重生七九从种田开始

隐为者

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第一百六十六章 高端食材只需要原始烹饪方法

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反正就在附近的林子,李卫国也就领着他们,又约上王大拿和田大贵,一起进山。

李卫国开着小四轮,毕竟这样能少走好几里地路呢。

把车开到山脚下,大伙这才下车。

“哇,好漂亮!”李小梅嘴里吆喝着,也道出了大伙的心声。

“层林尽染,万山红遍,我今天算是第一次体验到老人家这首词的意境!”吴教授口中也是大赞。

“哥,我们先采蘑菇!”李小梅手上连小篮子都带来了。

“小心点,不许跑远。”李卫国叮嘱一声,这个当然没问题,虽然现在已经有点凉了,蘑菇已经不是那么多,但还是有的。

比如说元蘑,也叫冻蘑,就喜欢在这个月份生长,另外还有再晚一些的金盾冻菇等等。

“是!”小当家打了个立正,然后和小鹿手拉着手,在林子里寻找倒伏的枯树,元蘑一般都生长在这上面。

李卫国则充当向导,领着大伙,在林子里慢慢转悠。

树上,经常可以看到忙碌的松鼠,这个季节,它们也在忙着储存过冬的食物。

其它鸟兽没有这个习性,但是也都在找寻食物,积蓄能量,为即将到来的冬天进行准备。

“难怪古人喜欢隐居山林,这里实在太美了。”吴教授边走边赞。

“老师,您可不能有这种想法,您还得多培育栋梁之才。”郑先农跟吴教授的关系很好,远超一般的师生关系,更像是师徒。

李卫国则灵机一动:“吴教授,不知道咱们国家,现在有没有个人承包山林的政策,我还真想把这附近的大山承包下来。”

“这个倒是没听说过,小李,你承包山林,是想做什么?”吴教授对李卫国的印象也极佳。

“就是觉得这个林子里的资源,有必要加以保护,再有就是准备移栽一些林下参。”李卫国的计划当然远不止此。

这时候,一直比较沉默的韩教授忽然开口道:“我有个同学在省林业厅,到时候帮你问问。”

李卫国连忙道谢,这件事不急,可以徐徐图之。

一伙人正溜达着呢,就听到不远处传来小当家的叫声,还伴着李小鹿的啊啊声。

李卫国一听不敢怠慢,连忙奔过去,只见有十多只大大小小的野猪,正向远处逃窜,看样子是一家子。

“三哥,有一群野猪,被我们给吓跑了,嘻嘻,我和小鹿厉害吧。”李小梅胆子还真不小,刚才显然是撵猪呢。

“你们啊!”李卫国摇摇头,觉得有点危险,万一野猪发疯拱人怎么办?

别说两个小不点,就算是成年人也架不住,野猪的战斗力可是非常强悍的。

“没事,小鹿刚才还给野猪崽抓痒痒呢,可乖了;后来有两头大野猪不老实,才被我们给吆喝跑了。”李小梅继续说着。

大人们都意识到刚才的危险,不免有些后怕,看看两个小不点,反倒有点兴奋,还真是无知者无畏。

“啊啊啊。”李小鹿嘴里叫着,手上拿着一个黑乎乎的圆球,塞进李卫国手里。

那东西大概有她的拳头大小,表面坑坑洼洼的,好像包裹着一层鳞片。

这是?

李卫国瞧着这东西,越瞧越眼熟,还把这东西放到鼻子下面嗅了嗅,立刻感受到一股非常特殊的气息。

他忽然想起来什么,大叫一声:“这是松露!”

“三哥,松露是什么?”李小梅还真是第一次听到这个名词。

王大拿到底是见多识广,又在野猪拱过的地方扒拉两下,用脚踢出来几个这样的圆球:“这是猪拱菌,野猪最喜欢吃这玩意。”

他行走山林,以前当然见过这东西,不过没人尝试过。

“真是松露?”吴教授也满脸的不可思议,凑上来查看,嘴里还念叨着:“这东西,不是欧罗巴那边才有吗?”

韩教授则不敢苟同:“那可不一定,只是那边的人比较喜欢吃松露,咱们这里凭什么就不能生长?”

“那可得尝尝,听说在国外老贵了。”吴教授也猫腰开始在地上寻找,这一片都被野猪拱得乱七八糟的。

李卫国接触的信息比较多,当然知道松露的名贵。

他是知道的,这边的山里也有松露生长,不过因为涉及保鲜等方面,所以李卫国并没有着急开发,想不到今天意外发现了松露。

在国外,尤其是欧美一些国家,松露是顶级的食材,像是法兰西一些有名产地出产的高级松露,价格堪比黄金。

松露在成熟之后,会散发出一种独特的香气,嗅觉比较灵敏的猪、狗等动物,可以通过这种气息,寻找到埋藏在地下的松露。

所以那些职业寻找松露的松露猎人,手上通常都会牵着狗,当然也有牵猪的。

不过到了李卫国这,就不用那么麻烦,地上的腐殖质都比较松软,水分含量也比较多,李卫国直接就可以通过这个来进行搜寻。

“这里好像有一窝。”李卫国发现了一处地方,只是他们都没带工具,只能撅了个树杈子,慢慢挖掘,挖了一尺多深之后,真的发现几枚松露,最大的一个,差不多有成年人拳头那么大。

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