生蚝湾有那么大的生蚝陈远一点都不奇怪，实际上最大的生蚝并不在生蚝湾，而是在花溪湾。花溪湾内海的生蚝个头普遍较大……并且花溪湾可以得到更多的蕴含灵气的淡水，也就是雨水。可花溪湾是一座避风湾，大海浪吹不进来，才没有形成生蚝堆积的壮观景象。
有灵气滋养的海域，就算发现一只史前巨兽陈远也不会稀奇。
查塔姆生蚝也就是岩石生蚝，应该是属于‘长厚牡蛎’，壳长，壳厚，生蚝肉却不是很多。三公斤多的生蚝，生蚝肉不到一公斤……准确说，估计只有0.5——0.7千克的生蚝肉。可这么大的生蚝，看着就很震撼。另外岩石生蚝的肉是白色，牛奶白，生蚝肉上还有漂亮的纹理花纹……
陈远的花溪湾生蚝养殖场，直接从生蚝湾挑选大颗的生蚝放进笼子里养，一笼子养12个。要完成20万个笼子的挑选，这是个大工作，仅仅依靠牧场内的劳动力肯定不够，请了很多外来零工。
装一箱子生蚝的酬劳是1纽元，生蚝的规格，1号规格23厘米以上长度。2号规格20——23厘米。3号规格17——20厘米。4号规格13——17厘米。5号规格10——13厘米。
生蚝湾的生蚝确实很多，特别是海岸线上，长四五公里的海岸线，被海浪冲上来的层层叠叠的生蚝，甚至在一米以下的生蚝都还存活着，捡生蚝这个工作简单，就是区分规格、装笼，将笼子装到车上……一个人，一天最多装两三百笼子的生蚝。
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