李大爷老远就从矮凳上起身打招呼说：“小伙子，你来挑水，你挑着的水桶是张老板家的水桶，你是来给他家帮忙吗？”
纪尹听出他的话语是东北口音，他就回答说：“大爷，张碧翠雇我来给她家的稻田看水，我昨天才上工，我今天晚上就来挑水。”
李大爷又说：“小伙子，原来你和她扯上了关系，咱们现在是在同个槽子混饭吃的同行，你赶上了饭菜出锅的时候，咱们就在饭桌上喝酒说话。”
纪尹说：“大爷，我和张碧翠去年在石料场干活，我们算是工友。今年她家承包水稻田，她就雇我在稻田中看水，我吃过晚饭，我陪着你说话不喝酒。”
李大爷说：“你的口音不是本地口音，我听出你的口音是盘山北边的口音。”
纪尹笑着说：“大爷，我的家在丰山县，从这里回家要过十八盘的大山梁。”
纪尹把水桶挑到了白色水管子旁后，他放下水桶和扁担后，他就走到李大爷身旁，李大爷用手向着地下的矮板凳指点，纪尹就坐在那个矮凳上，刘大爷头上戴顶很破旧草帽子，他上身穿件纯棉线白色两根筋背心，他的下身还穿条黑色的大裤衩子，他脚下还穿双黑色八根筋的软塑料凉鞋，纪尹去年夏天还是穿过这种凉鞋，他不能在石料场地上穿这种凉鞋，他在场地上推小车时，他只能穿胶鞋和秋鞋。他现在认为在稻田中干活时能穿塑料凉鞋，凉鞋不焐脚还不怕水，他就打算去往镇上的鞋店中买双凉鞋。他看出李大爷的年龄要比自己的父母大出十多岁，他鬓角上的白发很明显，他额头脸颊上的皱纹很突出，鼻梁挺直浓眉大眼，眉毛和胡须都很浓重。
纪尹听到不远处两个塑料大桶发出动静声后，他就起身观望那两桶鲫鱼说：“大爷，昨天我们停了水泵后，我和张碧翠就抓了很多小鲫鱼，张碧翠还把鲫鱼晒上鱼干，我来挑水前把晒干的鱼干装在塑料袋子中，你抓到的这两桶鱼还要晒鱼干吗？”
李大爷说：“小伙子，水泵每次停水后咱们都能抓到鱼，咱们要晒鱼干晒不过来，要把抓到的鱼儿卖掉，卖掉的鱼儿够抽烟喝酒买菜的零花钱。”
纪尹问：“大爷，咱们没有工夫去往大集上卖几条小鲫鱼，满桶的鱼儿都值不几个钱。”
刘大爷说：“小伙子，咱们给东家看稻田挣工钱，抓鱼摸虾就算是创收，创收就是捞外块，现在各行各业都讲究创收，吃官饭放私骆驼。咱们停水后抓到的鱼能卖钱，大清早的就有人来收购，我抓的这两桶鱼还能卖出几大毛钱。”
纪尹说：“大爷，张碧翠没有和我说出小鲫鱼能卖钱，她就说出捉青蛙和泥鳅能卖钱，我听到吃青蛙就感到恶心。”
刘大爷笑着说：“小伙子，咱们小老百姓不管这些和那些，蛤蟆值钱有人就要去抓蛤蟆，蝉猴子（蝉的幼虫）值钱有人就要挖蝉猴子，毒蝎子值钱有人就要上山捉毒蝎子。咱们乡下人原本就不吃特殊的动物和昆虫。我听说城里的美食家总爱吃稀罕的玩意，在咱们乡下就把这种人叫做吃货，不是犊子装犊子，吃长虫吃蝙蝠还吃蚯蚓，屎克螂子身上要是肉多，他们都敢吃屎克螂子。”
纪尹笑起来说：“大爷，我今天停水泵后就抓几条黑鱼留着吃，小鲫鱼的腥味大，我就不吃小鲫鱼。”
