一日秦桧乘舟在西湖游玩，见一人批头散发对他厉声叫道：“你误国害民，我已经上告苍天，等着上天派人来抓你吧！”秦桧顿时昏迷过去不省人事。桧妻王氏及家人仆役等疑他中风，慌忙扶救，一面召医灌药，好容易才得救醒。王氏将廷吏叱去，私问桧身所苦。秦桧嘱道：“快备后事，我已经不能复活了。”言已又复晕去。再经王氏等极力呼号，方见他四肢颤动与杀鸡相似，口中模模湖湖的说了几声饶命。王氏亦不禁毛骨俱悚。当令家人往延御医。医师王继先本是秦桧心腹，尝在宫中伺察动静，闻病亟至就榻诊治。秦桧忽双目圆睁，呼他为岳少保，又呼他为施义士，既而又把赵鼎、王庶等官职名号都叫了出来，连王继先都吓得心惊胆落，勉强拟了一方慌忙趋出。秦桧服药后愈觉沉重，不是连声呼痛，就是满口呼冤，那身上的皮肤忽红忽青，随时变色。王氏等正在着忙，有门役报称御驾到来，急命秦熺出外迎驾。
高宗来至书房，直至床前坐下，但见秦桧睡在床上，昏迷不醒。秦熺叫声：“大人！圣驾在此。”秦桧微微眼开眼来，手足不能动，带喘道：“何劳圣驾亲临！赦臣万死！臣因罪孽深重，致受阴愆，愿陛下善保龙体。臣被岳飞索命，料不能再瞻天颜也！”言毕对着高宗，又流了几点眼泪。高宗便语秦熺道：“卿父病休，势已垂危，看来是不能挽救了。”秦熺跪奏道：“臣父倘有不测，他日继臣父后任，应属何人？”高宗摇首道：“这事非卿所应预闻。”言讫拂袖出室。是夕秦桧嚼舌而死。
据民间传说，岳飞被秦桧夫妇施计杀害于风波亭，军民对此无不义愤填膺。临安一户饮食摊贩得知消息后也深感不忿，就搓捏了形如秦桧和王氏的两个面人，绞在一起放入油锅里炸，并称之为“油炸桧”。人们为了发泄愤怒，便争相购买。随着顾客越来越多，店铺就简化制作工序，直接把两条面缠绕起来油炸，成为现今常见的炸油条。至今，有些地方仍有把油条称为油炸桧。
清朝秦涧泉到西湖岳飞墓前，自称“人从宋后少名桧，我到坟前愧姓秦。”有个地方演戏，忽一人上台将演秦桧的人刺死。可见秦桧名声之臭。后人有诗骂曰：
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长脚邪臣长舌妻，忍将忠孝苦谋夷。
天曹默默缘无报，地府冥冥定有私。
黄阁主和千载恨，青衣行酒两君悲。
愚生若得阎罗做，剥此奸回万劫皮。
秦桧害死岳飞固然可恨！可主谋是高宗。高宗想杀岳飞，估计秦桧也不敢抗命！他又不是周三畏！
“此上（赵构）意也！其事体莫须有。”莫须有！其中有不满，有无奈。汉初吕后想杀韩信，萧何出谋划策。韩信谋反同样也是莫须有！后人怎么不骂萧何呢？
秦桧当然不能跟萧何相比！不过有些骂秦桧的人自己比秦桧更坏。不等于你骂得凶你就是好人，现在的贪官污吏肯定也骂过秦桧！
前文提到张俊，这里顺便介绍一下。张俊在世时，家里的银子堆积如山，为了防止被偷，张俊命人将那些银子铸成一千两（四十公斤）一个的大银球，名叫“没奈何”，意思是小偷搬不走它们，全都拿它们没办法。
张俊到后花园散步时，见一老兵躺在太阳底下，就用脚踢了踢他，问他何以慵倦到这种程度？老兵爬起来从容地回答说，没事可做，只好睡觉。张俊问，你会做什么呢？老兵答，什么事都会一点，就像回易之类的事也略微通晓。回易，类似于今天的国际通商贸易。张俊说我给你一万缗铜钱，你去海外跑一趟如何？老兵答，不够忙活的。张俊说，给你五万怎么样？老兵答，还是不够。张俊问，那你需要多少？老兵说，没有一百万，至少也要五十万。张俊欣赏他的勇气，立即给他五十万任其支配。
老兵首先打造了一艘极其华丽的大船，招聘了能歌善舞的美女及乐师百余人，到处收购绫锦奇玩、珍馐佳果及金银器皿等，征募了将军十余名，兵丁百余人，按照拜访海外诸国的宴乐礼节，演练了一个月后，扬帆渡海而去。
一年后满载而归，除珍珠、犀角、香料、药材外，还有骏马，获利几十倍。当时诸将都缺马，唯张俊有马，军容显得特别雄壮。张俊非常高兴，问老兵，你怎么做得这样好？老兵便把这次海外贸易的经历详细作了汇报。张俊嗟叹称许不已，赏赐特别优厚，问他能否再去。老兵回答说，这是闹着玩的，再去就要失败了，您还是让我回到后花园照旧养老吧。
在这段故事中，张俊能拿出五十万给一个自称能做外贸的老兵，且不问如何使用，这种大气魄足以让老兵从容施展自己的聪明才智。这就是放心、放手所激发出来的人才效应。当然，在放心、放手之前，还有个识人的问题。
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