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第241章 豆腐干和嫩豆腐

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“诸位百姓,本届厨神大赛,第二场新老十大酒楼挑战赛,现在开始!”

“为了让诸位百姓,以及本官,都看个精彩,经过本官与十大酒楼的掌柜商议,在新晋十大酒楼之间的互相挑战结束之后,便会正式开始新老十大酒楼之间的厨艺比拼!”

“到时候,新晋十大酒楼,可以随意挑战自己选中的老牌十大酒楼!”

“获胜方,有权利选择获得对方的十大酒楼招牌,亦可以对排名更高的老牌十大酒楼发起挑战!”

“挑战失败方,则只能向下进行挑战……即,若东来酒楼挑战排名第九的观月楼,失败之后,就只能挑战排名第十的三顾堂!”

天香楼的二楼阳台之上,刘县令一边念叨着十大酒楼掌柜商议出来的最终比赛方式,一边在心里将这十个人骂了个狗血淋头。

你们把本官当成什么了?

你们把本官当成什么了!

啊?

要不是看在你们每家都愿意向县衙捐赠千两白银,用以修缮县衙,本官岂能允许尔等将这比赛规则换来换去!

“在新晋的十大酒楼之中,香草食肆已经获得第一轮食客比拼大赛的第一名,且在上午的比试之中,又击败了田记酒楼等五位掌勺。”

“和气酒楼和老食客酒楼,向本官申明,他们十分认可香草食肆的排名,放弃对香草食肆的挑战权!”

“故而接下来即将上场的,便是蜀味酒楼的掌勺,以及香草食肆的老板兼掌勺,顾香姑娘!”

“比赛时间,六刻钟!”

在一番冗长的讲解之后,刘县令终于说到了重点,并且朝着下方的看台遥遥做了一个请的手势。

“香草食肆!香草食肆!香草食肆!”

“顾小姑娘,厨艺无双!脚踩田记,勺打蜀味!”

“蜀味蜀味,绝对美味!击败香草,勇夺第一!”

……

周围的百姓们都已经疯狂了起来,因为私底下的赌局早就开起来了,这事儿衙门管都管不了。

所以此时看着缓缓走上比赛高台的顾香和冬草,以及蜀味酒楼的掌勺和伙夫,成千上万的年轻人都是激动的喊起了口号。

支持香草食肆的占了七成以上,但是人群之中同样有支持蜀味酒楼的人,一些是蜀味酒楼的老食客,一些是蜀香居和天香楼找来的人,一些则是靠雷家生活的百姓。

就连刘子钰都打探到了十大酒楼之中,真正针对顾香的那些个酒楼,老百姓们也不全都是毫不知情。

到了现在,那些但凡是有点儿关系的百姓,都知道这是一场香草食肆和蜀香居的高下之争。

其他的十大酒楼,是被牵连进来的。

而回头客等新晋十大酒楼,则是不想错过这个获得十大酒楼招牌的机会。

而且现在听刘县令的意思,十大酒楼已经不再联手了。

那就是一场混战!

一场有关厨艺的真正较量!

既然如此,赌局自然开得起来,因为大家都不用担心有什么内幕了。

甚至就连望江楼等酒楼的掌柜,自己都安排人去开了赌局呢!

“我要五块豆腐干,鸡胸肉,火腿肉,嫩姜,虾米,香草,酱油……”

而在百姓们激动呼喊的时候,来自蜀味酒楼的掌勺,已经开口跟天香楼的杂役们点起了他所需要的食材。

【豆腐干,鸡胸肉,火腿肉,还有嫩姜和虾米……这家伙是想跟我比刀工啊!】

顾香看着蜀味酒楼那个神情沉稳的掌勺,心底提起了几分重视,待得对方念完了食材名之后,才开口对天香楼的杂役喊道:

“我要五块嫩豆腐,一只老母鸡,一块火腿,香菇,冬笋……”

与顾香认真聆听对方索要的食材一般,蜀味酒楼的掌勺杨燚,同样将顾香索要的食材都给听了个一字不漏。

“这个小丫头……”

杨燚出生的时候,家中老一辈说他五行缺火,故而特地找了个秀才,拜托帮忙给他取一个带火的名字,火越多越好。

于是他就变成了杨四火。

可惜杨四火小时候读书算数样样不行,没想到长大了还是跟灶火打交道,这倒是阴差阳错的命定之缘了。

而杨燚对于自己今日要做的外地菜,是非常有自信的。

因为他已经观察出了顾香这个丫头的特点。

厨艺好,是其一,最重要的是聪明!

所以在其他酒楼掌勺,都只顾着做一道好吃又好看还价值不菲的外地菜之时,顾香只做了一道朴素却不失美味的大盘鸡,便赢得了超过半数的品菜百姓支持。

杨燚不知道那一百零一个人里面,是不是有人拿了好处才支持顾香的,他只知道这一百零一个人,就算是出去二十个,三十个,甚至是五十个!

顾香依旧是那个获胜者!

所以,要想在这场比试中胜过顾香,就必须同时满足两点。

一,做出来的菜,得好吃!

二,做出来的菜,得让普通百姓吃得起!

不过若是只考虑这两点的话,即便他赢了,依旧显得有些技差一招。

所以杨燚在认真的考虑了一个中午过后,拿出了自己想做的这道菜。

同时满足了第一点和第二点,还满足了第三点——有简单版的做法!

“有什么菜,是能用嫩豆腐做出来,还需要用到老母鸡和火腿肉的呢……”

因为顾香要的嫩豆腐,正好跟他要的豆腐干相反,所以杨燚还没开始就被顾香的食材影响了心神。

但他不愧是在这个时候依旧有底气登台挑战的人。

“呼~无论她要做什么,我只需要把我要做的菜好好做出来就行了!”

所以,眼见着天香楼的杂役将自己点的食材拿上来之后,杨燚便深吸了一口气,然后示意与他配合多年的伙夫徒弟生火燃灶,又将自己用了多年的菜刀拿了出来。

“冬草,生火!”

“好嘞!”

顾香更是在推断出对手要做什么菜之后,便全身心的投入到了自己要做的菜肴之中。

灶火升腾,顾香先将老母鸡,火腿,香菇入锅,让冬草负责熬制高汤。

而她则是几乎和杨燚同一时间拿起了菜刀,低头看着案板上的豆腐,然后便开始了极致刀功的表演!

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