这三天，除了读书，宋渊就一直忙活卤肉的事，专注的可怕！
这份恒心让沈长青更是佩服至极！
想到自己的颓废，在看到一个农家孩子都刻苦至此！他也决定不再沉溺于过去！
李老头没事就偷着往卤肉锅里扔点药材，被宋渊抓包了还非说是搞药膳！
贾瘸子也不上村口了，天天在跟前晃悠，那卤肉实在太特娘的香了！
宋渊也把这卤肉所需要的调料，以及在何处能买到都通通写了下来。
另外，他还写了这卤肉的步骤，所需掌握的火候！
猪肉以碳火炙烤去毛，用白酒生姜去腥！随后用豆酱和其他调料腌制一到两个时辰！
卤肉的整个卤制过程也很是费功夫！
需要小火慢慢卤制，火大了口感就不好，卤肉汤汁吸的也不足，味道便不好！
看着那详细的制作方子，沈重忍不住看了宋渊一眼。
这孩子，要是他儿子该有多好！！
沈财主要做营生，需要雇人的消息很快在村里传开。
沈重更是直接和村里人说，营生是宋渊想的。
雇佣村里人也是宋渊要求的。
特别是和宋渊一起玩的那几家，更是被重点照顾。
最高兴的莫过于吴家！
沈重当天就从吴家订了一百斤猪肉！
一百斤猪肉，雇了三个村妇忙活了半日，总算到了腌制的那一步！
第二天一大早！满村飘香，就连村里的狗都朝着沈财主家院子里嚷嚷！
张大屁股两口子，吕氏一家，还有狗娃爹娘都在沈财主家门前排队。
一家一个小推车！推车上是一个大筐！
沈重正对着他们嘱咐！
“记住啊，筐里要垫干净的棉被！然后把卤肉的盆放进去，一定要保温！
咱们这卤肉到了镇子上也得是热乎乎的！”
村里不是谁家都有秤砣，于是宋渊让村里妇人把那卤肉分成半斤一块！
每一块卖二十文！
一斤肉卤好后，因为吸了不少汤汁，还剩下七两左右！
因为他们猪肉买的量大，整体价格也优惠！
沈重一顿算盘算下来！嚯！去掉成本，一斤猪肉净赚十文！
这一百斤猪肉卤好后剩下七十多斤，那便是七百多文，分到手也有五百多文钱了！
这还是只有一百斤，若是给饭馆酒楼供货....
沈重已经呲着大牙开始乐了！
这些猪肉他是以十八文的价格卖给王家村人的。
王家村人到各个镇子上卖是二十文一块。
能赚多少，全看他们的本事！
等一群卖肉的村民都出了村，宋渊这才端着半盘子卤肉笑着去了沈长青的小院！
沈齐则是抱着一坛底的酒，是卤肉用的白酒！
沈长青见宋渊没忘了他这个老师立马高兴起来。
就着那卤肉，舒舒服服的喝了二两小酒！
课堂上，沈长青突然想一事。
“宋渊，前些日子，你同我说到县城需要收入城费的事？”
宋渊点了点头，确有此事！他和先生闲谈的时候说过。
沈长青点了点头。
“那你便说说，县令为何突然加收了入城费？”
宋渊毕竟不是个孩子，有上辈子的经验也懂一些，于是便说了起来。
“先生，若是直观的讲，那就是县城缺钱了....”
沈长青不置可否，这么说也没错。
“还有呢？”
宋渊想了想。
“莫不是要修桥铺路？或是要打仗了？”
宋渊被自己的想法吓了一跳！打仗可不是什么好事。
打仗就意味着招人入伍，意味着死人。
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