,放进蒸锅。
“第一蒸要用桑柴火,”她往灶里添了把桑树枝,火苗窜得平稳,“蒸到药片发软,能捏出印子就关火,倒在竹匾里晒。这一蒸一晒,是让药气透出来,像给药松松筋骨。”
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