餐后,唐阳端上来一个盖着盖子的白瓷盆,放在桌上,神秘地说:“今天请你们吃一种东北特别的‘水果’。”
“水果?”孩子们来了精神,特别的水果,有啥特别的?
唐阳揭开盖子,里面是十几枚黑褐色、看起来皱巴巴、其貌不扬,甚至有些“丑”的梨子,浸泡在清澈的冰水中。
“这是啥?好黑,好丑……”小兕子嫌弃地皱起小鼻子,“看起来就不好吃。”
“这叫冻梨,是东北的特产。要把秋天收获的梨子放在室外自然冷冻,变成这样。别看它长得不好看,味道可特别了。”
唐阳拿起一枚冻梨,触手冰凉坚硬,像个小冰坨。他将其放入一个空碗中,倒入一些凉水,“吃之前,要先‘暖和’一下。”
孩子们好奇地围过来看。只见那黑褐色的冻梨浸在凉水里,表面很快结了一层晶莹的冰壳,而梨子本身则在冰壳下慢慢软化。
“它系在喝水吗?怎么外面结冰了?”小兕子指着那层冰壳问。
“不是喝水,是梨子里的温度比水低,让周围的水结冰了。等冰壳变厚,梨子里面软化一些,就可以吃了。”唐阳解释着,这神奇的物理变化过程也让孩子们看得目不转睛。
等待了约莫一刻钟,唐阳敲掉冻梨表面的冰壳,此刻的冻梨已经不像刚才那样硬邦邦了,捏起来有点弹性。
他将其掰开,里面是半透明、沙瓤状的果肉,汁水丰富。
“来,大家尝尝,小心凉到牙齿。”
小兕子最好吃了,第一个接过一小块。果肉入口,冰凉刺骨,让她忍不住打了个小小的激灵。
但紧接着,牙齿轻轻一咬,清甜无比的梨汁便充盈口腔,那是一种不同于新鲜梨子的甜,更加浓郁集中,带着冰沙般的口感,清凉甘冽,瞬间化解了所有的油腻和燥热。
“唔!好冰!好甜!”小兕子被冰得眯起眼,却又舍不得吐出来,含在嘴里,等那极致的冰凉过去,便是汹涌的清甜,让她舒服地叹了口气,“像在吃冰甜的沙沙!”
其他孩子也小心翼翼地品尝起来,无一不被这奇特的“冰火”口感征服(刚从温泉和热菜中出来,又吃极冰的冻梨)。果肉沙软,汁水充沛,甜而不腻,冰凉透心,实在是饭后绝佳的消食美味。
“这个水果看起来丑丑的,原来这么好吃!”小兕子吃完自己那块,眼巴巴地看着碗里剩下的。
“大家不能多吃,太凉了,小心吃太多肚子疼。”唐阳限制每人只能吃一小块,剩下的让侍女拿去后厨处理,晚些时候再分。
小兕子舔舔嘴唇,回味着那奇妙的滋味,看着碗里剩下的冻梨,忽然说:“小囔君,我们回去的时候,能带一些这个黑梨子吗?给阿耶、阿娘,还有哥哥姐姐们也尝尝!他们肯定没吃过会结冰的甜梨!”
看着她亮晶晶的、充满分享欲望的眼睛,唐阳笑着点头:“好,等我们离开的时候,买一些带上。”
是夜,孩子们在温暖舒适的房间里沉沉睡去。梦里,或许有冰封的圣湖,翡翠的深潭,雷鸣的冰瀑,滚烫的泉水煮出褐色的蛋,还有那其貌不扬、却能在口中爆发出极致清甜的黑色梨子……
长白山的第一天,以震撼始,以新奇终,填满了她们对这片冰雪秘境最初的、也是最深刻的记忆。
一夜酣眠,清晨醒来,窗外依旧是湛蓝的天,阳光洒在雪地上,反射着柔和的金光。
与昨日攀登天池的紧张刺激不同,今天的安排轻松了许多,主打一个“慢”字,让孩子们在长白山的最后一天,能更自在地融入这片冰雪山林。
早餐时,小兕子捧着一小碗热腾腾的豆浆,小口小口地啜饮,眼睛却滴溜溜地转,看着窗外被阳光染成金色的雪松林,心里已经开始盘算今天玩什么了。
昨天的冻梨让她念念不忘,早上还特意问了侍女,得知昨晚剩下的冻梨已经“暖和”好,放在小厨房,这才心满意足。
“小囔君,今天我们还坐那个晃来晃去的大车车吗?”她想起昨天的倒站车,心有余悸又有点跃跃欲试。
“今天不坐那个车了,我们就在山下走走,去一个叫‘地下森林’的地方,那里很平缓,可以慢慢散步,看被大雪覆盖的原始森林。”
“地下森林?”小兕子歪着头,“森林在地下?像地洞一样吗?”
“不是真的在地下,”唐阳被她天真的问题逗笑了,“是因为那里的树木非常高大茂密,走在栈道上看,两边的树冠几乎把天空都遮住了,像走在地面以下一样,所以叫‘地下森林’。现在全是雪,应该更漂亮。”
“哦……”小兕子似懂非懂地点点头,只要不用坐那“醉醺醺”的大车,还能玩雪,她就高兴。
乘坐景区的短驳车,来到地下森林的入口。与昨日天池的裸露荒凉、瀑布的雷霆万钧截然不同,这里是一片被厚厚积雪覆盖的、静谧的针叶林海洋。
高大的红松、云杉、冷杉笔直参天,树冠上压着沉甸甸的雪,阳光透过枝叶缝隙洒下,在雪地上投下斑驳陆离的光影。一条清雪后的木质栈道蜿蜒通向森林深处,空气清冷,带着松脂和冰雪特有的芬芳,吸一口,沁人心脾。
“这里好安静啊。”城阳公主轻声说,仿佛怕惊扰了这片沉睡的森林。
“树都好高!比净月潭的树高多了!”小兕子仰着头,帽子差点掉下来,她连忙扶住,然后就被栈道边一根低垂的、挂满晶莹雾凇的松枝吸引了注意力。
她伸出戴着手套的小手,轻轻碰了碰,雾凇簌簌落下,在阳光下闪着细碎的光。“亮晶晶的,比昨天的还好看!”
孩子们沿着栈道慢慢走着,脚下的雪被踩得咯吱作响,是这片静谧中唯一清晰的声音。四周都是望不到边际的雪松林,安静得能听到自己的心跳声。偶尔有风吹过,树梢的积雪便纷纷扬扬落下,像下起一阵小小的太阳雪。
“看!那里有脚印!”高阳公主眼尖,指着不远处雪地上一串细小的、梅花状的脚印。
“一定是小动物的脚印!”小兕子立刻来了精神,跑到栈道边,扒着栏杆往下看,可惜栈道有点高,看不真切。
“是什么动物?是小兔子吗?还是小狐狸?”
“可能是松鼠,或者小鸟。”唐阳看了看脚印大小和形状猜测道。
一听说可能有小动物,小兕子探索的欲望更强烈了。她不再满足于规规矩矩走栈道,眼睛不住地往两旁的树林里瞟,希望能发现点什么“宝藏”。
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