新的一天，七月翻开篇章。
小静斋菜品涨价的事情被顾楷安排得明明白白的，根本没有反驳的余地，只能选择接受，或者不再光顾小静斋。
锦山区，星海湖。
七月第一天的晚，顾楷跟着云海波来到顾家茶庄，准备查看茶园的情况。
按照当初自然意识表现体反馈的情况，明天是十五天的期限，顾家的茶园应该已经基本恢复过来。
不！
准确来说，在自然生命领域的笼罩下，顾家茶园的茶树状态，应该以前更好，茶叶的品质也要更好。
“云师傅，茶园的情况怎么样？”顾楷询问道。
最近一段时间，旧事茶坊休业，云阳一直在茶庄，“茶园的情况，我说不清楚。”云阳欲言又止的回应。
“嗯？”顾楷『露』出疑『惑』的神『色』，“云师傅，你发现了什么问题吗？”
云阳叹了一口气，“没得啥子问题。但茶园里面，有一种说不出来的变化，那些老茶树，好像爆发了新的生命，有点像...返老还童...对头！是返老还童！”
“那这是好事，还是坏事？”对于茶园的变化，顾楷心如明镜，但他揣着明白装糊涂，哪怕他和云阳的关系再好，他也不会说出自然意识眷顾的事情。
“我今天早摘了一片嫩芽，生吃了一下味道...”云阳停顿了一下，才叹息道，“我感觉，那些茶树的状态非常好！”
“非常好？”顾楷反问，“大约是什么等级的？”
事实，茶叶没有统一的等级。
不同种类的茶叶，存在不同的等级划分，如说炒青的六级十二等，或者是七级十四等，以及龙井茶的明前雨前五级九等，还有其他等级划分。
顾楷询问的等级，其实是价格等级。
如说，龙井里面排位最次的三级龙井，一斤的零售价格大约也要一百块。
顾家茶庄的茶叶，属于一年四季都在采摘的野路子，在价格方面，自然不如形成了规模的龙井，碧螺春等等名茶。
云阳斟酌了一下，才回应道，“现在已经七月份了，但我觉得它的品质，不会低于普通明前龙井茶！”
“这么厉害？”顾楷惊讶道。
哪怕是普通的龙井，只要是正宗的，只要是明前采摘的，零售价格不会低于五百块一斤，如果低于这个价格？
恭喜你！
肯定买到了假货，或者是去年的陈货！
原本，顾家茶庄的茶叶，连最低档次的雨前三级龙井都不，现在的品质突然达到了明前茶级别的价格吗？
所谓的‘雨前茶’，实际是‘清明节后，谷雨节前’采摘的茶叶，‘明前茶’是指‘清明节前’采摘的茶叶。
简单来说，‘雨前茶’又可以被称为‘明后茶’，但‘明后茶’明显不好听，也有自降身份的感觉，所以统称为‘雨前’。
在茶叶领域，清明节前，茶树发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘的标准的产量很少，故而明前茶雨前茶更珍贵一点。
不过，雨前茶同样很珍贵。
至少对顾家茶庄的野路子，雨前茶秒杀了几条街。当然了，那是曾经的顾家茶庄。
现在的顾家茶庄不一样了！
自然生命领域笼罩着顾家茶庄，让茶树获得了自然生命精华，它们从本质开始改变。
“少东家，你尝尝！”云阳随手摘了一片嫩芽，递给顾楷道。
顾楷也没有避讳，从小与茶叶打交道，他多多少少也能判断出茶叶的好坏。
顾楷咀嚼着嫩芽，他眉头一挑，随后『露』出惊讶的神『色』，“竟然没有苦涩味，反而是一种淡淡的清甜味？”
云阳重重点头，“对头！我之前，还在怀疑，是不是我的味觉错了，现在终于放心了！”
“这种味道很特别，有点像甘草的味道，但又没有那么浓郁，而且混合了茶香味，感觉非常好。”顾楷细细体会道。
云阳再次附议，随后用希冀的目光看着顾楷，“少东家，明天采摘一点茶叶，试试炒茶吧？”
最近一段时间，虽然云阳一直在顾家茶庄，但他通过云海波知道了小静斋的火热，他很害怕顾楷放弃经营旧事茶坊，转头专心经营小静斋。
这一点倒是云阳想多了，小静斋已经踏正轨，顾楷准备回过头来处理旧事茶坊的事情。
“没问题，云师傅，你明天亲自动手？”顾楷笑着问道。
一般情况下，云阳已经不会亲自动手炒茶。毕竟，顾家茶庄的茶叶等级也不高，云海波的炒茶手艺又很好，云阳只需要指点一番可以。
云阳郑重其事的回应道，“嗯，少东家，我明天亲自灶！”
翌日。
夏天亮得早，不足五点半，云阳便带着云海波，还有曹家两姐妹一起采茶，顾楷还在呼呼睡大觉，采茶的工作自然不需要他亲自动手。
接近七点钟的时候，云海波叫醒了顾楷，“少东家，三爸要炒茶了。”
‘三爸’是盛庆市的方言称呼，在普通话里面是‘三伯’的意思，意味着云海波的父亲和云阳是亲兄弟。
顾楷快速起床洗漱一番，来到了茶庄的炒茶室。
当顾楷抵达的时候，云阳已经准备完毕，他看向顾楷道，“少东家，我开始了！”
顾楷点点头，他站在一边观摩。
从有记忆开始，他看了十多年了，对于炒茶也算是相当熟悉。如说，第一步生锅杀青，锅的温度要求180度至200度之间，这一步至关重要，一旦这一步『操』作失误，茶叶直接报废。
在杀青的时候，要求炒茶师傅动作快，将茶叶在锅里面旋转炒制，这一步不仅要动作快，还要保证茶叶受热均匀，没有数年功夫，基本不可能掌握好火候。
这也是现在流行机器炒茶的原因！
不过，机器始终是机器，机器炒茶不人工炒茶，高端茶叶都是人工炒茶。
顾家茶庄的茶叶，采用人工炒茶也是一大特『色』！
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