郑默坐直身体,神色认真:
“叶叔叔,林阿姨,对我来说,这些礼物真的不算什么。我能有今天,固然是自己努力,但也离不开机遇和缘分。而救下萱萱,认识您们,是我最大的幸运。”
他顿了顿,声音更加诚恳:
“我知道,以您们的身份,什么都不缺。我送这些,不是想证明什么,也不是想讨好什么。
我只是……只是把您们当作长辈来孝敬。我虽然有了些成就,但心里总是缺了点什么。直到遇见萱萱,遇见您们。”
叶凝萱听到这里,眼圈微微泛红。她握住郑默的手,轻声说:
“郑默哥哥……”
郑默反握住她的手,看向叶正华和林婉茹,一字一句道:
“叶叔叔,林阿姨,我郑默今天在这里郑重承诺:我会用我的一切,对萱萱好,护她周全,让她永远像现在这样单纯快乐。只要我有一口气在,就绝不会让她受半点委屈。”
客厅里安静下来。
落地窗外的阳光透过纱帘,在地板上投下斑驳的光影。
叶凝萱的眼泪终于落下来,不是悲伤,而是被这郑重承诺深深触动的幸福。
林婉茹也眼眶微湿,她看向丈夫。叶正华沉默片刻,缓缓开口:
“小默,你的为人,这半年多我们都看在眼里。萱萱喜欢你,和你在一起后,笑容多了,人也开朗了。我们做父母的,只希望女儿幸福。”
他站起身,走到郑默面前,拍了拍他的肩:
“记住你今天说的话。萱萱是我们的掌上明珠,交给你,我们放心。”
“谢谢叶叔叔。”郑默郑重地点头。
叶凝萱扑进母亲怀里,又哭又笑。林婉茹拍着女儿的背,柔声说:
“傻孩子,这是好事,哭什么。”
气氛重新温馨起来。
叶正华看了看时间:“都快六点了。小默,晚上留下吃饭吧?让你林阿姨下厨,她手艺还是不错的。”
郑默却笑道:“叶叔叔,要不今晚我做东,请你们去‘默宴’尝尝?汉城旗舰店环境菜品都还可以。也算是我向您们汇报一下工作。”
叶正华和林婉茹对视一眼,都笑了。
林婉茹说:“也好,那就去尝尝你的手艺——不对,是尝尝你旗下大厨的手艺。”
“那我订位置。”郑默立刻拿出手机安排。
半小时后,一行四人来到了位于市中心的“默宴”旗舰店。
白墙黛瓦的江南园林风格建筑在现代化楼群中别具一格,门前竹影婆娑,流水潺潺。若不是那块低调的“默宴”牌匾,路人或许会以为这是一处私家园林。
经理早已候在门口,见到郑默,恭敬地迎上来:
“郑董,静观包厢已经准备好了。”
“静观包厢”在二楼最里侧,三面落地窗,窗外是精心设计的人工湖景,此刻华灯初上,荷叶田田,锦鲤在灯光下游弋,景致极美。
包厢内装修雅致,紫檀木桌椅,青瓷餐具,墙上一幅水墨山水,题字“静观天下”,氛围清幽静谧。
“这环境真不错。”林婉茹赞叹道,“闹中取静,很有意境。”
众人落座,郑默将菜单递给叶正华和林婉茹:
“叔叔阿姨看看想吃什么。这里的菜以精品炒菜为主,食材都是当天从原产地空运的。”
叶正华翻看菜单,见上面菜品不多,但每道都标注了食材来源和烹饪特色,价格不菲却并不夸张。
他点了两道,又将菜单递给林婉茹和叶凝萱。
等待上菜的间隙,郑默介绍道:
“‘默宴’的行政总厨董振海是我从五星级酒店挖来的,擅长将传统菜式与现代烹饪技法结合,对各大菜系均有深厚造诣。目前我们在全国有三十多家加盟店,全部按统一标准管理。”
“标准化还能保持菜品的高水准,不容易。”叶正华点头。
很快,前菜上来了。一道是“琉璃鹅肝冻”,鹅肝细腻如脂,表面浇着一层透明的琥珀色酱汁,入口即化,带着淡淡的酒香。
另一道是“陈醋海蜇头”,海蜇脆嫩,陈醋调味恰到好处,开胃爽口。
“这个鹅肝做得真好。”
林婉茹品尝后赞道,“完全没有腥味,口感太细腻了。”
主菜陆续上桌。“董氏秘制红烧肉”色泽红亮,肥而不腻;“清蒸东星斑”鱼肉雪白,仅用葱姜丝和特调酱油提鲜;“上汤芦笋”芦笋嫩绿,汤底清澈鲜美。
还有一道“蟹粉狮子头”,拳头大小的狮子头松软不散,蟹粉鲜香浓郁。
叶正华每道菜都细细品尝,眼中赞赏之色越来越浓:
“这几道菜,水准不输国宴。尤其是这个红烧肉,火候掌握得极好,肉质酥烂入味,糖色炒得也漂亮。”
郑默笑道:“董师傅这道红烧肉,每天限量三十份,要提前三天预订。今天特意让他留了一份。”
“你这是给我们开小灶啊。”林婉茹也笑了。
叶凝萱吃得眼睛都眯起来了,小声对郑默说:
“比在三亚吃的还好吃……”
“喜欢的话,以后常来。”郑默柔声说。
最后上的是汤品和点心。“松茸炖花胶”汤色金黄,松茸的香气与花胶的胶质完美融合;“燕窝蛋挞”酥皮层层分明,燕窝滑嫩,甜度适中。
一顿饭吃下来,叶正华和林婉茹都对菜品赞不绝口。
林婉茹更是从银行行长的角度评价:“从装修环境、服务细节到菜品水准,‘默宴’完全达到了高端餐饮的标准。
我看你们菜单定价虽然高,但性价比其实不错。这种定位,针对的就是商务宴请和高消费群体,市场空间很大。”
郑默点头:“林阿姨说得对。‘默宴’的定位就是建立品牌高度,不追求数量,只做精品。我们测算过,单店年利润在千万级别,虽然开店慢,但口碑和品牌价值提升很快。”
“那其他几个品牌呢?”叶正华问。
“元气小厨’走的是完全不同的路线。”
郑默介绍,“主打快餐和小吃,标准化程度更高,开店速度快,目前全国已经有五百多家加盟店,年利润在三十亿左右。
‘悦享食光’做自助餐,定位家庭和朋友聚会,八十多家店。‘浮元子’针对年轻女性,三百多家店,最近刚收购了一个竞争对手,市场占有率超过七成。”
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