纯南方的菜式北方人并吃不惯，所以菜还是以北方菜为主，即便有南方的特『色』菜，也少了甜和辣的元素，味道更接近北方菜，只是样子还是南方菜的样子罢了。
从这一点上，也可以看出酒店老板的精明。
刘万程要的，都是这家酒店的特『色』菜，十分精美，两个人吃，四菜一汤足够了。他和赵总也不是第一次来，赵总的喜好他也知道。因此，不等赵总过来，他就点好了酒菜，赵总过来，立刻上菜开吃。
两个人坐在绿树掩映之中，喝着酒，刘万程就编了一套他如何和刘勇产生的矛盾，刘勇如何杀回来疯狂报复他，实在没法干了，只好辞职出来自己开个小厂子的悲情剧，说给赵总听。
一个二级企业的中层干部，愣是被『逼』的辞了职，连赵总都为之动容，义愤填膺，要抽机会找市里有关领导，为刘万程打抱不平。
刘万程就说:“算了哥，我已经辞职了。再说我也想开了，自己干自由，谁也管不着，再不用受那个窝囊气。我这回来呢，就是想从哥这里，弄点小活回去，求哥帮忙来了。”
赵总说:“我这里都是出口的产品，品种不少。兄弟你随便挑，只要你能干的了的，拿回去干就是。你干不了批量的也没关系，能干多少算多少，剩下的我再委托给别人干。”
刘万程要的就是这句话，就在桌上拱手说:“那小弟就在这里谢谢哥了。”
赵总就摆手说:“咱们兄弟俩，用不着说这些客气话。不客气跟你说，别人干，我会抽很高的份子。你干，我除了收服务费，其他一概不收。”
想想就又说:“不过兄弟，我可得事先提醒你，出口产品要求质量高，出了质量事故罚款重，一般小厂子都不敢接外贸单，我们也不敢给。就是给，也得公司去厂里调查加工能力，合格以后才敢委托，你行不行啊？”
刘万程找赵总，就是怕外贸公司调查，一看他就只有一台设备，明显加工能力不行，怀疑他炒单。
刘万程说:“我这不才来求哥哥你吗，您就高抬贵手，别再安排人去查我了，只要我给你交的产品合格，不就行了？”
赵总也明白刘万程这个难处，手里没几个钱，刚刚开始干，厂子规模肯定达不到外贸公司的要求。
他就认真说:“咱们弟兄，能帮你的，我没二话。不查这个没问题，但是产品质量不好办。万一到对方口岸，对方抽检正好抽到你干的不合格，这一批产品，对方就会全部退货，那个损失咱们承担不起呀。”
刘万程笑着说:“哥你瞧你这话说的，我就是求你给点活干。我是谁呀，能给自己哥哥找麻烦，那我也不敢来求你啊。你放心，我交来的活，你找最严格的检验员过来检查，要是有不合格的，我保证以后不求你。”
赵总就点点头，有他这句话，他也就不好说什么了。刘万程这人历来说话算话，他还是知道的。他的猜想，是刘万程根本买不起什么设备，就一皮包公司，想炒单。但刘万程历来对他够义气，他愿意炒就炒吧，自己尽量把价格给他往上提一提，让他多少的也赚点。
想到这里就说:“那就这么着，明天你去找孙经理，咱们公司所有机加产品的样品，都在他那里。你看中什么，就干什么。只要交来的活合格，钱你不用担心，我通知财务，来一批就给你结一批，不像对别人那样，压一批两批的货。”
刘万程说:“那我就谢谢哥哥了。”接着就说，“哥，我想干那个皮带轮。”
“啥？”赵总不由吃一惊，“兄弟，你喝多了？那个东西咱们北方就没有能干的，我都委托到南方去了，运费算上挣不了几个钱。要不是有长期合同，我都不想干了。我说，你炒这个没利润赚啊。”
刘万程就笑了说:“哥，你以为我炒单呢？我不炒单，我自己干。”
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