秋意渐凉。
却是花玫最喜欢的天气，尤其是在厨房里，没那么热。
罗恬在高压下迅速上手，但县里的店人还是不够，花玫只得另外寻摸人。
因此她还是三头跑，忙的脚不沾地。
难得有一天闲下来，花玫就张罗着，一大家子人一起吃吃饭。
等她拎着老母鸡、草鱼、排骨、口蘑回到院子的时候，沈慧和魏江海已经系上围裙在忙了。
“咱家那房子也算小了吧，我瞧着还是这院子敞亮，听说当初还是小玫拍板的，眼光真好。”沈慧对儿子家这房子是最满意的。
家属大楼条件是很好的，大家住在一起上上下下也热闹。
但沈慧始终觉得转不开身，尤其是家里来客了，挤挤挨挨的，不舒坦。
这院子多好啊，楼上老夫妻俩也去看过看，干干净净亮亮堂堂，还专门做了个书房，一家三口学习的痕迹都在里面。
底下堂屋浴室什么的也建的好。
魏江海已经系了围裙，不知道从哪里弄来了一大块很厚的旧案板，正坐在那里把五花肉片成薄片。
“所以我说这小子得结婚，结婚了就知道有个家了，知道多打算了。”
“爸，妈。”公公婆婆帮了这么多忙，还那么好相处，花玫叫起来也顺口了好多。
“你看，正说着就到了，你先歇歇，同明熙她们说说话去。”沈慧把她推开。
今天是大家难得清闲，所以魏明熙魏明然回来了，孙爱花许小荷包括杜芸也来了，罗恬姐弟不用说，累了这么多天好不太容易休息来着。
花玫走上前去：“那不能就你们来做，这么多人呢。”
“我也来做。”魏时序手里端着泡好的木耳过来。
许小荷她们在收拾青椒和茄子，剥蒜理葱什么的。
罗恬力气大，一个人把大方卓搬到院子里擦干净，又铺上塑料桌布。
倒是魏枭在那里杀鱼，花玫看了一圈，人真的挺多的，忽然有种自己是大家长的感觉，在座的都嗷嗷待哺。
如果说，一直只是她一个人做饭，她肯定不想做。
可每次大家都避免她劳累下厨，即使想吃她炒的菜也从不强求她，反而都是像今天这样七手八脚来帮忙。
但花玫觉得，时不时给家人朋友做一餐饭也没啥，何况是大家一起做。
“我们正在说，你们这大灶台我最喜欢，年底我要买猪来，咱们吃杀猪菜多得劲啊。”沈慧是个爱吃的，和媳妇也算是厨艺相投，看着这小院子，大灶房，就在想了。
“我还没做过杀猪菜呢。”
“你爸会做，他做的好，咱们到时候等着吃就行了。”
大锅同时开工，外面的小炉子上都炖着鸡的。
看了第一道菜，花玫汗颜，公公是真的爱吃葱烧海参，要知道现在海参可不便宜，要是想做，就得提前两天泡发。
说明老两口两天前就想好要吃了。
“我得先炒，你妈用了锅，我都不敢涌了，锅都辣了。”
魏江海的鲁地胃可改不了，麻溜地把海参切成段，和葱白一起下锅，加了酱油、料酒、白糖、小火焖着将近半小时，收汁的时候，葱香和海参的鲜味交织在一起，满院子都是那股厚重的香气。
花玫都在一边学了几手，而且魏江海还挺注意摆盘，取了一个浅口青瓷盘，把海参整齐地码进盘子里，淋上浓稠的汤汁。
然后又做九转大肠，其实这些下水花玫就特备不擅长做，清洗起来也很麻烦，她能想到的就是卤，或者爆炒。
说到卤........花玫心里又有了想法，算了，现在忙的上吊都没时间了，先别想这些。
魏江海那是多爱干净，买来的大肠加了面粉返洗了好几遍，切段后先焯水去腥，再下锅用糖色炒，加上酱油、醋、花椒、八角、桂皮什么的，小火慢慢?。
花玫尝了一个，一点异味都没有，真的是特别厉害，浓油赤酱，每一段大肠都裹上了酱汁，颜色深红发亮。
她是真的体会到了鲁菜的魅力，真好吃。
沈慧做菜江湖气息就很重了，肉片哒哒哒切的薄薄的，码了水淀粉，下过之前在蛋清里滚过一边，下滚汤一烫就熟，嫩的不行。
汤底是红油和豆瓣酱熬的，表面浮着一层干辣椒和花椒，出锅前撒了一把蒜末和葱花，热油浇上去。
滋啦一声响，所有人的目光都引了过来。
然后又做了辣子鸡丁，这个花玫爱吃，鸡腿肉切丁，下油炸到金黄，然后和干辣椒段、花椒一起回锅爆炒，辣椒的焦香和鸡肉的酥香混在一起。
“我这个没选那么辣的辣椒，怕她们吃不了。”以前沈慧都是按照自己的口味做，结果差点给大儿子吃进医院。
唉，没有一个遗传了她的口味。
不过没关系，沈慧又把草鱼头剖开洗净铺在大盘子里，上面铺满剁椒、姜末和蒜末，上锅蒸了十几分钟，出来时再浇一勺热油，剁椒的鲜辣味被激得直冲鼻腔。
公婆这么给力，花玫也不能落下，她做了很少做的口味虾，去了虾线，用紫苏蒜末和干辣椒爆炒，起锅前淋一圈米酒，香的很。
还做了红烧茄子、清炒时蔬，酸辣土豆丝，还有老母鸡炖口蘑，焦香小排骨什么的。
菜端上桌子的时候，方桌都快放不下了。
“都是咱咱们自己做的，可别拘束，剩了小玫不好处理。”魏江海先倒了一点酒，这里他是最大的长辈，所以赶紧说两句，大家好开饭。
“就是就是，不用客气，吃完了还有。”
私下里吃饭，也没那么安静，大家就聊天。
“妈，您是不是会炒火锅料？”花玫坐在沈慧边上，小声问。
沈慧一看她，连忙说：“我会啊，我炒的好着呢，闺女啊，你这是又有想法了？”
花玫点点头：“不过得等忙完，我想先计划着。”
她有这个想法，还是因为魏明熙说，特别喜欢吃火锅，有时候懒得弄，就和店里的几个人随便煮一顿。
而沈慧自己抄了料放家里，想吃蒯一坨就是了。
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