手艺人:我为往圣继绝学

宋东哲

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第28章 香道

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深夜。

秦洛反锁好房门,躺在床上,意识浸入系统空间。

赫然便是发现,系统空间里,已经准备好了。

而这一次的老师,竟然有两个。

一个是陈敬,宋末赫赫有名的制香大师,着有《陈氏香谱》。

另一个叫周嘉胄,明末人氏,从万历朝一直活到清顺治朝,扬州人,着有《香乘》、《香典》两部传世典籍。

秦洛先前查过一些关于香道的资料,的确是知道,这两位,都属于香道鼻祖之类的人物。

香道自元朝而鼎盛,陈敬传承唐宋,周嘉胄发扬元明。

这系统空间,还真是神奇。

都不是同一个时代的人,竟然也能“汇聚”到一起。

颇有几分关公战秦琼的感觉。

秦洛没有浪费时间,当即沉浸在学习之中。

要学香道……

识香辨料为基础。

古代香道,一直和医道密不可分,因为很多香料,都取材于药材。

合香的法子,也基本要遵循“君臣佐使”的药方配比,为的便是各种香味能够完美融合。

复合香,正是香道最神奇的地方。

各种底香,按照不同顺序,不同配比,不同炮制之法,合在一起,能够产生的香味都不同。

就像现代香水,都有前调,中调,尾调。

日常用香料,约莫分为几种:沉香、檀香、降真香、柏香、藏药香和中药香等,其中所涵盖到的能用来制香的材料,约莫有上千种。

光这一步,秦洛足足学了三年。

在系统空间中,品味各种被完美模拟出来的香料气息。

感觉……

自己的鼻子,都仿佛变成狗鼻子,获得某种进化。

说实话,这一门,要比糖人和建筑,都难。

因为涉及到的要素太多。

香料的品种,年份,产地,炮制方法,都要做到,闻一下,就能辨认出来。

而且……

还要做到,在复合香气中,精准辨认出其中的每一种原料,以及所占比例,甚至要推倒制作过程,将其逆向还原出来。

三年,算是很快的了。

还是在有名师指导,日夜耳濡目染的前提下。

等学会了辨料,剩下的,就很简单了。

制香十三步。

第一,选料。

第二,净料。

第三,初碎。

第四,修制。

这一步极其重要,也是考验制香师水平的分水岭,要对香料去芜存精。

第五,焙料。

或风干,或阴干,或烘干,手法不一。

第六,醇料。

密封发酵,散尽火气,使香料醇化。

第七,精研。

将已经炮制好的各种香料,研磨成适合使用的粉末。

第八,配伍。

按照古法将料以“君臣佐辅”进行合理配伍,直接决定香型。

第九:制香。

到这里,就算是制作完成。

不过有始有终,力求精益求精。

后面四步分别是:秘干,遴香,窖香,试香,是对做好的成品,进行干燥,剔除品相不好的,再继续密封醇化,以及最后的小批实验。

整个过程下来,可以说是极其的费时费力。

即便材料搜集齐全的前提下,半个月,能出一批香,都算是很快的速度了。

而且,还是手工制作,产量有限。

这玩意儿,在古代,一直都算是奢侈品来的。

秦洛又用了三年时间,精研上百个香方,彻底掌握。

然后,才算是彻底出师,离开系统空间。

……

“难怪会失传,这也太难了吧?”

“而且,经济效益和花费的精力时间成本,完全不成比例。”

“除非是真的当成奢侈品卖。”

回到自己的床上,秦洛无力吐槽。

但手工制香就是这样。

当然,可以简化,只是简化过后,品质肯定无法保证,卖不出价格,产量也肯定不如机器。

而,严格的遵循古法制香,除了宫廷,以及豪门大族,或者社会名流,人文雅士,一般人还真消费不起。

经济基础决定上层建筑。

封建社会的老爷们可以不计成本的享受,但现代社会,难怪会被香水、机器取代。

等到了民国时期,国内的手工制香家族,就彻底失去传承。

不过……

到现在,经济条件又好了,才有资格,在小范围的圈子里,重新把玩起来。

奢侈品……

秦洛默默想着这条路线,又看了一眼系统任务,这才平静睡去。

先做着再说吧。

……

第二天一大早。

秦洛刚起,就迫不及待出门,去购买所需要的各种香料。

先去之前去过的木料加工厂,定制一个药材柜,两百格的,备用。

然后又去药店,超市,买了各种需要的香材。

全部准备好后,回到家,便开始迫不及待的实验起来。

自己买的香料,大部分,都不如系统空间中提供的品质好,不过,条件有限,暂时只能这样。

品质差点差点吧,总归是同一种东西。

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