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第119章 春雪(1)

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今日是立春的日子,以往都是春节前立春,今年好像是立春立的更晚一些,再过两日都到元宵节了,如今才立春,倒显得有些不寻常。

但是新月确很开心,立春以后就是各自中宴会了,虽然新月不回去参加,但她觉得,今日也该有一个小宴来款带自己。

颦儿进到厨房的时候,见新月正站在面案前面,认真的看着盆子里的莲蓉馅,有些出神。

“姑娘在做什么?”颦儿问。

“我之前在江府吃了一种果子,外面是酥皮,里面是莲蓉,包裹着芋泥和肉松等咸味的饼,很是不错呢。”但是新月就是怎么都想不起来,那是怎么做的。

“姑娘您要做?”颦儿问

新月点点头“我想试试看。”

“姑娘您这样子,能做吗?”颦儿看着新月的样子,她穿着宽大的袍子,袖子都快要落在地上了,实在不像是能做饭的样子“姑娘,要不您在一边看着,奴婢来做。”

“我,想试试”新月眼弯弯的看着颦儿,颦儿叹了一口气“那要不姑娘先去换一个衣服再来?”

“我这衣服…”新月展开自己的袖子,果然不太适合做东西,于是就随着颦儿走回自己的房间。

进到房间,见翡儿正在整理着新月的妆盒,见新月进来,说道“奴婢就说姑娘您想吃,就吩咐人做来就好了。”

“为什么要吩咐别人,我就不能做吗?”说着,新月脱下了身上的外袍。穿上了颦儿为她找的轻便的衣服,又回到了厨房。

新月从来没有下过厨,就是在姑母生病的时候,用小泥炉熬过药,除此之外,新月觉得自己怕是连厨房的门都没有进过。

“姑娘啊,您在这里做什么?”王嬷嬷正在把砂锅放在炉子上,觉得门口的光线一黯,抬头就是站在门边的新月。

“我,来学做点心。”新月看着自己的手,有些不好意思。

“来得好,来,老奴正打算做几个团子给姑娘吃呢。”说着,王嬷嬷从柜子上拿出一个布袋,布袋中,是糯米粉。

“可是姑娘说想做在江府吃到的有莲蓉,芋泥和肉松馅料的酥饼。”

“哦,那实在是太不巧了,厨房里没有肉松了,那要不奴婢现在做一点?”说着,王嬷嬷有些慌的,拿起了一边的锅子,新月赶紧阻止“怕是要做好一会,不忙。嬷嬷不是要做团子,我今日先跟着嬷嬷做团子。”

“姑娘是要吃糖水团子,还是红豆团子?”

“我午后想摆个小宴,嬷嬷觉得呢?”

“既然是午后吃,那就做糖水团子吧,甜一些心情也好。”王嬷嬷说出自己的看法,于是新月点了点头“好。”

“那先从桂花糖做起吧。沫儿,桂花洗好了没有?”

“洗好了,嬷嬷”说着,沫儿端着拽干水分的桂花,放在了王嬷嬷的面前。

王嬷嬷捻起一点点桂花,放在鼻尖闻了闻,又放在了新月的鼻尖“姑娘,闻一闻。”

新月耸了耸鼻子,这桂花是秋日里,从安宣侯府的后院收敛起来的,颦儿,翡儿等领着一院子的丫头,整理了一大袋子,但转眼就已经吃了一半,看样是吃不到再收桂花的时候。

桂花的味道很浓,过了水还有一丝丝淡淡的水汽。

新月道“这花,好似没有我吃的味道浓。”

“只是因为把它晒干了,等补充好了水分,就会恢复香味了。”王嬷嬷从头开始教新月,她拿了个大碗,把桂花放在里面,又加了好几大勺糖,新月皱眉“嬷嬷,这桂花蜜,难道不是要全部放蜂蜜吗?”

王嬷嬷笑了“这蜂蜜啊,虽然也是甜的,但是桂花要熬开以后才会香味更浓,但是蜂蜜一加热营养就没有了,所以想用糖把桂花的香味腌出来,最后再加入和糖一样多的蜂蜜,这样味道又好,同样还有蜂蜜的香味。”

说着,王嬷嬷伸手揉搓这米粒大小的桂花,让桂花中的香味赶紧散发出来,最后倒上了开水,放在一边泡着。

“姑娘也试试?”王嬷嬷找了个小盆,里面放了桂花,让新月试试,新月有样学样,很快就做的和王嬷嬷的一样了。

桂花放在一旁泡水,王嬷嬷把糯米粉放在一个木盆中,往糯米粉里加着热水,手里拿着筷子,将糯米粉与水混合的更加均匀,这是在做团子。

新月从旁一边看一边学习,还真的是做的有模有样。

等糯米团凉一点的时候,揪下来一团,包裹上莲蓉,芋泥,红豆等馅料,再包起来,但是新月并不是很熟练,只得由王嬷嬷一点点的,手把手的教这,用虎口收紧,最后在掌心见团一团。

“嬷嬷您看,这个好圆”新月总算是亲手做好了一个,递给王嬷嬷看,王嬷嬷看了,伸手在洁白的面上掐了一个小小的月牙“做个记号,这个煮好了,奴婢要给公主和大姑娘看。”

王嬷嬷口里的公主和大姑娘,就是新月的母亲和姑娘,新月又揪下一快面团,对王嬷嬷说“那我就多几个,嬷嬷一块放在我娘和姑姑的面前。”

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