造型就跟部队宿舍那种一样。
整整一个长条,上面安装了六个水龙头。
这都不用说,这里就是以后用来洗下水的地方了。
留个水龙头,班老二这一天的量到底有多少啊。
这还真的是要做大做强,再创辉煌啊!
后院就没有再建房子了,这里比前院还小呢,就搭上了一些棚子,不落雨,不落雪,也就是是了。
在水池子旁边,搭了三口灶。
刘向前略微一算,加上西厢房里面的一口灶,这以后卤下水,就有四口锅了。
这一天的量,可是比曾经的四倍还要多。
这还真的是做大了。
“好好干,保证品质,别砸了我的名头!”参观完了,老爷子开始了训话。
“老爷子,您就瞧好吧。老爷子火锅店,绝对不会砸了您老的招牌!”班老二跟他爹老班不一样,溜须拍马,俏皮话,那是一套又一套。
老爷子都被逗的见眉不见眼了。
刘向前怎么看,这小子都是奸商的标准长相。
“什么时候开业啊!到时候,我叫上些朋友,过来给你捧场!”刘向前问道。
“还要个十来天。定好的桌椅板凳,还没有做好。招牌也要等几天,才能送过来。”班老二跟刘向前交代着后面的事情。
不过,火锅店还要等几天,但是这卤下水,明天就要开锅了。
班老二这小子,不做生意都屈才了。
就这么装修的这段时间,这小子联系了十几个分销的人。
有的是本来就开小店的,有的是摆摊的。
明天就过来进货了。
销路都铺垫好了,刘向前忽然一想,想到了一个事情。
销路还算是好找的,这会,没有工作,准备摆摊开店的人,真的不少。
可是,这货源却是个麻烦啊。
经济虽然放开了,市场也打开了,可是,东西还是就那么多东西。
哪里会有那么多猪下水啊!
当年老爷子开店的时候,那个送货的,刘向前也是见过的。
一天也就那么几十斤的猪下水,都给老爷子送来了。
想再多,那就没有了。
现在,铺了这么大的地方,这猪下水哪里来啊!
“你这猪下水,从哪里进?”刘向前问道。
“跟屠宰场那边联系了,每天能给我们一百斤猪下水。”班老二笑着开始跟刘向前说了起来。
他本来也有些发愁,这原材料去哪里进。
后面,就从原来送货的,到后面供货的,再到给几个菜市场送货的。
一层一层,班老二就是一个人,这么喝上去的。
凭借一个胆子大,居然真的跟屠宰场拉上了关系。
不过,人家一天,也就只有这么多货给他。
毕竟,整个东区,那么多菜场,那么多人呢,总不能都给他吧。
刘向前算了算,以前,他们一个店,就能出几十斤,这一百斤,听着多,不过,也就是杯水车薪啊!
班老二或许是知道刘向前在想什么。
直接就开始说了起来,下水,就只有这么多了,不过,他还找渠道,购买了很多别的东西。
猪头,猪骨头,猪蹄子,这些人们不愿意,家里不好做地方。
除了这些,他还找了人,专门给店里送鸡,鸡头,鸡内脏,鸡屁股,鸡爪子这些边角料。
“向前,我跟你说,我都试过味道了,就咱们那个卤水,下个鞋垫子,都好吃。”班老二现在是志得意满,得意洋洋。
“不止呢。过年的时候,咱们不是灌了些肠子,炸了些丸子么!那些东西,卤起来,也好吃!”春花在旁边接着说道。
四九城的新年,家家户户的准备过年的吃食。
肠,丸子,等等东西,也都是提前蒸好,炸好的。
过年家里来了客人,随便一弄,很快就能上桌。
刘向前家里自然也会准备不少,这两口子,也是在那会,没有炸,没有蒸,而是用卤水给卤上了。
一试,味道真的不错。
这不,年后开店,就准备售卖了。
“我怎么没吃到?”刘向前有些纳闷。
“我们都吃了,挺好吃的。”柳眉笑着说道。
好家伙,搞了半天,别人都吃到了,就他还没有试过味道。
行行行,你们行,这卤水,还是从我这边传出去的呢,以后有什么好东西,绝对不给你们。
刘向前心里想着。
一行人参观完了未来的火锅店,都提出了一些自己的想法和见解。
这种感觉,让大家感觉都很好。
就好像一个孩子一样,自己慢慢看着变大,变好。
有些养成系的快乐。
班老二两口子,那是来者不拒,所有的要求都是尽量满足。
这中午饭,几个人就是在这个店里面吃的。
用班老二的话来说,咱们先来试试味道。
店里早就有做好的卤菜,弄个火锅,配上炭火,这饭也就成了。
当一个铜锅被班老二从后厨端上来的时候,一股卤水特有的香味,就传了出来。
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