李大爷说：“小伙子，鲫鱼个小还是叫鱼，咱们在稻田中抓的鱼能换钱，咱们干的这活轻快的跟玩似的，工钱并不算高，咱们要挣外块就要比工钱高出很多，咱们白天停水后能抓鱼摸虾，晚上还能戴上头灯下泥鳅网还能抓蛤蟆。”
纪尹说：“大爷，我不想挣外块，我白天就干好看水的活计，我晚上没事就看闲书和听收音机。”
纪尹又坐在了那个矮板凳上后，李大爷就和他说出抓鲫鱼和抓蛤蟆的方法，他还说出小鱼贩大清早来稻田中收购鲫鱼，他还说出了几种鱼儿的收购价钱，青蛙的价钱比鱼儿的价钱高出很多。纪尹对挣外块的事情不感兴趣，他就请教他在稻田里看水的技术，李大爷还是答应要引领着他在稻田里走走，纪尹说出明天上午要和李大爷聚齐，他要跟着李大爷的屁后在稻田中走走看看，他就能看到李大爷在稻田中所干的活计，他还能看到各个稻畦中的水位高低，他听不懂李大爷口头说出的看水技术，他要在实际操作中掌握技能。李大爷还是不断往灶台中添加干树枝，灶台上安装的象是十印小锅，铁锅上还扣着个铝锅盖，锅盖的边际上还向外冒着热气。李大爷还在凉棚中摆放上了木桌，他还从泵房中拿出来了白酒，他还往饭桌上放置了几盘凉菜，凉菜是水煮带着皮的花生，素油炒螺蛳，还有油炸的黑鱼和海带丝。李大爷让纪尹坐在饭桌旁陪他喝白酒，纪尹就坐在了饭桌旁，李大爷要给纪尹的玻璃杯中倒白酒时，纪尹就说出最多能喝一两白酒，李大爷就往他的酒杯中倒二两多白酒。李大爷还揭开了大铁锅，原来锅里蒸的是白面蒸饺。李大爷把捡出的蒸饺放在饭桌上后，纪尹就先尝吃个蒸饺，他才知道饺子馅是小河虾掺小白菜。李大爷说出他很少吃鲫鱼，他爱吃自己捞出的小虾，李大爷包出的蒸饺很有味道，纪尹就向他寻问制作方法后，他往后就要动手包制这种蒸饺。纪尹知道小河虾还是来源于水渠中，使用捞网或笊篱就能捞很多。
纪尹还是喝下了那二两多白酒，他在饭桌上和李大爷说出很多话语，他说出了自己的家乡壮况，还说出了自己的名姓，还说出家庭情况。李大爷还说出他家乡的事情，他家距离五常大米的主产区很靠近，他家还是有稻田，他就懂得水稻的种植技术。纪尹这才知道他就是种植水稻的专家，他说出耕种水稻的术语条条是道，从水稻育苗插秧到除草收割讲解的很全面，他还说出稻田里生长的水稻品种的名称，他说出水稻的品种就是稻花香二号。李大爷还是强调看水的重要性，在稻田中看水还是要讲究技术，合理灌溉稻畦还是能够增收。纪尹记住了他说出最主要的那句话语，水稻的水在前边稻在后边，水的重要性就可想而知。碧翠从来没有耕种过水稻，她那天和纪尹所讲解的水稻的种植理论就很浅显，她这才让纪尹来向李大爷拜师学艺。纪尹准备往后才能给李大爷拿来白酒，他还能够和李大爷伙吃伙喝。纪尹在饭桌上从来没有喝过二两白酒，他和李大爷言来语去的就喝的有些微醉。天色接近傍晚后，他就和李大爷告辞，他在水井处抽出两桶水，他挑着两桶水离开李大爷所居住的泵房周围时，他就觉得自己的脸面火烧火燎，他向前迈动的脚步还有些发飘。
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