空气中除了烤鸭的香气,还夹杂着酱料的鲜香、鸭心的焦香,每一丝气味,都在诉说着这里的与众不同。
桌前的客人们个个衣着整洁,神态间带着一种难得的郑重。
有的人坐姿端正,双手放在膝上,如同出席重要场合;有的人低声交谈,语速缓慢,生怕惊扰了这难得的用餐氛围;
还有的人面前只摆着简单的饼和鸭肉,却吃得小心翼翼,每一口都格外珍惜。
而当众人的目光落在刘芳身上时,几乎所有人的动作都不约而同地顿住了。
刘芳今日穿了一件素净的月白色布衫,下身是一条深色长裤,布料普通,没有任何装饰,可穿在她身上,却硬生生显出不一样的韵味。
布衫贴身合体,将她凹凸有致的身段勾勒得恰到好处。
肩线圆润流畅,腰肢纤细柔韧,盈盈一握,胸前曲线柔和饱满,不显张扬却格外动人,双腿修长笔直,身姿挺拔亭亭玉立。
在人人挨饿、大多身形干瘪消瘦的年月里,她这般骨肉均匀、曲线曼妙的身段,实在太过惹眼,往人群中一站,便自带光芒。
再配上她清丽绝伦的容貌,白皙细腻的肌肤,温婉恬静的气质,瞬间就成了整个大堂的焦点。
邻桌一位穿着中山装的干部,原本正端着茶杯准备喝水,目光扫到刘芳,杯子停在半空,半天没动;
旁边一桌一家四口,大人正给孩子夹饼,动作也慢了下来,眼神不自觉地往这边瞟;
就连角落里两位看似见多识广的老者,也抬眼打量了几眼,眼底带着几分惊艳。
男客人的目光大多克制,却又忍不住频频回望,惊艳于这般少见的绝色;
女客人则带着几分羡慕,暗自感叹这姑娘生得实在标致,身段容貌都是万里挑一。
刘芳对这样的目光早已习以为常。从上学起,她便是学堂里公认的校花,走到哪里都是众人目光的焦点。
这般直白又好奇的注视,她从小看到大,早已波澜不惊。
她只是微微垂了垂眼,长睫轻轻颤动,神色依旧温婉平静,没有半分局促不安,仿佛早已习惯了自己这般出众惹眼的模样。
何雨水全然不在意旁人的眼光,大大方方牵着刘芳,跟着堂倌走到靠窗的一张八仙桌前坐下。
位置敞亮,能看到街上渐渐亮起的灯火,十分舒服。
堂倌连忙递上菜单,纸张有些泛黄,上面用毛笔字写着菜名。
何雨水接过来,连翻都没仔细翻,直接就财大气粗地开口,声音清脆,引得周围几桌都听得清清楚楚:
“来一只刚出炉的果木挂炉烤鸭,要现片的,皮要酥肉要嫩;剩下的鸭架熬一锅奶白汤,要炖得浓一点。
再来一份火燎鸭心,一份凉拌黄瓜解腻,最后上两碗白米饭,先这样,不够我们再添。”
这话一出,旁边几桌客人都悄悄侧目。
这个年头,来全聚德的人大多精打细算。
有的一家人只点一只烤鸭,卷着饼省着吃;有的干脆只点半只,配上点饼和酱,就算改善生活;
还有的只点一份鸭架汤,配着自带的干粮凑合一顿。
像何雨水这样,一上来就整只烤鸭,还搭配火燎鸭心这种精细贵气的鸭中硬菜,出手实在阔绰,完全不把钱当回事。
刘芳坐在对面,一听她点了这么多,当即就急了,连忙伸手轻轻拉了拉何雨水的衣袖,眉眼间带着几分心疼和不舍,轻声劝阻:
“雨水,不用点那么多,我们就两个人,根本吃不完,太浪费了。其实一只烤鸭就够了,不用再点别的荤菜,怪破费的。”
她从小家境普通,又遇上这难熬的年月,早就养成了节俭惜物的性子,连掉在桌上的粗粮饼渣都要捡起来吃掉。
哪里见得这样铺张。就算知道何家现在日子过得阔绰,她也从心底里觉得可惜。
何雨水看着她紧张的模样,忍不住噗嗤一笑,身子往前微微一倾,凑到刘芳耳边,压低了声音,语气带着几分洒脱:
“没事,你放心吃。反正我要常住香江,这边的钱带到那边也花不出去,不如趁还在四九城,痛痛快快都花了,吃好喝好才不算亏。”
温热的气息拂过耳畔,刘芳微微一怔,眨了眨眼,仔细一想,还真是这么回事。
这边的货币在香江用不上,留着也是无用,倒不如换成吃的,实实在在落进肚子里。她当即认真地点了点头,小声附和:
“……好有道理。”
见她不再阻拦,何雨水更是爽快,对堂倌挥挥手:“就这么点,赶紧上菜,我们都饿了。”
“好嘞!两位姑娘稍候,酒菜这就上来!”堂倌高声应下,快步往后厨走去。
没过多久,一道道菜品便陆续端了上来。
最先上桌的是片好的烤鸭。
师傅的刀工堪称一绝,一只烤鸭被片得薄厚均匀,皮肉相连,摆放得整整齐齐。
鸭皮烤得枣红油亮,泛着诱人的油光,看着就酥脆至极,鸭肉粉嫩多汁,香气扑鼻。
旁边配着一叠叠整齐的荷叶饼、翠绿的葱丝、黄瓜条,还有一小碗香甜浓郁的甜面酱,光是看着,就让人忍不住咽口水。
紧接着,火燎鸭心、鸭架豆腐汤、凉拌黄瓜也一一上桌。
火燎鸭心色泽红亮,外焦里嫩,酒香气扑鼻,是全聚德少有的精细贵菜;
鸭架汤奶白浓郁,飘着几点葱花,鲜气十足;凉拌黄瓜清爽解腻,正好中和肉食的油腻。
几道菜摆在桌上,热气腾腾,香气四溢,在这个连粗粮都吃不饱的年代,简直是做梦都不敢想的美味。
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