“这个豆瓣酱，到底是怎么做的？”一位知味郎夹了一块豆腐在舌尖上慢慢的碾碎，嘴里问着这句话，却又并不是在问徐穗儿，也不需要回答，似乎只是在感叹。
感叹之余，他目光四望。
诶，好想来碗米饭，有没有？
但分歧也开始浮出了水面。
一个瘦高个知味郎皱眉道：“这道水煮肉片辣汤太冲，容易压住食材本身的味道，调料喧宾夺主，就失去了它本身的风骨。”
另一位知味郎立刻反驳，“这道菜就靠这冲字立意，不冲不烈，这道菜就没了骨头，我觉得，要的就是这种辣得人头皮发麻又忍不住夹继续吃得瘾头，你让它平衡了，它就不是它了。”
“菜是给人品的，不是给人过瘾的，官宴上的菜品讲究韵味悠长，一味的冲，不符合宴席之道。”
“这是厨王争霸，不是谁家厨房点菜，民间的菜有民间的气性，不是应该？”
两人越吵越厉害。
沈老御厨适时制止。
“先继续往下品评吧。”
品评继续。
可有了头两道菜的惊艳，后边的菜，即便都各有千秋，却也很难达到那种惊艳了。
这就好比，茫茫人海中，你见过了那个叫你能够惊艳一辈子的人，那么，往后再遇见的人，哪怕再惊艳，也抵不过那一个人。
或许，不先尝这两道菜，又会不一样。
但，这两道菜，即便是压轴，在尝到它们之后，也很难不入心。
所以，答案其实已经有了。
这一场，也不需要合议。
只消十七位评审分别打出自己的分，而后，去掉一个最高分一个最低分便是。
一道合分整算之后，最终的名单，被送到了主事手里。
日暮西沉，但楼下的所有百姓都没有散去，全都在等最终的结果呢。
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