慈芳儿童院也遵循管理条例，保证每个月至少有一次开放日。一来是方便周遭的善心人士过来帮忙，让这里的孩子能接触到更多的人；二来也是便于社会舆论监督，避免发生什么不好的事情。
李玮和周晓都是慈芳儿童院登记在册的义工，这次李玮和周晓依旧申请的厨房帮工。因为最近有不少孩子的生日，所以李玮和周晓联合一些善于厨艺的义工准备给孩子们打造一个甜点日。作为生日庆贺，大蛋糕是必须的，所以这部分的制作和物料采购由周晓去负责，而李玮则负责制作甜点。李玮主打的是戚风蛋糕、纸杯蛋糕和蜂蜜蛋糕这三种，因为这三种做法相对容易，不像提拉米苏、舒芙蕾和马卡龙那样太考验甜点师的功力了；同时这三种蛋糕可有在基本款上做出许多变化，确保口味的多样化。除此之外，李玮还准备做一些糖果球和巧克力点心。
和烹饪不同，甜点的制作更像是一门技术。每份材料的重量，搅拌的次数，加热的温度和时间都有非常严格的规定。好在李玮和这些义工都是配合过多次的，而且在这次动手前，大家在家都经过一些事前培训。当然，对于孩子们来说，甜点是永远无法拒绝的。因此李玮等人还在厨房里忙碌，但是各种甜点的香气已经见过不少孩子勾引到厨房门口观望。最后还是老师们出来劝说，孩子们才依依不舍地离开厨房大门。
“玮仔，你这手艺是越来越不错了。当年老吴头可是没白教会你啊。”
不知道什么时候刘妈妈出现在李玮身边，尝了一小块蜂蜜蛋糕。
刘妈妈是粤省人，所以即便来东海这么多年了，口音还是有点粤语腔。而刘妈妈嘴中的老吴头是以前慈芳儿童院的点心师，李玮以前还满喜欢在厨房玩的，所以点心师老吴头以及厨师老孙头的关系极佳。两人看李玮对烹饪和制作甜点有兴趣，也起了教徒弟的心理，因此李玮是在厨房里扎扎实实学了好几年。只是后来老吴头因为中风去世后，老孙头也没了做菜的心思而子女接回家颐养天年去了。
“刘妈妈，你忘记你身体了，还吃这么甜的！”李玮赶紧将刘妈妈手里的蜂蜜蛋糕夺走了。
要知道刘妈妈的血糖一直很高，需要药物维持，所以医生是严令刘妈妈吃甜食的。但是刘妈妈嗜甜，经常会偷吃甜食，让医生和护士们有些哭笑不得。李玮拿出另外一份蛋糕，
“这全都是无糖或代糖制作的，您只能吃这个。哦对了，就算是这个，您今天也只需吃一个。剩下的我让周阿姨保管，免得您多吃。”
李玮知道刘妈妈嗜甜，所以只好想办法做一些口感甜蜜但实际上不会造成身体负担的代糖甜点。当然李玮也承认，这种甜点其实真不好吃。
周晓这边也是按照一个生日孩子一个蛋糕准备着，然后男孩子和女孩子是分开的款式，各有两种可以选择。
女孩子的生日蛋糕分别是草莓雨季蛋糕和鲜花水果蛋糕。草莓雨季的主体是鲜奶油蛋糕，但是加入了一点点抹茶粉来平衡奶油的甜腻味道，然后上面在点缀着数颗暗红色的大草莓；而鲜花水果则是用奶油蛋糕裱花做成鲜花状果盘的模样，里面再盛满着裹着枫糖浆的水果丁们。
男孩子的生日蛋糕则相对朴素一些，栗蓉暗香和松仁淡奶。栗蓉暗香的蛋糕主体是栗子蛋糕，然后蛋糕上方了鲜栗蓉和黑巧克力；而松仁淡奶则是淡奶蛋糕上洒满了炒香的松仁。由于这些蛋糕可有半流水线作业，因此成品的出来速度还算理想。
儿童院特意布置了一个室内体育馆作为庆生的地方，孩子们都按照固定的人数和小寿星坐在一起。小寿星除了有普通的甜点之外，还有一个属于自己的蛋糕。
其实对儿童院的孩子们来说，温饱显然不是问题，但是要想和普通家庭的孩子那般娇生惯养显然是不可能的。没到自己过生日的时候能有一个普通的奶油蛋糕就让他们喜出望外了，而这次的生日庆典显然是给大家一个大大的惊喜。
除了李玮等人制作的蛋糕和甜点之外，附近的一家甜点铺也赞助了不少甜点，因此将整个会场都布置得甜蜜无比。
随着时间的到来，一款款蛋糕和甜点都带着温暖的甜香翩然而至。然后就听到孩子们一声声幸福的惊叹，甜蜜的笑容随之绽放。
未完待续……
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