最近每天基本都是早上7点起床，一直忙到晚上11点回家。
累得跟牛马一样，要不是一天赚个几万块钱，他宁愿进厂子里去打螺丝。
还是那句话，别看很多摆摊的，晚上出摊，只忙几个小时。
但提前准备的工作，都能把人累死！
李轩这次打算好好休息几天，直接先把闹钟关了。
明天一定要睡个自然醒！
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又是新的一天，从昨晚11开始睡，一直到早上10点才醒。
身体感觉无比的困乏，哪怕已经睡醒了，还是躺在床上不想动。
直接拿起手机，就开始玩了一起。
一会刷刷视频，一会看看电影，再打打游戏。
一晃几个小时过去了，已经1点多了，就是赖在床上不想动。
这时小橘子突然跑到床边，喵~～喵叫个不停。
这小家伙应该是饿了，别说是它了，李轩肚子都咕……咕开始叫了。
那就起床，出去吃饭吧！
穿好衣服，洗漱一番后，先是给小橘子喂了一些猫粮，让它垫垫肚子。
接着就出门开始觅食，走了大概10分钟，来到路上。
由于他住的地方属于郊区，硬是在寒风中苦苦等了有了十几分钟。
才终于叫上了一辆出租车！
李轩不由暗想，是该买辆代步车了，反正早晚要买的，最近刚好有时间。
他现在手头上一共有30多万了，满意值也达到5万8千点了。
就在他内心做着规划时，车已经停在了一座名为“吉祥商场”的楼下。
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这是李轩今天的目的地，“吉祥商场”是X市最大的一所商城。
一共高达50多层！
其中前10层都是商场，10层以上则是办公写字楼。
这座商场里负1，负2层，都是卖一些玩具、手办，动漫衣服等元素。
1~3层，则是卖一些奢侈品，比如手表、珠宝、黄金首饰之类。
4~6层，却是一些品牌衣服，名牌包包，还有些手机、电脑等电子产品。
李轩则是直接朝着7层以上而去，因为7~9层，全是卖各种美食的。
像什么火锅、铁板烧、甜点，私房菜等，还有一些国外的菜系。
第10层，则全是自助餐！
李轩有选择困难症，尽管肚子已经很饿了，但还是在7~9层，来来回转了好几圈。
仿佛所有美食都想尝一遍，看这家也好吃，看那家也很美味的样子。
最后犹豫再三，不断地自我说服，选择了吃火锅。
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为啥吃“火锅”呢？
因为冬天这么冷，正是吃火锅的季节，吃完全身都暖和。
其次，火锅里面的菜种类居多，满足了他什么都想吃的心理。
7~9楼火锅不下5家，李轩选择了一家名为巴国老火锅的店。
这家做的就是纯正“牛油麻辣火锅”，是龙国十大火锅品牌之一。
还有这家牛羊肉，都是现切的，厨房更是明档。
一群厨师的工作状态，顾客都能看得一清二楚。
这是一家店自信的表现，有很多餐厅都有一条规矩。
那就是不让顾客看厨房！
这也不是怕什么技术、秘方泄露，没有那么神秘。
其实说白了就是，厨房做饭的地方，大多数店，后厨卫生不理想。
怕顾客看完，就没食欲了！
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由于他是中午来的，这家店人并不多，也没有排队。
若是晚上来，估计就得排队叫号了。
一名长相貌美，身材高挑，穿着旗袍的美女，将他领了进来。
李轩选择了个靠墙边，人少的位置。
毕竟一个人出来吃火锅，多少有些不自在。
刚坐下不久，一名服务员走了过来，递过来了一张菜单。
这家店有7~8种锅底种类。
麻辣、番茄、菌汤等！
这还用选吗？必须麻辣，不对特辣！
一个锅底就是68，“纯牛油麻辣锅”。
其实很多顾客吃火锅时，觉得那些麻辣锅底贵。
像这种纯牛油的锅底，最少都要放4~5斤的牛油。
要知道牛油一斤都要10来块钱了，还要花费几个小时去熬制。
其实火锅店，大多都不是靠锅底去赚钱的。
那种30以下的“纯牛油”麻辣锅底，要么是菜品卖的贵一些。
要么就是这油怎么来的，就要去好好想想了。
点完锅底后，又点了一份吊龙肉，一份五花腱。
吊龙是牛背上的肉，肥瘦均匀，肉质饱满一些。
五花腱是牛大腿后侧的肉，牛是辛勤的动物要犁地，腿上的肉自然有劲道了。
又点了一份毛肚，也就是牛百叶！
牛有四个胃，每个胃吃起来口感不一样，总体来说吃火锅，毛肚口感最好。
除此之外，又点了一份鸭血、鸭肠，荤菜就差不多了。
素菜方面首先就点了一份红薯粉，李轩吃火锅粉类是必点的。
其次就是豆腐皮、腐竹、豆腐、油豆皮，油麦菜、生菜。
一旁的服务员见他要了这么多，礼貌性地提醒了起来：
“先生，您一个人的活，这些菜差不多了！”
李轩看了看也确实不少了，最后点了一瓶白酒和一杯鲜榨橙汁。
白酒配麻辣火锅，辣上加辣，这样一边吃一边喝才叫爽。
趁着上菜时间，李轩又自己去搭配了个料碗。
其实吃火锅，行家调料碗，都是越简单越好。
俗话说得好：“花多不艳”。
同理各种杂七杂八，都调到油碗里，那不就窜味了。
他的油碗里，只放了些许蒜蓉，还有一些香油，一点香菜。
“芝麻酱”他是从来不放的，除非是吃涮羊肉。
当然有的人特别爱吃“芝麻酱”，基本只要吃火锅，油碗满满全是“芝麻酱”。
只能说，尊重各人的口味不同！
就在他调好料碗回来时，锅底已经端上来了，桌子上也已摆满了各种菜。
吃火锅的话，下菜也有讲究，一定要先下荤菜，素菜则是收尾时下的。
因为先下荤菜，锅里就会沾上荤香，煮得时间越久，味道越香浓。
反之要是上来就下什么油麦菜、生菜之类的蔬菜，这种比较吸油。
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