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第201章 千丝万缕虾

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草坪上,两只狗看了看孟文昊,又看了看舒棠,犹豫了一下,还是听话地跑回去了。

舒棠拍拍身上的草屑,笑着说:“没事,它们就是热情,我喜欢。”

她环顾四周,看到草坪边缘有个白色的秋千,便走过去坐下。

孟屿礼跟过来,站在她身后,轻轻推着秋千。

秋千慢悠悠地晃着,阳光暖融融的,两只狗在不远处继续追飞盘。

舒棠眯着眼享受了一会儿,忽然开口:“哎,家里今天有排骨吗?”

“应该有。”孟屿礼继续推,“想吃了?”

“不是,”舒棠说,“爷爷今天不是在家吗?他特别喜欢吃那个喷香排骨,我想着做一点,中午给他吃,他出院后一直吃清淡的,肯定馋了。”

孟屿礼手上一顿,心里一暖:“行,没问题。”

话音刚落,旁边突然蹿出一个人影,孟文昊不知什么时候凑了过来,眼睛亮晶晶地看着舒棠。

“嫂子!你刚刚说什么?做排骨?”他凑得更近,“嫂子,我也想吃!你做的东西我都想吃!”

舒棠被他这眼神逗笑了。

孟文昊趁热打铁:

“嫂子,你和我哥这几天好不容易住在这边,今天中午能不能请你掌个厨?我们家厨师做的饭我都吃腻了!真的!天天那几样,我都快营养不良了!”

孟屿礼眉头一皱:“孟文昊,你……”

“行啊。”舒棠笑着打断他,“今天中午给你露一手,正好吃饭时间也快到了,走,去看看厨房有什么食材。”

孟文昊眼睛瞬间亮了:“可以可以!我给你打下手!”

舒棠:“行啊!。”

“走走走!”

两人说着就往回走,孟文昊跟在舒棠身边,叽叽喳喳问东问西。

孟屿礼站在原地,看着两人说说笑笑的背影,无奈地叹了口气。

他伸手揉了揉眉心,嘴角却忍不住弯起来。

算了,随他们去吧。

他迈开步子,跟了上去。

舒棠和孟文昊一起走进厨房。

厨房很大,干净明亮,几个厨师正在准备食材。

看见两人进来,都停下手里的活打招呼。

舒棠笑着点点头,走到料理台前扫了一眼。

有新鲜的黑虎虾,个头不小,活蹦乱跳的;鸡翅中段,肥嘟嘟的;还有各种蔬菜,青红椒、西兰花、韭黄、鸡蛋,挺齐全。

她想了想,转头问孟文昊:“中午吃米饭吧,我来做几个菜,千丝万缕虾,橙香鸡翅,再炒个韭黄炒蛋,拌个凉拌西兰花,够不够?”

“够够够!”孟文昊头点得像小鸡啄米,“嫂子你做啥我都吃!千丝万缕虾是啥?听着就好吃!”

“一会儿你就知道了。”舒棠笑笑,“不过千丝万缕虾需要面包丝,就是那种炸东西用的,细细的面粉丝,家里有吗?”

旁边的厨师摇摇头:“这个真没有,平时不怎么用。”

孟文昊立刻举手:“我去买!嫂子你还要别的吗?我一起买回来!”

舒棠被他这积极劲儿逗笑了:“暂时就缺这个,你先去买吧,我准备别的。”

“好嘞!”孟文昊转身就往外冲。

刚到厨房门口,差点撞上正要进来的孟屿礼。

孟屿礼侧身躲开,看他火急火燎地跑远,皱了皱眉,走进厨房问舒棠:“他又发什么神经?”

“没有面包丝,文昊去买了。”舒棠拿起围裙系上,“你别总这么说他,他还挺热心的。”

孟屿礼看了一眼门口方向,收回目光:“你就护着他吧。”

舒棠把另一条围裙递给他:“来吧,一起,你给我打下手,今天中午就给大家放假。”

孟屿礼接过来系上,走到她旁边:“行,做什么?”

客厅里,孟老爷子放下报纸,摘下老花镜,透过落地窗看向厨房。

厨房里灯光明亮,两个身影并肩站在料理台前,一个在切东西,一个在旁边递这递那。

阳光从窗户斜照进来,落在他们身上,镀了一层暖洋洋的金边。

老爷子看着看着,眼睛眯成了一条缝,笑得满脸褶子。

厨房里,两人已经忙活开了。

孟屿礼此刻负责蒸米饭。

量了两杯米,淘洗干净,加水,放进电饭煲,按下开关。

舒棠站在水槽边,把鸡翅冲洗干净,放在案板上。

她拿起刀,在每根鸡翅正反两面各划两刀,方便入味。

“姜蒜帮我切一下。”她说。

孟屿礼立刻去处理姜蒜,切成细末,放到她手边的小碗里。

舒棠把鸡翅放进大碗,加入料酒、生抽、蚝油、一点点老抽上色,再撒上姜蒜末,用手抓匀。

“好啦,腌二十分钟。”她盖上保鲜膜,放到一边。

接下来处理橙子。

她拿了两个橙子,洗干净,对半切开,用勺子把果肉挖出来,切成小块,橙皮留着当容器。

“橙子还能这么做?”孟屿礼在旁边看着。

“一会儿你就知道了。”舒棠把切好的橙肉铺在烤盘底部,然后把腌好的鸡翅码上去,最后盖上另一半橙皮。

“放空气炸锅,180度,二十分钟。”

接着炒菜。

韭黄炒蛋最简单。

韭黄洗净切段,鸡蛋打散加盐。

锅里油热,先炒蛋,凝固就盛出来,再倒一点油,炒韭黄,变软就把蛋倒回去,翻炒两下出锅。

另外还有凉拌西兰花,西兰花掰小朵焯水,捞出过凉水保持脆绿。

碗里放蒜末、生抽、醋、一点点糖、香油,调成料汁浇上去,拌匀就行。

两个素菜做好,那边空气炸锅的鸡翅也差不多了,香味已经开始往外飘。

“好香。”孟屿礼看了一眼。

“还没好呢,”舒棠笑,“等会儿更香。”

接下来是重头戏:虾。

新鲜的虾,一只只还活蹦乱跳的。

舒棠拿起来,去头,剥壳,只留尾巴那一小截。

然后用刀在虾背上划一道,取出虾线。

孟屿礼不太理解,顺口问了句:“怎么把这个尾巴专门留着?”

“尾巴留着是为了好看。”舒棠一边做一边给孟屿礼解释,“一会儿裹上面包丝炸出来,尾巴翘着,像个小扇子。”

孟屿礼点头,帮她递东西。

虾仁全部处理好,加盐、白胡椒粉、一点点料酒抓匀腌制。

两人正忙着,孟文昊风风火火地跑回来了,手里举着一大袋东西:

“嫂子!买到了!”

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