腌好的臭豆腐是淡灰色的，等锅里的油烧开了，把一块块臭豆腐由锅边放下，臭豆腐就会顺着油滑的油锅溜进锅心。等臭豆腐变成黑色后，方能捞起。然后盛于碗中，再加点盐、葱、姜、蒜、辣椒、酱油、醋、麻油等调料，这时你咬一口，便会感觉香味扑鼻而来，里面有鲜美的汁水沾满你的舌头，让你直流口水，回味无穷！虽然形容的很矛盾但是你别小看它，他就是会让你闻的受不了，吃起来又停不了，所以它有许多说不出来的香味与臭味呢！
“好吃，好吃，真好吃，从来没吃过这种食物，闻着臭，吃着香，这感觉太爽了，你们也来点吧。”
“老板，再来三份。”
“四份，我还要吃。”
四位继续走着，眼前的一切都被小吃吸引着，肉夹馍，驴肉火烧，锅贴，锅盔，水煎包，凉皮，煎饼果子，各种面食等等等等。
“羊肉串！”他们发现了羊肉串。
只见一串串羊肉上滴着摇摇欲坠的羊油，金灿灿的通体透亮，红白相间的羊肉烤过以后又焦又亮，在灯光下一闪一闪的，那欲坠的羊油覆盖在这层羊肉上，在一个充满着麦香的“大盘”里参差不齐的摆放着，看了就让人胃口大开，食欲大振，垂涎三尺。
“来他50串。”
几人一边吃一边品这美味，羊肉色泽酱红，油亮，不腻不膻，外酥里嫩，肉质鲜美，别具风味，味道微辣中带着鲜香。
四人边走边吃，离开广场已经有段距离了。
“老板来我们这边看看吧，进去坐坐就好，我们和什么服务都有。”四位被一位男士拦下。
四人还摸不清头脑呢，又一个男士过来说：“去我们那看看吧，想要什么样的都有。”
“酒吧有表演，小姐也漂亮，也可以带走。”
四人相视一笑仿佛有种回到了美国的感觉。
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