疯玩了一上午,孩子们早已饥肠辘辘。唐阳带她们走进庄园里地道的俄式餐厅。
餐厅内部装饰也是浓郁的俄罗斯风格,厚重的木头桌椅,彩色的织锦桌布,墙壁上挂着风格质朴的油画和挂毯,壁炉里炉火正旺(虽然是装饰性的),温暖而富有情调。
穿着传统俄罗斯民族服装的服务员送来菜单。孩子们看着那些陌生的菜名,一脸茫然。
“红菜汤?是红色的菜做的汤吗?”小兕子问。
“是酸酸甜甜的,里面有很多肉,还有蔬菜,很好喝。”唐阳解释,点了红菜汤、罐焖牛肉、俄式烤肠、土豆泥沙拉、酸黄瓜,当然,还有最具代表性的大列巴(俄罗斯大面包)和格瓦斯(一种用面包发酵的饮料)。
食物很快上桌。红菜汤色泽红艳,里面有大块的牛肉、土豆、胡萝卜和标志性的红菜头,酸甜开胃,上面还浇了一勺酸奶油。
小兕子好奇地尝了一口,眼睛一亮:“好喝!酸酸的,有点甜,还有肉肉!”她用勺子捞起一块牛肉,吹了吹,小心翼翼地咬了一口,立刻被那酥烂入味的肉香征服,吃得眯起了眼睛。
她也对那抹红色的酸奶油产生了兴趣,伸出小手指蘸了一点放进嘴里,立刻皱起了小脸:“唔,这个白白的酱,酸酸的,怪怪的。”
但拌进汤里后,她又觉得味道变好了,小脑袋里大概在努力理解这种复杂的味道。
罐焖牛肉是用小陶罐焖煮的,牛肉酥烂,汤汁浓郁,配上米饭绝佳。
小兕子用勺子努力地挖着陶罐底部的肉块,差点把陶罐打翻,被唐阳眼疾手快扶住。
俄式烤肠肉质扎实,烟熏味浓郁,小兕子用叉子费劲地切下一小块,塞进嘴里,腮帮子鼓鼓地嚼着,点点头表示认可。
土豆泥沙拉细腻绵软,酸黄瓜清脆爽口解腻,小兕子对酸黄瓜情有独钟,吃了一片又一片,虽然酸得小脸皱成一团,还停不下来。
最有趣的是大列巴。当服务员端上一整个比脸盆还大的、圆滚滚、表皮硬韧、散发着浓郁麦香和发酵酸味的大面包时,孩子们都惊呆了。
“好……好大的馒头!”小兕子用手比划了一下,发现自己的胳膊张开都没有面包直径长。
她试图用两只小手去抱一下,结果面包太重,差点脱手滚到地上,幸亏唐阳接住了。
“这是俄罗斯的主食,叫大列巴,要切开吃。”唐阳笑着让服务员帮忙切成厚片。
面包外壳非常硬,需要用点力气才能掰开或切开,但内里却十分柔软,带着独特的发酵酸香。
小兕子学着唐阳的样子,用面包蘸着红菜汤吃,发现别有一番风味。
她也试着直接啃,结果面包片太大,她的小手几乎拿不住,像小仓鼠一样吭哧吭哧啃了半天,只在面包上留下几个小小的、不规则的牙印,把自己都逗笑了。
“这个外国面包好硬,像盾牌!能挡住坏人的箭!”她举着面包片,假装是盾牌,挡住高阳假装射来的“箭”(一根酸黄瓜条)。
接着,她又把切好的面包片顶在头上,摇摇晃晃地,“看!窝的新帽子!”
结果“帽子”掉了下来,砸在了她面前的盘子里,溅起几点汤水,她也不恼,捡起来吹吹,继续吃。
格瓦斯是一种深褐色的、带有气泡的饮料,闻起来有面包和蜂蜜的香气,喝起来酸甜爽口,略带酒味(酒精含量极低)。
小兕子喝了一口,皱起小鼻子:“唔,有点怪,又有点好喝。”她学着大人喝酒的样子,小口小口地啜饮,很快就喜欢上了这种独特的味道,还煞有介事地跟高阳碰杯:“高阳锅锅,干杯!为了硬面包盾牌!”
这顿俄式大餐,孩子们吃得新奇又满足。小兕子尤其喜欢用面包蘸汤的吃法,也喜欢格瓦斯的味道,小肚子吃得滚圆,还偷偷把一小块没吃完的、硬邦邦的大列巴边角料藏进了自己的小口袋里,打算以后留着当“磨牙棒”或者“玩具盾牌”。
下午,车子驶向郊外虎林园,窗外变得开阔,雪原、树林,一派北国冬日景象。
东北虎林园并非传统动物园,而是模拟老虎野外栖息环境的半散放式园区。
她们换乘了特制的、装有坚固铁网的观光车,缓缓驶入老虎活动的区域。车内的孩子们既兴奋又带着一丝紧张,扒在车窗上,眼睛一眨不眨地盯着外面覆盖着皑皑白雪的丛林、山石和溪流。
“脑斧呢?大脑斧在哪里?”小兕子小声问,声音里带着压抑不住的激动。
“看!在那里!”眼尖的高阳指着左前方。只见一处背风的岩石下,一只体型硕大、毛色金黑相间的东北虎正慵懒地卧在那里晒太阳,斑斓的皮毛在雪地中异常醒目,额头上黑色的“王”字纹不怒自威。
它似乎听到了车声,耳朵微微转动,抬起硕大的头颅,琥珀色的眼睛漫不经心地扫过观光车,那眼神冷漠、威严,带着顶级捕食者的天然霸气。
“哇——”孩子们发出一片低低的惊叹。小兕子也看到了,刚才还自称“兕子大老虎”的她,此刻却下意识地往唐阳身边缩了缩,小手紧紧抓住唐阳的衣角,小嘴微张,看得入了神。“好大……好漂亮……它看窝们了!”她声音小小的,带着敬畏。
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