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九熄

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第11章 红烧豆腐

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天色完全暗了下来,苏氏还没醒,赵氏帮着阮氏一起做饭,楚辞笑吟吟道:“大伯母和大伯,还有大哥二哥,也留在这边吃饭吧。”

宋焦喜滋滋地应下:“我好久没吃到阿奶做的红烧豆腐,明天就要回书院,等下次旬休,还要十天呢。”

“二哥的鼻子真灵,阿奶早上买了两块豆腐,说是要炖白菜,二哥喜欢红烧,那就红烧,红烧也很好吃。”宋奚边说边吸溜了一下口水。

宋小弟这谗样把阮氏逗笑了,虽然这个小孙子不是亲生的,是苏氏捡回来的养子,但阮氏也很疼他,乐呵呵道:“好,阿奶做红烧豆腐,奚儿,去后院摘些青蒜苗过来。”

宋奚应了一声,跑出去摘了一把青蒜苗,洗干净放在砧板上,看阮氏往锅里到油,便道:“阿奶,我帮你切成段。”

阮氏叮嘱他:“小心点,别切到手了。”

“哦。”

油温后,阮氏放入豆瓣酱炒香,接着放大蒜末继续炒,香味出来后,倒入少量的开水,调入酱油、少许的盐,再放入切好的豆腐。

宋奚就站在灶台旁,香味一出来,他的口水也都快下来了:“二哥,好香。”

“我闻到了,”宋焦盯着锅里的豆腐,也是一脸的谗相,“阿奶,汤汁快烧干了,是不是要放青蒜苗了?”

阮氏把青蒜苗放进锅里,又对了一点勾芡淋上去,然后盛入碗里,对宋焦道:“端到那边桌上,不许偷吃。”

“不偷吃,不偷吃,”宋焦笑呵呵地应着,转个身就喂了宋奚一勺,自己也吃了一勺,兄弟俩“哇”了一声后,异口同声道,“好吃!”

楚辞坐在桌边摘菜:“二哥,你几岁了。”

宋焦腆着脸笑道:“三岁。”

楚辞也笑:“难怪馋成这样。”

宋奚眨巴着眼睛,问道:“二哥要是只有三岁,那不是要喊我哥?”

宋焦拍了一下他的脑袋:“臭小子,我三岁,你就一岁半,我喊你哥,你敢应吗?”

宋小弟气哼哼道:“我才不是一岁半,我今年七岁了!”

“你就是七十岁,你也得喊我二哥,我是你二哥!”

“哼!”宋小弟扭过头,不想看他。

宋焦哈哈大笑。

看两个孙子斗嘴,阮氏脸上一直带着笑,又炒了几碟青菜,煮了一碗蛋花汤,一家人围坐在一起吃饭。

阮氏舀了一勺红烧豆腐放进楚辞碗里:“乖孙,你多吃点。”

“阿奶也多吃一点。”

楚辞也给阮氏舀了一勺红烧豆腐,阮氏笑呵呵,十分的开心。

红烧豆腐味美汁鲜,也很入味,就是豆腐不够嫩。

村里只有顾大富一家做豆腐,豆腐应该是他家买的,宋小弟想到杨氏,小脸忽然一沉:“以后再也不买他家的豆腐!”

楚辞接着他的话道:“那就自己做。”

阮氏诧异,问道:“阿楚,你会磨豆腐?”

“会呀,”楚辞问,“阿奶,家里还有黄豆吗?”

阮氏摇头,又问:“乖孙,你真的会做豆腐?”

“我明天去镇上买些黄豆回来,给阿奶做白白嫩嫩的豆腐。”

楚辞已经想过了,宋家这么穷,得想个法子赚钱,除了豆腐,她还可以做豆腐干、豆腐乳、臭豆腐什么的。

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