最“灾难性”的一幕发生在“悬壶高冲”。赵泓回忆着臻多宝那流畅如瀑布的动作,深吸一口气,提起铜壶,手腕用力——只见一道粗壮的水柱如同小型瀑布,带着呼啸之势,直直砸向盖碗中可怜的茶叶!滚烫的水花激烈地溅起,不仅烫红了他自己握壶的手背,也如雨点般淋湿了茶盘,甚至波及到了旁边的茶罐。茶叶被冲得七零八落,毫无美感可言。
“嘶……”赵泓倒抽一口冷气,手背的刺痛让他眉头拧成了疙瘩。
“赵泓,”臻多宝温润的声音响起,带着安抚人心的力量。他起身,绕到赵泓身后。一阵清浅的、混合着淡淡药草和木屑的气息靠近。赵泓身体瞬间僵硬。
臻多宝微微俯身,微凉的指尖轻轻搭在了赵泓执壶的右手手腕上。那触感清晰得如同电流,让赵泓浑身的肌肉瞬间绷紧,心跳不受控制地加速擂动。
“手腕要放松,”臻多宝的气息若有似无地拂过赵泓的耳廓,声音放得极轻,像是怕惊扰了什么,“太紧了。就像你握刻刀,过紧则僵,力道无法通达;过松则脱,器物失控。水流要细,要稳,”他一边说,一边用指尖带着赵泓的手腕,感受着那种柔和而坚定的力道,“想象它是从山涧石缝里缓缓流出的清泉,不急不躁,连绵不断……”
温热的呼吸拂过耳畔敏感的皮肤,与手腕上微凉的指尖触感形成奇异的反差。赵泓只觉得一股热流从被触碰的手腕直冲头顶,耳根发烫,心跳声在耳边轰鸣如鼓,几乎盖过了臻多宝轻柔的指导。他强迫自己集中精神,努力去感受臻多宝引导的力道和角度,试图捕捉那种“清泉”的感觉。
然而,越是紧张,身体越是僵硬。大脑似乎暂时失去了对右手的精细控制权。臻多宝松开手后,赵泓再次尝试。他屏住呼吸,全神贯注,手腕倒是放松了一些,水流也细了,不再像瀑布,却歪歪扭扭,像一条醉醺醺的小蛇,只淋到了盖碗的一角,大部分水都冲在了茶盘上。
赵泓:“……”
他盯着那歪斜的水流,眼神锐利得像是要把它扳直,额角隐隐有青筋跳动。挫败感如同冰冷的潮水,瞬间淹没了刚才因靠近而升腾的悸动。
水温与火候成了下一个难题。赵泓盯着炭火上再次烧开的铜壶,眉头紧锁。臻多宝告诉他观察水泡大小来判断水温:“‘蟹眼’(小气泡)已过‘鱼眼’(大气泡)生,声如松风涛起时,便是刚好的水温。”
赵泓凑近了看,只见壶内气泡翻涌,密密麻麻,大小不一,哪里分得清蟹眼鱼眼?只觉一片水汽迷蒙。听着水声从细微的“嘶嘶”到“咕噜噜”的翻滚,他也无法分辨这声响是“松风”还是“滚雷”。
水沸了,蒸汽顶得壶盖噗噗作响。赵泓手忙脚乱地去提那滚烫的铜壶柄,差点又被烫到。好不容易提稳了,冲茶时又犯了难。不是等水泡小了以为温度降了(实际还很高),一冲下去,嫩绿的茶叶瞬间被烫熟,泡出的茶汤颜色深黄,入口苦涩难当;就是水刚滚就急急冲下,水温过高,同样烫坏了茶叶,香气尽失,只剩焦苦。有时又犹豫太久,水温降得太低,泡出的茶汤寡淡如水,几乎闻不到茶香,喝起来更是毫无滋味。
失败的茶汤一杯接一杯地被倒掉。看着臻多宝珍藏的、价格不菲的上好龙井被自己如此“糟蹋”,赵泓的脸色越来越沉,额角甚至渗出了细密的汗珠。他紧抿着唇,一言不发,只是固执地再次烧水,再次尝试,仿佛跟眼前这小小的茶具较上了劲。
静室外的月亮门后,两颗小脑袋悄悄探了出来。阿默和小木抱着几块木料,早已被室内的“动静”吸引。
“噗……”小木看到平日里在他们面前威严冷峻、身手利落如风的赵叔,此刻却像个刚学步的孩子,笨拙地摆弄着小巧的茶壶,被热水烫得皱眉吸气,泡出的茶汤颜色不是深黄就是浅白,他忍不住捂着嘴偷笑,肩膀一耸一耸。
他用手肘碰了碰阿默,压低声音,夸张地比划着:“快看!赵叔比上次刻坏那块紫檀木料还着急上火!” 他模仿着赵泓紧锁眉头、如临大敌的样子。
阿默也用力点头,大眼睛里充满了惊奇和忍俊不禁的笑意。他从未见过赵叔露出这种……近乎手足无措的表情。平日里,赵叔的手是那么稳,眼神是那么锐利,仿佛一切难题在他面前都能迎刃而解。可眼前这泡茶,似乎比修复一件破碎的古董还要难上百倍?他看看赵泓紧抿的唇角和额角的汗珠,又看看旁边一直耐心看着、嘴角含笑的臻先生,总觉得这画面透着一种说不出的……有趣和温暖。
时间在一次次注水、一次次失败中悄然流逝。窗外的日影微微西斜。那罐珍贵的明前狮峰龙井,已然被赵泓“浪费”了小半罐。茶席湿了又干,留下淡淡的水痕。赵泓的额角、鼻尖都沁出了汗珠,后背的衣衫也微微汗湿,紧贴着他结实的脊背。他紧抿着唇,下颌线绷得像一块坚硬的岩石,眼神却始终专注而执拗,牢牢盯着手中的壶和杯,仿佛在进行一场无声的战斗。
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