白色的大米堆里，一只只黑色的米虫特别显眼，它们在米上爬来爬去。
米虫是一种小黑甲虫，尖尖嘴六条腿，有着像大象一样的长鼻子，所以学名叫做米象。
它们很小一只，基本不超过3毫米大。
“虫子怎么跑到大米里去了？”星星抱着小猫走了过来。
“不是跑到大米里去的，是大米生虫子了。”陈小梅一边把米虫挑出来一边答道。
“大米生虫子？”
星星一脸惊恐地问道:“大米居然生得出虫子，那我们不是吃下了很多很多虫子。”
“生虫子不是这个意思，我是说……算了，让你爸跟你解释。”陈小梅说道。
“星星，你知道蝴蝶的成长过程对吧，它先是卵，再孵化成毛毛虫，然后化蛹，最后变蝴蝶。”蒋非接过了话茬。
“嗯，我知道。”
星星对这个过程记得很清楚，她见过蝴蝶产在叶片上的卵，见过毛毛虫，也见过蛹。
“米虫的生长过程跟蝴蝶一样，它们把卵产在大米上……”
米虫是一种非常聪明又很善于伪装的虫子。
成虫会在粮食上面产卵，由于卵的颜色是乳白色，和大米的颜色很相似。
并且它们产卵以后还会对其进行伪装，所以一般是发现不了的。
夏季的温度适合米虫来孵化。
如果大米的放置时间长了，或者是密封不好，再或者是遇到连续的阴雨天气。
米虫就会快速长出来。
所以米虫不是凭空出现，也不是真的由大米生出来的。
他们家的米都是装在米缸里的，可能缸里之前就有米虫的卵了。
陈小梅和蒋非摊开大米，把里面的米虫都挑出来。
“大米里有虫子了，还能吃吗？”星星看着奶奶和爸爸挑出来的虫子。
“能吃，还好发现得早，米虫不多，大米内部没被吃空。”陈小梅捧起米看了看。
淘米的时候一浸水，米虫因为很轻，会漂浮在水面上，可以把米洗得干净。
偶尔有几个漏网之鱼，米饭煮熟了，它们也熟了，也是能吃的。
米虫不像其它的害虫，它们一生都在大米里面，没有受到什么污染。
吃到了，就当补充蛋白质了。
要是米虫多，大米内部被吃空了，煮出来的饭会影响口感。
挑完大米里的米虫，陈小梅用袋子装好米，搬了米缸到院子里，仔仔细细地清洗了一遍。
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