工程师的那些事儿

六月黄天

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第七十八章 杨老师上课

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没有佐料怎么办,当然只有自己配咯,对于佐料的搭配,杨凡有自己的心得,自认不输于市场上卖的,只是懒得动手而已。

等鱼买好,再买几根大葱,齐活。

“不买点配菜吖!”跟着杨凡的小美好奇的问。

杨凡盯着小美,心想:“谁不知道你是肉食动物?买配菜来谁吃?”

被杨凡看得不好意思的小美恼羞成怒:“看啥嘛!配菜也很好吃吖!”

“行吧!那我再去买点豆芽,其它就不买了,多了吃不完!”

五斤多的鱼再加配菜,啧啧啧!杨凡想道都直摇头,他有点担心自家的盆能不能装得下!

提着买来的鱼,杨凡加快了脚步,今晚要加班,这几天忙着搬家,进度有点慢。

再说晚上还要抽时间教小美画图,任务有点重啊!

“米饭会煮吗?”回到家,为了赶时间,杨凡决定把这个任务交给无事可做小美。

“会啊!就是掺多少水把握不太准。”

“……”这也叫会做?杨凡苦笑:“那你先去淘米吧,等会我来掺水!”

“好吖!”有活干,小美显得很高兴,像个需要大人夸奖的孩子。

等小美洗锅淘米这些做完,杨凡这边煮鱼的准备工作也做得差不多了。

姜葱去味,食用盐入味,嫩肉粉保持鱼肉的滑嫩,灶台上佐料摆成一排,方便拿取。

开火倒油。

趁着烧油的间隙,杨凡先把小美手上的电饭锅掺好水,打发她拿去煮。

试了下油温,发现刚刚好。

一勺豆瓣下锅,接着葱姜蒜跟着下锅,瞬间,整个厨房香气弥漫,让正在煮饭的小美都不时回头张望。

掺水煮沸,鸡精味精调味后豆芽先下锅煮熟,捞起后接着先煮鱼头。

一旁的小美双眼直直望着,生怕错过每个细节。

“你这是准备偷师吗?”杨凡笑望着她。

“是吖是吖,不过我烧的菜,你放心吃吗?”小美眼中跃跃欲试。

“不放心!”杨凡头铁的回道。

煮鱼不比其他,这玩意儿很讲究时间,早了晚了都不好吃,杨凡实在不放心小美,不想一锅好菜被糟蹋。

“哼!”小美嘟着嘴,作不高兴状。

被小美可爱的样子所迷,色迷心窍的,杨凡一动,闪电般地在小美嘴上琢了一口,然后回头搅了一下锅,脸色平静的像什么都没发生一样。

“我好像被亲了?”小美懵懵的,看了一眼神色平静的杨凡,怀疑是幻觉。

“他杨凡什么时候这么大胆过?”突然像是想到什么:“难道是昨天?……”

细思极恐,小美摇摇头,杨凡不是这样的人,小美相信他。

“我该怎么反应?”小美呆呆的想,想了一会:“算了,看他做饭好吃的份上就当没看见吧!”

小美决定装聋作哑,但红红的耳朵还是把她的紧张感暴露了。

杨凡趁着侧身端鱼骨头的时候,斜着眼睛悄悄瞥了一眼小美的反映:“很好!偷袭成功!”

高兴之下,杨凡大手一挥,将手中的鱼骨头全部倒入锅中,大火之下,锅里的水很快就沸腾起来,等鱼头和鱼骨头煮好后,杨凡将其捞了起来。

等到锅里的水再次煮沸,杨凡抓住机会,将早就准备好的鱼肉放进锅里。

默数三十秒,起锅,杨凡做这个鱼工艺有点复杂,因为鱼的各个部位不同,所以下锅煮的时间也不一样,这是杨凡多年的经验积累,全凭手感!

麻辣鱼起锅后,杨凡并没有停下来,他还有最后一道工序要做,既然叫麻辣鱼,那当然是以麻辣为主咯。

洗了锅,倒了一些油,等油温高了,杨凡将早有准备的大把辣椒和花椒放了下去,那扑起的香味让人口水直流。

将油倒进煮好的鱼里,噼里啪啦一阵乱响,看得小美眼睛都直了。

“哇!好香吖!”就像小猫偷食一样,小美将头凑近闻那味道。

杨凡伸手推开她的脑袋:“小心烫伤,等会有你吃的!”

眼前一大盆肉,杨凡怀疑今天能不能吃完,他倒要看看小美胃口到底有多大!

饭还没熟,俩人也不等了,先吃鱼肉再说,吃着等也一样。

滑嫩的鱼片入口,小美享受般的眯起眼睛:“好嫩啊,杨大厨手艺不错吖!”

“那是当然,也就是你,一般人我可不做他吃!”杨凡矜持的笑了。

笑着丢给杨凡一个白眼,小美投入美食中,没空和他贫嘴。

一顿饭下来,杨凡对小美的胃口彻底服气,这可是五斤多的鱼啊,就算刨除内脏这些怎么着也有三斤多吧!

一盆鱼,被他和小美解决得干干净净,其中大半进了小美肚子,杨凡只在饭还没好之前吃了一点。

吃完饭,杨凡收拾碗筷准备拿去洗,小美积极的上前阻拦:“大厨去休息吧,剩下的交给我就是,刚刚吃饱了,正好运动运动。”

“呵呵!”杨凡任由她抢过碗筷,大家一起生活,也不能所有事都自己做,既然小美有这个态度,杨凡也不矫情,要是什么事都他做,这不成舔狗了吗!

稍微休息了会,杨凡来到卧室打开电脑,想着等会怎么教小美。

从小到大,都是别人给他上课,也没讲课的经验啊!

想了半天,杨凡决定还是按自己当初的学习方式来,先在网上找个完整的视频教程让她先学学,起码让她先有个基础认知再说。

等她视频教程学完,再教她不懂的地方,这样下来效率还高点,杨凡也不用费劲心思想怎么讲课。

确定方法后,杨凡立马行动起来,现在网上找了一个完整的基础教程,然后自己先看了看。

“网上的老师就是不一样啊,难怪这么多人看!”深入浅出的讲解让杨凡暗自感叹:“老师就是老师,一些东西自己可讲不出来。”

不一会,看见小美出了厨房,杨凡将她喊进自己房间,对了,现在不能说是他的房间,应该是他们的房间!!

“来,先坐下,我帮你找了个学画图的视频教程,你先看一遍,有不懂的再问我。”

杨凡起身让开位置,让小美坐下。

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